வெங்கன் சீமை சுரைக்காய் ரொட்டிக்கான இந்த செய்முறையை மேலும் உன்னதமான சமையல் காய்கறிகளில் ஒரு சைவ உணவை எடுத்துக் கொள்கிறது. அது நன்றாக சுவைக்கிறது, பிளஸ் நன்றாக உறைகிறது, எனவே நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் ரொட்டிகளையும் ஒரு ஜோடி செய்யலாம் மற்றும் எளிதான இடைவெளிகளை அல்லது சிற்றுண்டிகளை எளிதாகக் கிடைக்கும்படி நிறுத்தலாம்.
நான் சர்க்கரை ஒரு தெளிப்பு மற்றும் மார்கரின் ஒரு dollop கொண்டு சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி நேசிக்கிறேன், ஒரு ஆரோக்கியமான காலை என்றாலும், நீங்கள் அந்த கூடுதல் விலகி இருக்க வேண்டும். இந்த வேகன் சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி செய்முறையை Ener-G Egg Replacer ஐப் பயன்படுத்துகிறது, எனவே பேக்கிங் தொடங்குவதற்கு முன் கையில் சிலவற்றை வைத்திருக்கவும் (அல்லது பிற விருப்பங்களுக்கான கீழே சமையல் குறிப்புகளை பார்க்கவும்).
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் (சுமார் 6 முழு சீமை சுரைக்காய்)
- 3 முட்டைகளுக்கான முட்டை மாற்றுத்தொகை (பேக்கேஜிங் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுங்கள்)
- 1 கப் எண்ணெய்
- 2 கப் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 3 கப் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 F. சிறிது கிரீஸ் இரண்டு ரொட்டி PAN கள்.
- சீமை சுரைக்காய், முட்டை மாற்று, எண்ணெய், சர்க்கரை, மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை கலக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து நன்றாக அசை.
- 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை இஞ்சி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுமாறு ஊற்றவும்.
ஒரு கப் காபி அல்லது தேநீர் அல்லது சில சுவையான காலை உணவு சாறு கொண்டு உங்கள் சைவ பழச்சாளி ரொட்டி மகிழுங்கள். அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி அல்லாத பால் பால் மீது சாய்.
* குக்கின் குறிப்புகள்:
Ener-G முட்டை Replacer உருளைக்கிழங்கு மற்றும் tapioca ஸ்டார்ச் செய்யப்பட்ட ஒரு விருப்பம், பல vegans மிகவும் நெருக்கமாக காய்கறி சமையல் உண்மையான முட்டைகள் சுவையை போன்று தோற்றமளிக்கும் என்று.
எனினும், நீங்கள் இந்த அல்லது வேறு வேகன் வேகவைத்த பொருட்கள் செய்முறையை முட்டைகள் மாற்ற முயற்சி செய்யலாம் மற்ற பைண்டர்கள் உள்ளன. இதில் அடங்கும்:
- வாழை: ஒரு முட்டைக்கு ஒரு முழு வாழை வாழை வாழை வாழை வாழை.
- விறகு விதைகள்: ஒரு முட்டை பதிலாக இறுதியாக தரையில் ஆளி விதைகள் மற்றும் தண்ணீர் 3 தேக்கரண்டி ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும்.
- பேக்கிங் சோடா மற்றும் வினிகர்: ஒரு முட்டையின் வெள்ளை வினிகரில் 1 தேக்கரண்டி கலந்த கலவை சோடா 1 டீஸ்பூன் உபயோகிக்கவும்.
- சில்కెన్ டோஃபு: ஒரு முட்டைக்கு பதிலாக 1/4 கப் pureed டோஃபு பயன்படுத்தவும்.
மேலும் சைவ உணவு காலை உணவுகள் பற்றி தேடுகிறீர்களா? உங்கள் காலை உணவை வெளியேற்றுவதற்காக இனிப்பு சைவ உணவிற்கான இந்த சமையல் முயற்சியை முயற்சிக்கவும்:
எளிதாக வேகன் கேக்கை ரெசிபி
வேகன் ஆப்பிள் வாழை மப்பிஸ்
சைவ உணவு வகைகள்
சைவ உணவு வகைகள்
எளிதாக வேகன் பிரஞ்சு டோஸ்ட்
வேகன் வாழை ரொட்டி
வேகன் பூட்டிக் ஸ்கோன்ஸ்
ஆதாரங்கள்:
ஹான், ஈ. (2015, ஏப்ரல் 22). பேக்கிங் முட்டைகளுக்கான 5 வேக மாற்றுகள் - கிட்னினின் குறிப்புகள். Http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591 இலிருந்து நவம்பர் 27, 2016 இல் பெறப்பட்டது.
அம்மாவின் சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி ரெசிபி. (2007). Http://allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/ இலிருந்து நவம்பர் 27, 2016 வரை பெறப்பட்டது.