ஒரு செய்முறையில் ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி உபயோகிப்பதன் மூலம், கடையை வாங்குவதற்கு ஒரு சுவையை சுவாரசியமாகவும் சுவையுடனும் சேர்க்கிறது. உங்கள் சொந்த தயாரிப்பை சில கற்பனை போன்ற கடினமாக இல்லை. இந்த எளிய கோழி பங்கு ரெசிபியை பாருங்கள், அதை எப்படி எளிய, மற்றும் மலிவானவை என்று பார்ப்பீர்கள்.
இந்த செய்முறையை ஒரு ஒளி கோழி பங்கு கொடுக்கிறது ஆனால் நீங்கள் இன்னும் ஆழம் (அல்லது வியல் பங்கு ஒரு நல்ல மாற்று) விரும்பினால் பின்னர் செய்ய இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலான இருக்கலாம் ஆனால் முடிவு மதிப்புள்ள இது டார்க் சிக்கன் பங்கு ரெசிபி முயற்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 2 பவுண்டு கோழி துண்டுகள் (அல்லது 2 அல்லது 3 கோழி துண்டுகளை துண்டுகளாக பிரிக்கலாம்)
- 1 கேரட் (உரிக்கப்படுவது மற்றும் தோராயமாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தண்டு செலரி (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 வெங்காயம் (சுத்தம் மற்றும் தோராயமாக வெட்டப்படுகின்றன)
- 1 வெங்காயம் (தோராயமாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (தலாம், சிறிது நசுக்கியது)
- 12 வெள்ளை மிளகுத்தூள்
- 6 வோக்கோசு தண்டுகள்
- 1 பே இலை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய stockpot அல்லது பான் சூடான ஆனால் புகைபிடித்தல் எண்ணெய் வெப்பம், எலும்புகள் அல்லது கோழி துண்டுகள் சேர்க்க மற்றும் அனைத்து முழுவதும் சிறிது தொடர்ந்து பழுப்பு கிளறி. கோழிகளிலிருந்து எலும்புகளை அகற்றவும் மற்றும் ஒரு புறம் வைக்கவும்.
- சிறிது வெப்பத்தை குறைத்து, நறுக்கப்பட்ட கேரட், செலரி, வெங்காயம், வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து ஒரு சில நிமிடங்கள் பழச்சாறுகளில் சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- மிளகுத்தூள், வோக்கோசு தண்டுகள், மற்றும் பே இலை ஆகியவற்றை பானைக்கு சேர்க்கவும். கொதிகலையும் கொதிமரத்தையும் அகற்றுவதற்காக 2 மணிநேரங்களுக்கு குறைக்க வேண்டும். இதைப் போக்காதே, உன்னதமான பங்கு மற்றும் தோற்றத்தை வெளிப்படுத்தும்.
- வெப்பத்திலிருந்து பங்கு பானை நீக்கவும், பங்குகளை ஒரு பெரிய வடிகட்டி மூலம் திசை திருப்பவும். ஒரு பெரிய பான் மீது திரவத்தை வைக்கவும், கொதிக்கும் திராட்சைகளை சுத்தப்படுத்தவும், உறைபனித்திருந்தால் மூன்றில் இரண்டு பங்கு குறைக்கவும் குறைக்கலாம். வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியாகவும், குளிர்ந்த இடத்திலிருந்தும் ஓரளவிற்கு குளிர்ச்சியாகவும் விடுங்கள். ஒருமுறை முற்றிலும் குளிர்ந்து, மேற்பரப்பில் இருந்து எந்த கொழுப்பு அல்லது மீதமுள்ள கறை நீக்க.
குறிப்புகள்: கோழி முட்டைகளை உட்செலுத்துதல் மற்றும் அவை கிடைக்கும் போது (ஞாயிறு மதிய உணவுக்குப் பிறகு அல்லது கோழி சூப் செய்து) மற்றும் பங்குகளை ஒரு பெரிய பானை செய்ய போதுமான அளவு வைத்திருங்கள். உங்களிடம் எஞ்சியிருந்தாலும், பின் தொடர்ந்தால், வேலை செய்யக்கூடிய தொடைகள் மற்றும் இறக்கைகளை வாங்கவும், ஒப்பீட்டளவில் மலிவானதாகவும் இருக்கும்.
கூட சிறந்த முகப்பு பங்குகள் செய்ய எப்படி
உங்களுடைய பங்கை இன்னும் சிறப்பாக செய்வதற்கு அதிக வழிகளை வழங்கும் பங்கு தயாரிப்பில் இந்த சிறந்த உதவிக்குறிப்பைப் பின்பற்றவும். வலுவான சுவைக்காக இந்த மாட்டிறைச்சி பங்கு முயற்சிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 417 |
| மொத்த கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 117 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 33 கிராம் |