அடுப்பு-வறுத்த காலிஃபிளவர் கொண்ட வெஜிடா எருமை இறக்கைகள் இந்த செய்முறையை உலகின் சிறந்த-அனைத்து பெரிய காரமான சுவை மற்றும் பார்வை கோழி ஒரு பிட் சிறந்தது. நீங்கள் தொப்பி சூடான இறக்கைகள் அல்லது seitan சூடான இறக்கைகள் ஒரு ரசிகர் என்றால், நீங்கள் இந்த காய்கறி பதிப்பு பிடிக்கும் போகிறோம்.
காலிஃபிளவர் எருமை இறக்கைகளை உருவாக்குவதற்கான சரியான காய்கறி ஆகும், இது மசாலா சாஸ் கொண்டு செய்துள்ள நுட்பமான மற்றும் நடுநிலை சுவை கொண்டது.
கோதுமை ஒவ்வாமை கொண்டவர்கள் அனைத்து நோக்கம் மாவுக்கு பதிலாக பசையம் இல்லாத மாவு பயன்படுத்தலாம் மற்றும் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. மற்றும் நீங்கள் வெக்டன் மார்கரைன் மற்றும் வெண்ணெய் பயன்படுத்த வரை, இந்த செய்முறையை அதே முற்றிலும் சைவ உள்ளது. ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படலாம் ஆனால் காய்கறி மார்கரை சிறந்த முடிவுகளை உற்பத்தி செய்கிறது.
உன்னுடைய விருப்பத்தின் சூடான சாஸ், ஸ்ரீராசா கூட இந்த இறக்கைகளுடன் சேர்ந்து, ஆனால் பிராங்க் போன்ற ஒரு சிறந்த எருமை சாங் சாஸ் பயன்படுத்த வழி செல்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- காலிஃபிளவர் 1 தலை (கழுவி, தண்டு, மற்றும் கோழி இறக்கைகள் அளவு பற்றி துண்டுகளாக வெட்டி)
- 1 கப் சாப்பிடாத சோயா பால் (பாதாம் பால், மற்றொரு
- அல்லாத பால் பால் மாற்று , அல்லது தண்ணீர்)
- 1 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம் அல்லது பசையம் இல்லாத)
- 3/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு (கடல் உப்பு அல்லது கோஷர் உப்பு)
- 1/3 கப் எருமை சாணை சாஸ் (அல்லது சுவை அதிகம்)
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி
- காய்கறி மார்கரின் (உருகிய, ஆலிவ் எண்ணெய் வேலை செய்யும் ஆனால் சைவ மார்கரின் சிறந்தது)
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 450 எஃப் வரை வெப்பம் செய்யவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், சோயா பால், மாவு, பூண்டு பொடி, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக கலக்க வேண்டும்.
- ஒரு காகித துண்டு கொண்டு காலிஃபிளவர் துண்டுகள் உலர் பாட். சோயா பால்-மாவு கலவையுடன் ஒவ்வொரு தனி துண்டுகளும் மூடப்பட்டிருக்கும் வரை, பின்னர் கேசெரோல் டிஷ் அல்லது பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
- 18 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் காலிஃபிளவர் சுட வேண்டும்.
- அடுத்து, எருமை சாஸ் தயாரிக்கவும், உங்கள் விருப்பத்திற்கான வெங்காய சாஸ் அல்லது சூடான சாஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உருகிய வெங்காயம் வெண்ணெயை அல்லது குறைந்த வெப்பம் மீது அடுப்பில் வைக்கவும்.
- காலிஃபிளவர் சமையல் முடிந்ததும், அடுப்பில் இருந்து அதை அகற்றவும், மற்றும் வால் சாஸ் கலவை சூடான சாஸ் மற்றும் வெண்ணெயை கவனமாக கோட் காலிஃபிளவர். நீங்கள் சாலையில் சிறிது காலிஃபிளவர் பூக்கள் மீது துலக்க அல்லது டாஸில் முடியும்.
- ஒரு கூடுதல் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் அடுப்பில் காலிஃபிளவர் திரும்பவும். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும் பின்னர் படுத்துக்கொள்ளவும்!
குறிப்புகள்
பஃப்பலோ இறக்கைகள் வழக்கமாக ஒரு நீல பாலாடை அணிந்து குளிப்பதற்காக துவைக்கும் மற்றும் செலரிக் குச்சிகளை அலங்கரிக்கின்றன. நீ நீல பாலாவைக் கவனித்துக் கொள்ளாதே, அதற்கு பதிலாக ஒரு சைவ உணவளிப்பால் அவற்றை உபயோகிக்க முயற்சி செய்.
இந்த காலிஃபிளவர் சூடான இறக்கைகளை ஒரு சாதாரண பக்க பச்சை சாலட் அல்லது இல்லாமல் ஒரு முழு உணவை தயாரிக்கலாம் அல்லது ஒரு சுவையான பசியை உண்பீர்கள். அவர்கள் முற்றிலும் அடிமையாய் இருக்கிறார்கள். நீங்கள் எச்சரிக்கப்பட்டுள்ளீர்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 205 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,119 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |