நீ அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை பயன்படுத்தினால், வேகவைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு ஒரு அருமையான பக்க டிஷ் ஆகும். இது விரைவான மற்றும் எளிதானது மற்றும் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஹாம், மற்றும் தொத்திறைச்சிக்கு ஒரு சிறந்த தோழியாகும்.
ஆச்சரியப்படும் விதமாக, முட்டைக்கோசு உண்மையில் நுண்ணலை நன்கு சமையல்காரர்கள் சில விஷயங்களில் ஒன்றாகும். உங்களிடம் stovetop steamer அல்லது steam basket இல்லை என்றால், நுண்ணலை பயன்படுத்தவும். நுண்ணலை அல்லது நீராவி இல்லை? ஒரு பிரச்னையும் இல்லை. உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஒரு மூடி மற்றும் ஒரு உலோக வடிகட்டி ஒரு பெரிய பானை உள்ளது.
உங்கள் வசம் உள்ள கருவிகள் என்னவென்றால், எந்த காய்கறிகளையும் தூவுபவர் ஒரு காற்று . உங்கள் பிடித்த காய்கறிகளை பல அனுபவிக்க சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும் என்று நீங்கள் காண்பீர்கள். நீங்கள் அவர்களின் இயற்கை சுவை அனுபவிக்க வேண்டும், இன்னும் இது இந்த எளிய சமையல் முறை மற்றும் ஒரு சிறிய பதனிடுதல் மேம்படுத்தப்பட்ட.
வேகவைத்த முட்டைக்கோசுக்காக, நீங்கள் மிகவும் எளிமையாக வைக்கலாம். இந்த செய்முறையை மைக்ரோவேவ் அல்லது ஸ்டவெட்போ முறையுடன் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் எளிமையான கூடுதலானது ருசியான முட்டைக்கோஸ் சுவையை பிரகாசிக்க உதவுகிறது.
நீங்கள் விரும்பினால், வெண்ணெய் பதிலாக புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி புதிதாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்க. அல்லது, வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு உங்களுக்கு பிடித்த உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு சில சேர்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 சிறிய முட்டைக்கோஸ் (துண்டுகளாக வெட்டி)
- 2 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய்
- ருசிக்க உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
இந்த செய்முறை இரண்டு நபர்களுக்கு உதவுகிறது, ஆனால் நீங்கள் எளிதாக சேவையை அதிகரிக்க முடியும். ஒரு முட்டைக்கோஸ் தலையில் 1/4 தேக்கரண்டி வெண்ணெயைப் பயன்படுத்தி மேலும் முட்டைக்கோசு கொண்டு வாருங்கள்.
எப்படி மைக்ரோவேவ் உள்ள நீராவி முட்டைக்கோஸ்
- ஒரு சிறிய நுண்ணலை பாதுகாப்பான casserole டிஷ் உள்ள வெட்டப்படுகின்றன முட்டைக்கோசு வைக்கவும்.
- 1/4-அங்குல நீரை சேர்க்கவும்.
- கவர் மற்றும் நுண்ணலை 8 நிமிடங்கள் அதிக. (உங்கள் நுண்ணலை ஒரு turntable இல்லை என்றால், சமையல் மூலம் அரை 1/4 முறை திரும்ப.)
- டிஷ் இருந்து தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்க.
ஸ்டவ் மீது நீராவி முட்டைக்கோசு எப்படி
- தண்ணீரில் பெரிய தொட்டியை நிரப்பவும், பானை மேல் ஒரு நீராவி கூடை அல்லது உலோக வடிகட்டி அமைக்கவும். தொட்டியில் உள்ள நீர் வெறும் கூடைக்கு கீழே இருக்க வேண்டும்.
- தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, கூடைக்கு வெட்டப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.
- முட்டைக்கோஸ் மென்மையாகவும் மிருதுவானதாகவும் இருக்கும் வரை ஒரு மூடி மற்றும் நீராவி கொண்டு கூடை மூடு. பெரும்பாலான முட்டைக்கோஸ் சுமார் 5-8 நிமிடங்கள் எடுக்கும். நாபா, போக் சாய், மற்றும் சவாய் முட்டைக்கோசு போன்ற சில வகைகள் 3-5 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகலாம். (ஒரு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தினால், நீராவி தப்பிக்க முடியும் என்பதால் சிறிது இடத்தை விட்டு வெளியேறவும். மூடி மூடி நன்றாக வேலை செய்கிறது.)
- கூடை இருந்து முட்டைக்கோஸ் நீக்க மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்க.
உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் பானைக்கு உங்கள் கண்ணி வடிகட்டி மிகப்பெரியதா? அனைத்து இழக்கப்படவில்லை, நீங்கள் இடைவெளி மறைக்க வேண்டும்.
வெறுமனே பானை சுற்றி பாதிக்கும் என்று படலம் ஒரு துண்டு ஆஃப் கிழிக்க, பின்னர் அரை lengthwise என்று கிழித்து.
நீராவி முத்திரையிட பானை மற்றும் வடிகுழாயின் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் உள்ள இந்த இரண்டு துண்டுகளால் மடிக்கவும்.
நீங்கள் colander மேல் படலம் விளிம்பில் மடி என்றால் அது இடத்தில் இருக்கும் (படலம் தான் மிகவும் நெகிழ்வான, அதனால் இடத்தில் அதை அச்சு).
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 258 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 31 மி.கி. |
| சோடியம் | 263 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 36 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 16 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |