இந்த பட்டர்நெட் ஸ்குவாஷ் சூப் தேங்காய் பால், கறி பொடி, மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றால் சுவைக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறிய தேன், இஞ்சி, மற்றும் பூண்டு ஆகியவை சூப்பருடன் இன்னும் சுவையைச் சேர்க்கின்றன. நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு கொண்ட சூப் மேல். அல்லது அழகுபடுத்துவதற்காக வெண்ணெய்நிற ஸ்குவாஷ் விதைகள் சிலவற்றை வறுத்தெடுக்க வேண்டும்.
விதைகள் மற்றும் வேறு சில அழகுபடுத்தலுக்கான யோசனைகளை எப்படி வர்ணிப்பது மற்றும் வேறுபாடுகள் ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 butternut ஸ்குவாஷ் (சுமார் 2 முதல் 2 1/2 பவுண்டுகள், உரிக்கப்படுவது, விதைகள் நீக்கப்பட்டன, 2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- 2 கேன்கள் (சுமார் 14 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) ஒளி தேங்காய் பால்
- 1 1/2 கப் காய்கறி குழம்பு அல்லது கோழி குழம்பு
- 3 பச்சை வெங்காயம் (பருப்பு)
- 2 சிறிய கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூரி அல்லது இஞ்சி ஒரு 1 அங்குல துண்டு (உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி தேன்
- 3 தேக்கரண்டி கறி பொடி
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (அல்லது ருசி)
- அழகுபடுத்த: நறுக்கப்பட்ட புதிய கொத்தமல்லி
அதை எப்படி செய்வது
- ஸ்குவாஷ் துண்டுகள், தேங்காய் பால், கோழி குழம்பு, பச்சை வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் இஞ்சி ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய அரைக்கீரில் சேர்த்துக் கொள்ளவும். உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கொதிகலன் கொண்டு. நடுத்தர-குறைந்த, கவர், மற்றும் சுமார் 25 நிமிடங்கள் சமையல், அல்லது butternut ஸ்குவாஷ் மிகவும் மென்மையான வரை வெப்ப குறைக்க.
- தேன், கறி தூள், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு ஆகியவற்றைச் சுவைக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் இனி சமைக்கவும்.
- சிறிய கலவையில் ஒரு கலப்பான் கலவையை கவனமாக உண்ணுங்கள்.
- விரும்பியிருந்தால் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி போட்டு சூப் பரிமாறவும்.
- 1 1/2 முதல் 2 quarts வரை செய்கிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- எப்படி ரோட் குளிர்கால ஸ்குவாஷ் விதைகள் - ஸ்குவாஷ் இருந்து விதைகள் நீக்க மற்றும் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் ஒரு வடிகட்டி துவைக்க. விதைகளில் இருந்து ஸ்குவாஷ் சதை மற்றும் சரங்களை நீக்கவும். காகித துண்டு துணியுடன் உலர்த்தவும், பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு கப் விதைக்கும் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெயுடன் கோட் மற்றும் டாஸ்-லைட் ரீமேக் பேக்கிங் தாளில் ஒற்றை லேயரில் பரவியது. விரும்பினால், உப்பு கொண்டு சிறிது தெளி. சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஒரு preheated 300 ° F அடுப்பில் வறுத்த, ஒரு சில முறை திருப்பு அதனால் அவர்கள் சமமாக பழுப்பு வேண்டும். இனிப்பு விதைகளை விரும்பியிருந்தால், சிறிது அளவு இலவங்கப்பட்டை-சர்க்கரை கொண்ட குளிர்ந்த வறுத்த விதைகளை டாஸில் போடுங்கள்.
- எப்படி ஒரு கலப்பான் உள்ள புரி சூப் செய்ய - எந்த சூடான திரவங்களை கலத்தல் போது எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தவும். ஒரு மூன்றில் ஒரு பகுதி பற்றி முழுமையான கலப்பான் நிரப்பவும். மூடி நடுத்தர சென்டர் தொப்பி தளர்த்த. மூடி மேல் ஒரு சமையலறை துண்டு வைக்கவும் மற்றும் அதை உறுதியாக பிடித்து. மேலும் காண்க: எப்படி ஒரு புளூரி உள்ள புரி சூப் வேண்டும்
கர்னல் ஐடியாஸ்
- ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது மிளகாய் எண்ணெய் ஒரு எளிய தூறல்.
- தயிர் அல்லது தேங்காய் கிரீம் ஒரு சுழற்சி.
- இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் டாப்ஸ் அல்லது chives.
- துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட pecans அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்.
- வறுத்த வேர்க்கடலை வெட்டப்பட்டது.
- வறுத்த சிவப்பு மிளகு கூழ் அல்லது இந்த கிரீமி வறுத்த சிவப்பு மிளகு சாஸ் .
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 443 |
| மொத்த கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 406 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 41 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |