எலுமிச்சை, வாழைப்பழங்கள், திராட்சைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் இந்த கிவிஃப்ரேட் சட்னிக்கு ஒரு பளபளப்பாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது ஜாம் மீது உங்கள் பழத்தை திருப்புவதற்கு அப்பாற்பட்ட கூறுகளை சேர்க்கும் ஒரு இனிப்பு மற்றும் சுவையான கலப்பு.
இந்த சட்னி கோழி மற்றும் பன்றி போன்ற ஒளி இறைச்சிகளில் பணியாற்றப்படுவது சிறப்பானது. இது சிற்றுண்டி அல்லது பட்டாசுகளுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான வித்தியாசம். சாப்பாடு நிறைந்த சீஸ் சாண்ட்விச்சில் அவற்றை சாப்பிடுங்கள், அது அவர்களுக்கு உணவு சாப்பிடும் உணவை மகிழ்ச்சியாக மாற்றும்.
நீங்கள் கிவிஃபுட் வளர விரும்பினால், புதியதை சாப்பிடுவதை தவிர வேறு என்ன செய்யலாம் என்று நீங்கள் யோசிக்கலாம். இந்த செய்முறையை வரவிருக்கும் மாதங்களில் அனுபவிக்க அதை பாதுகாக்க ஒரு வழி. சமையலறையிலிருந்து ஒரு பரிசாக கொடுப்பது பற்றி நீங்கள் யோசிக்கலாம். கவர்ச்சிகரமான சிறிய கேனிங் ஜாடிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து லேபிள்களை உங்கள் விடுமுறை பட்டியலில் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு சிறிய பரிசாக கொடுக்கவும். ஒரு நாடா அல்லது வில் சேர்க்கவும். பெற்றோர்களை ஊக்குவிப்பதற்காக சட்னி பயன்படுத்தி சமையல் குறிப்புகளுக்கான பரிந்துரைகளைச் சேர்க்கவும்.
இந்த செய்முறை நான்கு கோப்பை சட்னி தயாரிக்கிறது மற்றும் அதை பாதுகாக்க ஒழுங்காக இருக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் kiwifruit (உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன)
- 2 வாழைப்பழங்கள் (உரிக்கப்படுதல் மற்றும் வெட்டப்பட்டது)
- 3 இனிப்பு வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது நன்றாக)
- 1 எலுமிச்சை சாப்பாட்டு
- 3 எலுமிச்சை சாறு
- 1 கப் raisins
- 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி
- 1/2 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி மசாலா
- 1/2 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- 1/4 தேக்கரண்டி ஏலக்காய்
- 1 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1 கப் வெள்ளை வினிகர்
அதை எப்படி செய்வது
- வைக்கோல் , வாழைப்பழங்கள் , இனிப்பு வெங்காயம் , எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை சாறு, திராட்சை , பழுப்பு சர்க்கரை, இஞ்சி , சிவப்பு மிளகு, மிளகாய் , ஜாதிக்காய் , ஏலக்காய், உப்பு மற்றும் வெள்ளை வினிகர் ஆகியவை ஒரு கனரக நீள்வட்டமாக அமையும்.
- ஒரு வேகவைக்க, குறைந்த வெப்பம் கொண்டு, சுமார் 1 மணிநேரம் காய்ந்த வரை மூடி மறைக்கவும். அது தடிமனாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்துவதை உறுதி செய்ய பார்க்கவும். சட்னி நீங்கள் அதை ஒரு ஸ்பூன் இழுக்க மற்றும் பாதை உடனடியாக பூர்த்தி இல்லை போது சரியான நிலைத்தன்மையும் அல்லது, ஒரு சிறிய கரண்டியால் எடுத்து அதை கரண்டியால் மீது குவிக்கப்பட்டிருந்தால், அது போதுமான தடித்த தான்.
- நீங்கள் சட்னி செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க மற்றும் ஒரு சில வாரங்களுக்குள் அதை பயன்படுத்த முடியும், அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் சில உறைய. இருப்பினும், நீங்கள் சட்னியைப் போய்க்கொண்டிருந்தால், அது மாதங்களுக்கு அலமாரியில் நிலைத்திருக்கலாம் அல்லது பரிசுகளாக வழங்கப்படும், அடுத்த படிகள் தேவைப்படும்.
- 15 நிமிடங்கள் கொதித்ததன் மூலம் உங்கள் கஞ்சி ஜாடிகளை சுத்தப்படுத்துங்கள். தயாரிப்பாளரின் திசைகளின்படி இமைகளை தயாரிக்கவும்.
- குறைந்தது 1/2 அங்குல தலைவலி சட்னி கொண்டு ஜாடிகளை நிரப்பவும். சட்னி மூடி தொடுவதற்கு நீங்கள் விரும்பவில்லை.
- சூடான நீரில் குளிக்கும் இடம் மற்றும் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களைத் தொடர்ந்து நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த மூடுதிரைகள் மற்றும் முத்திரைகள் படி.
- ஜாடிகளை குளிர்ந்த பிறகு நீங்கள் முத்திரைகள் சோதித்து, உள்ளடக்கங்களை வைத்து ஜாடிகளை பட்டியலிட வேண்டும், அவற்றை நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட தேதி.
ஜாடிகளில் ஏதாவது மூடுவதற்குத் தவறினால், அவற்றை இன்னும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அடுத்த சில வாரங்களில் சட்னி அனுபவிக்கவும் முடியும். சீல் ஜாடிகளை ஒரு வருடமாக ஒரு குளிர், இருண்ட இடத்தில் வைக்கலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 47 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 28 மிகி |
| சோடியம் | 187 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |