10 இல் 01
உங்கள் பணி பகுதி அமைக்கவும்
நீங்கள் பேஸ்ட்ரி, முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணெய் வேண்டும். Photo © கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி Briouats (braewats) பாதாம், இறைச்சி அல்லது கடல் உணவு அடைக்கப்படலாம் என்று மொராக்கோ பாஸ்தாக்கள் வறுத்த. இங்கே புகைப்படங்களை எப்படி முக்கோணங்களாக பிரிக்கலாம் என்பதை உங்களுக்கு காண்பிக்கும். (நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் மடக்கலாம்.)
நீங்கள் பூர்த்தி செய்த பின், உங்கள் பேஸ்ட்ரி மாவை, சில உருகிய வெண்ணெய், மற்றும் சிறிது தாக்கப்பட்ட முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் ஒரு வேலை பகுதி அமைக்கவும்.
இந்த புகைப்படம் மொராக்கோ போர்ஹாவைக் காட்டுகிறது, ஆனால் நீங்கள் பைல்லோ மாவை (தடிமனான # 10 பைலோ தாள்கள் சிறந்தவை) அல்லது பெரிய மாவு அடிப்படையிலான உறைந்த வசந்த ரோல் ரேப்பர்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
போர்கா பற்றி ஒரு விரைவான குறிப்பு: நீங்கள் அதை பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் போது மட்டுமே warqa வாங்க முயற்சி. இது மிகவும் புதியதாக இருக்கும் போது கையாள மிகவும் எளிது, ஆனால் ஒரு அரை நாள் கூட இன்னும் பலவீனமான மற்றும் பிரியோட்ஸ் மடிப்பு போது உடைக்க அல்லது கிழிக்க முடியும்.
10 இல் 02
துண்டுகள் மாவை வெட்டி
மாவை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். Photo © கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி சுமார் 2 முதல் 2½ அங்குல அகலம் வரை பட்டைகள் மீது மாவை வெட்டவும். நீங்கள் மொராக்கோ போர்காவைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், வெட்டுவதற்கு முன் மாவை அடுக்குகளை கவனமாக பிரித்து வைக்க வேண்டும்.
போகாவின் இந்த துண்டுகள் சுமார் 12 அங்குல நீளமாக இருக்கும் - ஒவ்வொரு பிரியாட்டிற்கும் மாவை ஒரு அடுக்கு மட்டும் தேவைப்படும்.
சிறிய விட்டம் போராவைப் பயன்படுத்தினால், ஒவ்வொரு பிரியாட்டிற்கும் மாவை இரண்டு அடுக்குகள் தேவைப்படும். மெல்லிய பைலோ மாவை உபயோகித்தால், நீ இரண்டு நீண்ட அடுக்குகளை வேண்டும்; தடித்த பைலோ மாவைப் பயன்படுத்தி, ஒரு நீண்ட அடுக்கு போதுமானதாக இருக்கலாம்; வசந்த ரோல் காகிதத்தை பயன்படுத்தி, ஒரு 2 x 8 அங்குல துண்டு மாவை போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.
10 இல் 03
வெண்ணெய் கொண்டு மாவை தூவி, நிரப்புதல் சேர்க்கவும்
வெண்ணெய் ஒரு துண்டு துண்டு மற்றும் சில பூர்த்தி சேர்க்க. Photo © கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி கீழே மூன்றில் ஒரு பங்கு போர்கா மற்றும் தூரிகை வெண்ணெய் நீண்ட வரிசை எடுத்து. மாவு கீழே இருந்து ஒரு அங்குல பற்றி பூர்த்தி ஒரு பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். இந்த படம் கடல் பிரியாட்டுகளுக்கு நிரப்புகிறது .
நீங்கள் பைல்லோவைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால் அல்லது போர்காவின் உங்கள் துண்டுகள் குறுகியவையாக இருந்தால், மாவை இரண்டு துண்டுகளாக அடுக்கி வைக்கலாம் . பெரிய வசந்த ரோல் ரேப்பர்களைப் பயன்படுத்தினால், ஒரு அடுக்கு போதும்.
10 இல் 04
மாவை கீழே மடக்கு
மாவு கீழே விளிம்பு மடங்கு. Photo © கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி மாவு கீழே விளிம்பில் நிரப்புவதற்கு இணைக்க வேண்டும். இந்த மற்றும் பின்வரும் படி, பூர்த்தி போது எண்ணெய் நிரப்புதல் எண்ணெய் நேரடி தொடர்பு வர மாட்டேன் நிரப்பப்பட்ட சுற்றி பாதுகாப்பாக மாவை துடைக்க வேண்டும்.
10 இன் 05
ஒரு முக்கோணத்தை உருவாக்கும்
மாவை சரியான விளிம்புடன் சீரமைக்க கீழே இடது மூலையிலிருந்து மடியுங்கள். Photo © கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி அது மாவை சரியான விளிம்பில் சந்திக்கும் வரை, மாவை மேல்நோக்கி மற்றும் வலது கீழே இடது மூலையில் மடிய. உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தவும், அதைச் சுற்றிலும் வைக்கவும்.
10 இல் 06
ஒரு முக்கோண வடிவத்தை உருவாக்குகிறது
ஒரு முக்கோணம் வடிவத்தை எடுக்கத் தொடங்குகிறது. Photo © கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி இப்போது உங்கள் முதல் "முக்கோணம்."
10 இல் 07
முக்கோணம் முக்கோணம் மற்றும் இடது பக்கம்
மாவை இடது முனை வரை கீழே வலது மூலையில் மடிய. Photo © கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி முக்கோணத்தின் இடது முனைக்குச் சமமாக இருக்கும் வரை முக்கோணத்தின் மேல் வலது மேல் மூலையில் வைக்கவும், உள்ளே உள்ள நிரப்புவதை வைக்கவும் மற்றும் கீழே வலது மூலையில் இடதுபுறமாகவும் இடதுபுறமாகவும் வைக்கவும்.
10 இல் 08
நறுமணத்தின் முடிவுக்கு மாவை மடக்கியை தொடரவும்
மடிப்பு தொடர்ந்து - வலது மற்றும் இடது - நீங்கள் மாவை இறுதியில் அடையும் வரை. Photo © கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி இப்போது நீங்கள் ஒரு நல்ல முக்கோணம் இருக்க வேண்டும்.
முக்கோணத்தை தொடரவும் - வலது மற்றும் இடது - நீங்கள் மாவை முடிக்கும் வரை. ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் மடித்து, முக்கோணத்தின் முனைக்கு கீழே முக்கோணத்தின் கீழ்றையை மூடுவீர்கள்.
10 இல் 09
தி டச் மற்றும் டக் இண்டின் முடிவை ஒழுங்கமைக்கவும்
மாடியில் மாடு மற்றும் வாத்து இறுதியில் trim. Photo © கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி நீங்கள் மாவை இறுதியில் அடைந்துவிட்டேன் போது, ஒரு மடிப்பு செய்ய மற்றும் ஒரு சிறிய முட்டையின் மஞ்சள் கரு உடன் மடல் டாட் செய்ய மாவை இறுதியில் ஒழுங்கமைக்க. மடிப்பு மடி மற்றும் மாவை திறந்த விளிம்பில் உருவாக்கப்பட்ட "பாக்கெட்" அதை கட்டி.
போர்ச்சுக்கின் மாவை உடைக்காமலே மடியினைத் தாங்குவதற்கு நான் ஒரு மந்தமான கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோலைப் பயன்படுத்துகிறேன். சிறிது கண்ணீர் என்றால், அதைப் பற்றி கவலைப்படாதீர்கள்.
10 இல் 10
மிருதுவான Briouat
வறுத்ததற்காக Briouats தயார். Photo © கிறிஸ்டின் பென்லாக்வி இங்கே மடிந்த பிரியாட் இருக்க வேண்டும் என்ன. நீங்கள் முன் பிரியோட் கவனமாக பார்த்தால் , நீங்கள் முந்தைய படி உள்ள trimmed மடல் வச்சிட்டேன் எப்படி பார்க்க முடியும்.
வறுக்கவோ அல்லது வறுக்கவும் தயாராவதற்கு முன்னர் ப்ரொய்ட்ஸை பிளாஸ்டிக் மற்றும் உறை பதனப்படுத்துதலுடன் மூடவும். அடுத்த நாள் அல்லது அதற்குப் பிறகு சமையல் செய்யவில்லையெனில், ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் அல்லது பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் பையில் பிரியோஅட்ஸை நிறுத்தவும்.