முட்டையின் முட்டை யால்ஸ்களை எப்படி முடக்குவது

ஒருவேளை நீங்கள் இந்த சூழ்நிலையில் இருந்திருப்பீர்கள்: உங்கள் செய்முறையை முட்டை வெள்ளைக்கு மட்டுமே அழைப்பார்கள், அதனால் உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியை முட்டையின் மஞ்சள் கருவைக் கொண்டு நிரப்புங்கள், ஆனால் நேரம் என்னவென்றால், என்ன செய்வது என்று தெரியவில்லை, அவர்கள் மோசமாக செல்கிறார்கள். உறைபனி முழுமையான முட்டாள் முட்டைகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றாலும், முட்டை மஞ்சள் கருவை முதலில் நீங்கள் கையாளலாம், உறைவிப்பாளரில் உள்ள கொள்கலனை டாஸில் போட முடியாது.

முட்டை மஞ்சள் கருவை முடக்குவது எப்படி

முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் உறைந்திருக்கும் போது தடிமனாகி, ஒரு கௌரவமான தரத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன.

நீங்கள் முட்டை மஞ்சள் கருவை உறையவிட்டால், அவை சமையல் முறையில் பயன்படுத்த முடியாதவை. அவர்கள் மென்மையாகவும், உப்பு, சர்க்கரை அல்லது சோளத்தை உறிஞ்சுவதற்கு முன்பாகவும் மஞ்சள் தண்டுகளை அடிப்பதே தந்திரம். நான்கு முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு அல்லது 1 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை அல்லது சோளத்தை சிரைக்க.

கொள்கலன் அல்லது ஜிப் பையை எண் அல்லது மஞ்சள் நிறத்துடன், தேதி, மற்றும் நீங்கள் உப்பு அல்லது இனிப்பு சேர்க்க வேண்டும் என்பதை, நீங்கள் ஒரு முக்கிய டிஷ் அல்லது ஒரு இனிப்பு ஐந்து yolks பயன்படுத்தி முடியும் போது முக்கியம் இது. கொள்கலன்கள் ஒரு வருடம் வரை உறைந்திருக்கும்.

தாகம் உறைந்த முட்டை மஞ்சள் கரு

குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது குளிர் இயங்கும் தண்ணீரில் உறைந்திருக்கும் முட்டை மஞ்சள் கருவின் கொள்கலன். அவர்கள் thawed விரைவில் yolks பயன்படுத்தவும். 1 டீஸ்பூன் மாவு முட்டை மஞ்சள் கருவை உங்கள் செய்முறையில் 1 பெரிய புதிய முட்டையின் மஞ்சள் கருவுக்கு மாற்றவும். முற்றிலும் சமைத்த உணவை மட்டுமே உறைந்த உறைந்த முட்டைகளை பயன்படுத்தவும்.

முட்டை மஞ்சள் கரு-மட்டுமே சமையல்

• ஈஸ்டர் பால்கா ரெசிபி
• செர்பியன் செம்பிறை கிஃபிள் ரெசிபி
• செக் ஷோபிரெட் ரெசிபி

சாக்னி ஆன் யுனைக்கெட் செய்யப்பட்ட முழு முட்டை

• மற்ற உணவுகளிலிருந்து நாற்றங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும், ஈரப்பதத்தைத் தடுக்கவும் முட்டைகளைப் பாதுகாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ள அட்டைப்பெட்டியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் முட்டைகளை சேமித்து வைக்கவும்.
• பேக்கேஜிங் தேதிக்கு அப்பால் அல்லது நான்கு வாரங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் நான்கு முதல் ஐந்து வாரங்கள் வரை தங்கியிருக்கும் ஷெல்லில் புதிய, வேகவைக்கப்படாத முட்டைகளை வைத்திருங்கள்.

• ஒரு தொங்கும் கூட்டில் முட்டைகளை விட்டு விடாதீர்கள். அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு வாரத்தில் செய்வதை விட, ஒரு நாள் அவர்கள் அறை வெப்பநிலையில் அதிக வயது.
• கடினமாக உண்ணும் முட்டைகளை குளிர்ச்சியாகப் போட்டு, அவற்றை அவற்றின் குண்டுகளில் உறிஞ்சி அவற்றை ஒரு வாரத்திற்குள் பயன்படுத்துங்கள்.
• நான்கு நாட்களுக்கு ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் மீதமுள்ள முட்டை வெள்ளை குளிர்விக்கவும்.
• குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள ஒரு கொள்கலனில் தண்ணீரில் எஞ்சியிருக்கும் நுண்துளைகளை சேகரித்து, அவற்றை ஒரு நாளில் இரண்டு அல்லது இரண்டு நாட்களில் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் yolks விரைவாக பயன்படுத்த முடியாது என்றால், அவர்களை உறைய.