ஆரஞ்சு மார்கடேட் ஒரு டிஷ் எப்போதும் எந்த காலை உணவு மேஜையில் மற்றும் வீட்டில் பாலுணர்வெட்டு சென்டர் மேடையில் எடுக்கும், நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் என்றாலும், நீங்கள் இந்த மார்கலேட் செய்முறையை பார்க்க முடியும் என மிகவும் எளிது.
மர்மலேடில் முடிவற்ற வகைகள் உள்ளன, இது என்னுடைய தனிப்பட்ட செய்முறையாகும். எப்படி தடிமனாக நீங்கள் தலாம் அதை நீங்கள் விரும்பும் எப்படி பொறுத்து, மிகவும் மெல்லிய அது கொதிக்கும் திரவ கரைக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில்.
சர்க்கரை தயாரிப்பதற்கு மட்டுமே தானியமாக சர்க்கரை பயன்படுத்தவும். சர்க்கரையை அமைப்பதற்காக ஆரஞ்சுகள் போதுமான பெக்டின் அளவை விட அதிகமான ஜாம் சர்க்கரை தேவை இல்லை.
சடலத்தின் வரலாற்றைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்புகிறீர்களா? இங்கே நீங்கள் செல்க: மாரல்மாட் உண்மைகள் மற்றும் வரலாறு
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கிலோ (9 பவுண்ட்) சீவைல் ஆரஞ்சு, குளிர்ந்த நீரில் கழுவி
- 4 பெரிய unwaxed எலுமிச்சை
- 6 கிலோ (13.25 பவுண்ட்) தானிய சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
நீங்கள் ஒரு பாதுகாக்கும் பான் அல்லது பெரிய கடும் அடிப்பகுதியில் உள்ள பங்குச்சந்தை, ஒரு 6 "சதுர சதுர சதுர, ஜாம் புனல், கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை வேண்டும் .
- 8 லிட்டர் / 16 பவுண்டுகள் தண்ணீரை அளவிட மற்றும் பாதுகாக்கும் பான் மீது ஊற்றவும்.
- ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சைப் பழங்களைப் பறித்து, ஒரு குடலில் சாற்றை கசக்கிவிடவும். தண்ணீருடன் சாற்றைச் சேர்த்து, முள் சதுக்கத்தில் இடுப்பு மற்றும் பிட் எந்த பிட்டுகளையும் வைக்கவும். சமையலறை துணியுடன் துருத்தியும் சதுப்புநிலையும் கட்டி, இடுப்பு மற்றும் பைத் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்தவும் பான் சேர்க்கவும்.
- ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சைத் தழலை அடர்த்தியான துண்டுகளாக துண்டாக்கு. மிகவும் மெல்லியதாக வெட்டிவிடாதீர்கள் அல்லது சமையல் செயல்முறையில் அவை கலைக்கப்படும். பான் தலாம் சேர்க்கவும்.
- கொதிக்கும் வரை நீரை மற்றும் சாறு எடுத்து 2 - 3 மணி நேரம் அல்லது மெல்லிய மென்மையான வரை ஒரு சீரான இளங்கொதிவு குறைக்க.
- பான் பேப்பிலிருந்த பையை அகற்றவும், அதை உங்கள் கையில் வைத்துக் கொள்ளும் வரை குளிர்ந்து விடவும்.
- அனைத்து சர்க்கரை கரைந்து வரை சர்க்கரை தொடர்ந்து சர்க்கரை சேர்க்கவும். பான் மீது பைப் பைஸை கசக்கி, ஜெல்லி போன்ற பொருளின் அளவுகளைப் பிரித்தெடுக்கவும், இது சமாளிக்கும் அமைப்பை உதவுகிறது. மீண்டும் அசை.
- வெப்பத்தைத் திருப்பவும், 20 நிமிடங்கள் வேகமாக வேகவைக்கவும், சீரான அமைப்பை சரிபார்க்கவும் (கீழே உள்ளதைக் காண்க). சடலத்தை கீழே வைக்கவும், எரியும் சருமத்தை தடுக்கவும் நேரத்தைத் தூண்டுவதற்கு சமாளிக்கும் பொருட்டு (ஒவ்வொரு 10 நிமிடத்தையும் சோதிக்கவும்) சவ்வூடுபரவல் வரையும் வரை கொதிக்கும் வரை தொடரவும். ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் கொண்ட மேற்பரப்பில் உயரும் எந்த துளை விட்டு. அமைப்பு புள்ளி அடைந்துவிட்டால், வெப்பத்தை அணைத்து, 20 நிமிடங்கள் குடியேற விட்டு விடுங்கள்.
- சூடான ஜாடிகளை ஒரு கரண்டியும் புன்னகையும் கொண்டு சதுப்பு நிலப்பரப்பு. முத்திரை மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு. குளிர் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். ஒரு வருடம் வரை நீடிக்கும்.
அமைப்பை சோதிக்க:
15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிய தட்டு அல்லது சாஸர் வைக்கவும். தட்டு மீது சூடான மார்கடேட் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை ஊற்ற மற்றும் 5 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் திரும்ப. உங்கள் குறியீட்டு விரல் மூலம் சடலத்தின் விளிம்புகளை தள்ளுங்கள்; அது சுருக்கமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் போது அமைக்கப்பட்டிருக்கும்.
ஒவ்வொரு 1 எல்பி ஜாடிக்கும் சுமார் 20 சேவைகளும் உள்ளன
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1166 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 3 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 301 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |