வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட கிரேக்க் கைரோ சாண்ட்விச் அல்லது டின்னர்

ஒரு நேர்த்தியான சுழற்சியின் மீது கிளாசிக் கிரேஷிய கைரோ சாண்ட்விச்களை வல்லுநர் செய்கிறார் . அது வீட்டிற்கு சமைப்பதற்காக பயங்கரமாக ஆனால் கடினமாக நடைமுறையில் இருக்கிறது. அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த ருசியான கிரேக்க உணவை-பி-சிட்டா வீட்டில் நீங்கள் மிகவும் ஒத்த முடிவுகளுடன் இனப்பெருக்கம் செய்யலாம். இந்த பதிப்பு அதே இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி) மற்றும் பதப்படுத்தி பயன்படுத்துகிறது ஆனால் வீட்டிற்கு சமையல் செய்யப்படுகிறது. கிரேக்க ஜிரோவின் பிற பிரபலமான பதிப்புகள் மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, அல்லது கோழிகளுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• பன்றி நிரப்புவதற்கு:
• 2 1/2 பவுண்டுகள் இல்லாதது
• பன்றி இறைச்சி (அல்லது தோள்பட்டை, அல்லது புதிய ஹாம்)
• அறுவடை செய்ய:
• 3 தேக்கரண்டி உப்பு (கடல் உப்பு)
• 1 1/2 தேக்கரண்டி மிளகு (இனிப்பு)
• 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• பிடா மடக்கு மற்றும் காலுறைகளுக்கு:
• 6 முதல் 8 துண்டுகள் பிடா ரொட்டி (மெல்லிய, பாக்கெட் பிடா)
• 1/2 கப் தேஜாகிக்கி (கீழே காண்க)
• 1 நடுத்தர வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
• 2 தக்காளி (வெட்டப்பட்டது)
• விருப்ப: பிரஞ்சு பொரியலாக
• 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (பிடாவை துலக்குதல்)

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மிளகு, உப்பு, மிளகு, மற்றும் ஆர்கனோ ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

ஜிப்ரோ இறைச்சி செய்:

ஒரு இறைச்சி சிறுகுழந்தைக்கு 1/4-அங்குல தடிமன் கொண்டதுடன் மெல்லியதாகவும், பவுண்டுக்கு அப்பால் இறைச்சிக்காக இறைச்சியை சுத்தப்படுத்தவும். ஒரு தட்டையான பரந்த கொள்கலனில் துண்டுகளை ஒரு அடுக்கு ஏற்பாடு செய்து, சிறிது வினிகருடன் கலவையுடன் கலக்க வேண்டும் . இறைச்சி மீது வினிகரை பரப்பி, அனைத்து துண்டுகளும் ஈரப்படுத்தப்படும். அனைத்து இறைச்சி marinated வரை அடுக்குகள், மசாலா, மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும்.

1/2 மணி நேரம் 2 மணி நேரம் மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.

குறிப்பு: ஏதேனும் கலவை கலந்த கலவை இருந்தால், ஒரு காற்றுச்சீரழிவு ஜாடியில் சேமித்து மீண்டும் ஜிரோ அல்லது மீண்டும் பன்றி இறைச்சிக்காக ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும் .

தேங்காய் மற்றும் பிரஞ்சு பொரியலாக .

2/2 1/2 அங்குல அகலத்தில் 1/2 மற்றும் 3/4 அகலமான அகலமான கீற்றுகள் மற்றும் துண்டுகள் ஆகியவற்றிலிருந்து இறைச்சி நீக்கவும். வறுக்கவும் வறுக்கவும் (எந்த எண்ணெய் இல்லாமல்) ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது பான் நன்கு பழுப்பு மற்றும் சற்று மிருதுவான வரை.

• மாற்று சமையல் முறைகள்: இறைச்சி வெட்டுவதற்கு முன் பட்டைகளை வெட்டி விடாதீர்கள். இறைச்சி விளிம்புகள் மிருதுவான தொடங்கும் வரை துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் (அல்லது அடுப்பில் ஒரு வறுத்த கடாயில்) சமைக்கவும், பின்னர் துண்டு மற்றும் சேவை.

ஜிப்ரோ பிடா மடக்கு சாண்ட்விச் செய்ய: புகைப்படங்களைக் காண்க

ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது கிரில்லில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் கொண்ட பிதா ரொட்டி தூரிகை மிருதுவான மற்றும் மென்மையாக வரை, மிருதுவான இல்லை.

ஒவ்வொரு பிடாவின் மையத்திலும்:

• 1 டீஸ்பூன் 1 தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி
• தக்காளி 2-3 துண்டுகள் சேர்க்க
• சுவைக்க வெங்காயம் வெட்டவும்
• ஜ்யோரோ இறைச்சி சேர்க்க
• கடல் உப்பு (சுவைக்கு) மற்றும் இனிப்பு மிளகாய் சேர்த்து தூவி
• பிரஞ்சு பொரியுடன் (விருப்ப)

புஷ்சர் காகிதத்தில், கைத்தடி காகிதத்தில் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் கைரோ சாண்ட்விச் ட்விஸ்ட் செய்யுங்கள் மற்றும் பரிமாறவும்.

ஒரு கயோ டின்னர் செய்ய:

பிரஞ்சு பொரியல், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகள், மற்றும் பிடா ஆடையை அல்லது பக்கத்தில் மேல்மட்ட கிரேஸி ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு குரோவ் இறைச்சியை பரிமாறவும்.

குறிப்பு: இந்த வகை குயிரோ மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி அல்லது கோழி ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	500
மொத்த கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	2,689 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	121 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	9 கிராம்
புரத	6 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)