காலிஃபிளவர் இந்த சுவையான கோழி கேஸெரோலில் அரிசியை எடுக்கும். ஒரு பானை டிஷ் அவர்களின் கால்கள் பார்த்து யாராவது சரியான உணவை செய்கிறது. ஒரு சிறிய கிரீம், சில கரடி சீஸ், மற்றும் பல்வேறு மூலிகைகள் ஜாஸ் casserole வரை அதை பெரிய சுவையை கொடுக்க.
க்யூப்ஸ் மீது கோழி மார்பகங்களை வெட்டு அல்லது மெல்லிய வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். அல்லது டிஷ் கோழி டெண்டர்கள் பயன்படுத்த. துருக்கி மார்பக கட்லட்கள் மற்றொரு மெல்லிய விருப்பம். நீங்கள் அதிக காய்கறிகளை சேர்க்க விரும்பினால், சில காளான்கள் அல்லது வெங்காயங்களை கோழிகளுடன் சேர்த்து சாஸ்ரோஸில் சேர்க்கலாம். அல்லது, வண்ண வெடிப்புக்கு, காலிஃபிளவர் மற்றும் மூலிகை கலவையுடன் சில துண்டு துணியால் பிசைந்து சாப்பிடுங்கள். ஒரு saucier casserole செய்ய, இந்த அடிப்படை நடுத்தர வெள்ளை சாஸ் 1 கப் கிரீம் பதிலாக; துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் அரை சேர்த்து அரிசி அதை அசை. மீதமுள்ள 1/2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் பயன்படுத்தவும்.
உறிஞ்சப்பட்ட காலிஃபிளவர் ஒரு சிறந்த அரிசி அல்லது couscous மாற்று செய்கிறது. காலிஃபிளவர் (கீழே உள்ள வழிமுறைகளை) தட்டவும் ஒரு பாக்ஸ் பீடர் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தவும். காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியவற்றின் கலவையானது கூடுதல் நிறம் மற்றும் சுவையை வழங்கும் மற்றொரு விருப்பமாகும்.
ஒரு வாசகர் அவர் சில கூடுதல் கிரீம் சேர்த்து casserole உள்ள வெட்டப்படுகின்றன ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் கலவையை பயன்படுத்தி கூறினார். அவர் சமைக்கப்பட்ட அரிசி கொண்டு கோழி மற்றும் காய்கறிகள் பணியாற்றினார்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு போடாத கோழி மார்பகங்கள்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (அல்லது ருசி)
- கிரீஸ் பிளாக் மிளகு, ருசிக்க
- 1/4 கப் கனரக கிரீம் (அல்லது அரை மற்றும் அரை)
- 1 தலையில் காலிஃபிளவர், grated (கீழே உள்ள வழிமுறைகளைக் காண்க)
- விருப்ப: 1/4 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த மூலிகைகள் (எ.கா., உலர்ந்த துளசி, தைம், இத்தாலிய கலப்பு, முதலியன)
- 1 தேக்கரண்டி வெட்டப்பட்டது வோக்கோசு
- 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- காகித துண்டுகள் கொண்ட கோழி மார்பகங்களை உலர். க்யூப்ஸ்ஸில் வெட்டவும் அல்லது வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் கிடைமட்டமாக வெட்டவும். உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட கோழி சிறிது சிறிதாக தூவி.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கனமான வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கவும்; கோழி மற்றும் சமைக்க அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு வரை மற்றும் சமைக்க வரை, அல்லது 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் மொத்தம். கனமான கிரீம் சேர்த்து, எந்த பழுப்பு நிற பிட்களையும் தூக்கி எறியுங்கள்.
- 325 எஃப் (165 சி / கேஸ் 3) க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்.
- ஒரு 7-by-11-inch பேக்கிங் டிஷ் அல்லது nonstick சமையல் தெளிப்பு 1 1/2-குவார்ட் casserole தெளிக்கவும்; grated காலிஃபிளவர் சேர்க்க.
- உப்பு மற்றும் மிளகு, வெங்காயம் தூள் (பயன்படுத்தி இருந்தால்), துளசி மற்றும் தைம் அல்லது மூலிகைகள் கலவையை, மற்றும் புதிய வோக்கோசு கொண்டு சிறிது காலிஃபிளவர் தூவி.
- பழுப்பு நிற கோழி கொண்ட காலிஃபிளவர் மேல்; கிரீம் கொண்டு drizzle.
- எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக கரடி சீஸ் தூவி.
- 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுத்தமாக வைத்திருக்கவும்.
எப்படி "காலிஃபிளவர் அரிசி"
- காலிஃபிளவர் ஒரு தலை இருந்து பூக்கள் வெட்டி ஒரு உணவு செயலி அவற்றை.
- காலிஃபிளவர் துண்டுகள் couscous அல்லது அரிசி தானியங்கள் அளவு வரை துடிப்பு.
- கோர்சர் தானியங்கள், உணவு செயலி மீது பெரிய துண்டாக்கினாலான வட்டு பயன்படுத்த அல்லது ஒரு பெட்டியில் grater பயன்படுத்த.
பூண்டு , இறால் பூண்டு , கோடை ஸ்குவாஷ் "பாஸ்தா ," அடைத்த மிளகாய் , மற்றும் கரட்லி காலிஃபிளவர் கேக் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் சில சிறிய கார்போ உணவுகள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 431 |
| மொத்த கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 115 மி.கி |
| சோடியம் | 564 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 32 கிராம் |