இந்த ருசியான பெர்ரி சிதைவு பார்கள் எந்த சுவையாக அல்லது தேயிலைக்கு ஒரு சுவையான கூடுதலாகும்! சாங்க்ரியா , அப்பத்தை , அல்லது இலவங்கப்பட்டை உருளைகளுடன் பரிமாறவும்! அவர்கள் ஒரு சில நாட்களுக்கு முன்னதாகவே தயாரிக்கவும், நன்றாக சேமித்து வைக்கவும் மிக எளிது!
கனடாவில் விடுமுறைக்கு வரும்போது என் குடும்பம் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ஒரு வார்த்தை! இது ஒரு வித்தியாசமான பெர்ரி ஒன்றுக்கு ஒன்றாக கலக்கப்படுகிறது (கலப்பு பெர்ரி விட சற்று வித்தியாசமானது). இது ருபார்ப் அல்லது peaches சேர்த்து அர்த்தம்! கோடை பழங்கள் எந்த கலவையும் ஒன்றாக நன்றாக வேலை!
இந்த செய்முறையை நான் ப்ளாக்பெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, மற்றும் ருபார்ப் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினேன். எனினும், ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது வேறு எந்த பெர்ரி வேலை செய்தபின் நன்றாக! நீங்கள் உறைந்த பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தி முன் thaw மற்றும் அவற்றை வடிகால் உறுதி.
இந்த செய்முறையை கூடுதல் ஸ்ட்ரீஸ்ஸெல் முதலிடம் தருகிறது. நீங்கள் விரும்பிய அளவுக்கு அதிகமாக அல்லது சிறிய ஸ்ட்ரீசல் சேர்க்கலாம்!
சர்க்கரை காகிதத்தை கொண்டு எதுவும் பாறை பொருளை தயாரிப்பதை உறுதி செய்யுங்கள்! நீங்கள் காகிதத்துண்டு காகித இல்லை என்றால் நீங்கள் தாராளமாக கிரீஸ் மற்றும் பின்னர் சிறிது பான் மாவு முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பழ கலவைக்கு:
- 2 கப் ருபார்ப் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 1/2 கப் பெர்ரி (உங்கள் தேர்வு!)
- 1 எலுமிச்சை (சாறு)
- 1/3 கப் சர்க்கரை
- குக்கீ அடிப்படைக்காக:
- 2/3 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு அனுபவம் (அல்லது எலுமிச்சை அனுபவம்)
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 1 முட்டை
- 4 தேக்கரண்டி பால்
- 2 கப் மாவு
- 1 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- ஸ்ட்ரெசல் டோட்டிங்:
- 1/2 கப் வெண்ணெய் (உருகிய)
- 3/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 1/2 கப் மாவு
அதை எப்படி செய்வது
பழ நிரப்புதல்
- பழம் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு உட்கார்ந்து விடுங்கள்.
குக்கீ பேஸ்
- 375 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat.
- 3/4 கப் சர்க்கரை 2/3 கப் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் ஒன்றாக கிரீம் ஒன்றாக. பின்னர் 1/2 தேக்கரண்டி தேங்காய் எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு தலாம், 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா, மற்றும் 1 முட்டை சேர்க்கவும், பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். பிறகு பால் 4 தேக்கரண்டி குழப்பு.
- மாவு 2 கப், பேக்கிங் பவுடர் 1 1/2 தேக்கரண்டி மற்றும் உப்பு 1/4 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
- காகிதத்தோடு கூடிய 9x9 பேக்கிங் பாங்கைக் கோடு மற்றும் பான் குழுவில் குக்கீ கலவையை பரப்புங்கள். சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, வெறும் தளத்தை அமைக்க.
ஸ்ட்ரேசல் டோட்டிங்
- உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு உப்பு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை துடைப்பம்.
- இது பெரிய துண்டுகளாக உருவெடுக்கும் வரை மாவுகளில் ஊறவைக்க ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும்.
இது அனைத்தையும் ஒன்றாக இணைக்கிறது
- பழம் கலவையை திரித்தல் மற்றும் அதை குக்கீ அடிப்படைக்கு மேல் ஒன்றாக சேர்க்கவும். ஸ்ட்ராசல் 1/2 முதல் 3/4 முதல் 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுட வேண்டும். சிறிது சிறிதாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, பழம் மென்மையாகிவிடும்.
- தோண்டி!!