இந்த வீட்டில் இறைச்சி உணவை வீட்டிற்கு உணர்த்துகிறது , ஆனால் அது பாரம்பரிய விருந்தில் இருந்து, விருந்தினர் விருந்தினர்களை ஈர்க்கும் விதமாக இருக்கிறது. செய்முறையானது பருவமடைந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் தரையில் கோழி அல்லது வான்கோழி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, பின்னர் அவை அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, ஒவ்வொன்றிலும் அழகிய வட்ட அடுக்குகளை வெளிப்படுத்த உருட்டின. உயர்மட்ட விஷயங்கள், சுருட்டப்பட்ட தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வான்கோழி இறைச்சியை பின்னர் பஃப் பேஸ்ட்ரியில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு சரியான பொன்னான பழுப்புக்கு சுடப்படுவதற்கு முன் ஒரு முட்டை கழுவும். நீங்கள் உன்னுடைய உன்னதமான இறைச்சியை மீண்டும் மீண்டும் போக விடமாட்டாய்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தாள் பஃப் பேஸ்ட்ரி (8 x 10 அங்குல, thawed)
- 1 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1 பவுண்டு தரையில் கோழி (அல்லது வான்கோழி)
- 1 வெங்காயம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி கடுகு *
- 4 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான மிளகு (தேவையான * மற்றும் பிற மசாலாவும்)
- 2 கப் matzo உணவு (அல்லது ரொட்டி crumbs)
- 1 காளான் (வெட்டப்பட்டது அல்லது புதிய வெட்டப்பட்ட காளான்கள்)
- 1 முட்டை (அடித்தது;
அதை எப்படி செய்வது
- மிளகாய்த்தூள் பூண்டு , நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தின் அரை, மிளகாய் சாஸ் அல்லது ரொட்டி crumbs, 1 முட்டை, உப்பு, மற்றும் மிளகு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மிளகாய் தரையில் மாட்டிறைச்சி கலந்து.
- அலுமினிய தாளின் ஒரு தாள் கிரீஸ். ஒரு தட்டையான செவ்வக வடிவத்தை உருவாக்குவதற்காக படலத்தில் தரையில் மாட்டிறைச்சி பரவுகிறது.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள பூண்டு, வெங்காயம், மாட்ஸா சாஸ் அல்லது ரொட்டி crumbs, 1 முட்டை, உப்பு, மிளகு, மற்றும் கடுகு கலந்து தரையில் கோழி அல்லது துருக்கி கலந்து. கோழி கலவையுடன் தரையில் மாட்டிறைச்சி செவ்வகத்தை மூடு.
- இறைச்சி செவ்வக அகலம் முழுவதும் காளான்கள் வைக்கவும் மற்றும் பின்னால் படலம் விட்டு, ஜெல்லி-ரோல் ஃபேஷன் வரை ரோல். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் பஃப் பேஸ்ட் பேஸ்ட்ரி வைக்கவும், பஃப் பேஸ்ட்ரி மீது இறைச்சி ரோல் வைக்கவும்; பேஸ்ட்ரில் ரோல் மற்றும் கவர் மேட்லோஃப் கலவை. தண்ணீருடன் முறுக்கு மற்றும் முனைகளை மூடு. தாக்கப்பட்டு முட்டை தூரிகை.
- அரை மணி நேரம் (30 நிமிடங்கள்) 350 கிராம் பாரன்ஹீட் ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது வைக்கவும் meatloaf, படலம் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- 30 நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு கூடுதல் அரை மணி நேரம் கழித்து, அல்லது பேஸ்ட்ரி தங்க பழுப்பு வரை இருக்கும்.
- சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையை பரிமாறவும்.
* குக்கின் குறிப்புகள்:
- இந்த meatloaf ருசியான போது, நீங்கள் எந்த முறையீடு அல்லது மூலிகைகளை சேர்க்க முடியும். உலர்ந்த தைம் அல்லது ரோஸ்மேரி பயன்படுத்தி நாம் காதலிக்கிறோம்.
- நீங்கள் கையில் இருக்கும் எந்த கடுகு பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் நாம் ஒரு டிஜன் பாணி கடுகு அல்லது ஒரு அடிப்படை நாடு கடுகு பயன்படுத்தி நேசிக்கிறேன். நீங்கள் கடையில் கடையில் வாங்கலாம், ஆனால் நீங்கள் ஆர்வமாக உணர்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் இந்த வீட்டில் சமையல் முயற்சி செய்யலாம்:
ரெசிபி மூல: பட்ஜெட் சமையல், நேர்த்தியான உணவு: சியா எப்ஸ்டீன் மூலம் கோஷர் அனுபவம் (பிட்ஸ்போபனி பிரஸ்)
அனுமதி மறுபதிப்பு.
எப்ஸ்டீன் சமையல் சமையல், பட்ஜெட் சமையல், நேர்த்தியான உணவு , எல்லோருக்கும் ஏதோ ஒன்று உள்ளது. சமையல்காரர் விருந்தினர்-தகுதிவாய்ந்த பட்ஜெட்-நட்பு சமையல் வழங்கும் நோக்கத்துடன் எழுதப்பட்டது. ஆனால் எப்ஸ்டீன் இந்த செய்முறையை ஒரு படி மேலே எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் ஒவ்வொரு செய்முறையும் கோஷெர் செய்யப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் மிதமிஞ்சியவற்றை உபயோகித்து, உண்மையில் வேலை செய்யும் உணவுத் திட்டம் ஒன்றை ஆக்கப்பூர்வமாகப் பயன்படுத்துவதற்கு சமையல் அல்லது உதவிக்குறிப்புகளை அனுபவிக்க யூதர்கள் இருக்க வேண்டியதில்லை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1963 |
| மொத்த கொழுப்பு | 123 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| கொழுப்பு | 150 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,135 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 154 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 59 கிராம் |