சீன புத்தாண்டு வாழ்நாள் நூடுல்ஸ்: மிசா சூப்

சீன புத்தாண்டு ஆயுட்காலம் நூடுல் டிஷுக்காக நூடுல்ஸ் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதற்கான விதிகள் இல்லை என்றாலும், சீனாவில் புத்தாண்டு விழாக்கள் (சீன புத்தாண்டு உட்பட) மற்றும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்கள் (பிறந்த நாள்களைப் போன்றவை) , சிங்கப்பூர், மலேசியா, இந்தோனேசியா, வியட்நாம், பிலிப்பைன்ஸ் மற்றும் தைவான்.

தவறா என்ன? ஒரு மெல்லிய கோதுமை நூடுல் இது சமைப்பதற்கு சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் ஆகும். சூடான இனி சமைக்க மற்றும் noodles சோர்வாக திரும்ப போது ஸ்டார்ச் சூப் நனைக்க வேண்டும். ஆசிய மளிகை கடைகளில் விற்றது போல், தவறான வளைந்த மூட்டைகளில் வந்துள்ளது. ஒரு வழிகாட்டியாக, இருவருக்கும் சேவை செய்ய ஒரு மூட்டை பயன்படுத்த, நூடுல்ஸ் சமையல் சமயத்தில் மிகப்பெரிய அளவில் விழும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 தேக்கரண்டி
• வேர்க்கடலை எண்ணெய்
• 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் பூண்டு
• 2 வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
• 1 தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 2 முதல் 3 உலர்ந்த மர காது காளான்கள், அரை கப் சூடான நீரில் நனைக்கப்பட்டு மென்மையாக்கப்பட்ட பின்னர் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
• 2 முதல் 4 கப் கோழி குழம்பு
• 1 மூட்டை தவறாக
• கீரைகள் ஒரு கொத்து (குழந்தை
• போக் சாய் அல்லது
• மகளிர் bok பெரிய தேர்வுகள் உள்ளன)
• மீன் சாஸ், ருசிக்க
• கருப்பு மிளகு, ருசிக்க
• 1 தேக்கரண்டி
• சிப்பி சாஸ்

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு தொட்டியில் வேர்க்கடலை எண்ணெய் சூடேற்றவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மென்மையாக்கிக் கொள்ளவும்.
2. தொட்டியில் வெட்டப்பட்ட மர காது காளான்களை சேர்க்கவும்.
3. கோழி குழம்பு ஊற்ற மற்றும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
4. தவறான மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும். மீன் சாஸ், கருப்பு மிளகு, மற்றும் சிப்பி சாஸ் பருவம். இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும் அல்லது நூடுல்ஸ் மற்றும் கீரைகள் உறிஞ்சும் வரை. வெப்பத்தை அணைக்க. பானையை மூடி, எஞ்சியிருக்கும் வெப்பத்தை மற்றொரு இரண்டு மூன்று நிமிடங்களுக்கு சமையல் முடிக்க அனுமதிக்கவும்.

1. குழம்பு சுவை. தேவைப்பட்டால், சேனல்களை சரிசெய்யவும்.
2. சூடாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	203
மொத்த கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	13 மிகி
சோடியம்	1,687 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	18 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	6 கிராம்
புரத	16 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)