Leftover பேக்கன் பயன்படுத்தி

இது மோசமானதாக இருக்கும் முன்பு பேக்கன் பேக்கேஜைப் பயன்படுத்த கடினமாக இருக்கலாம் என நீங்கள் கருதுகிறீர்கள் என நினைக்கிறேன். ஆனால் நீங்கள் இருவருக்காக சமையல் செய்கிறீர்கள் என்றால் (எங்களைப் போன்றது) பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுவதற்கு காலை உணவை சாப்பிடக்கூடாது, அந்த தொகுப்பு நிரந்தரமாக நீடிக்கும். நாங்கள் பேக்கன் நேசிக்கிறோம், ஆனால் எங்கள் பிடித்த பிராண்ட் மட்டுமே 1.5 பவுண்டு பொதிகளில் வருகிறது. எங்கள் தீர்வு தொகுப்பு பிரித்து, பகுதி உறை மற்றும் இது போன்ற பெரிய சமையல் ஒரு நேரத்தில் ஒரு சில துண்டுகள் பயன்படுத்த உள்ளது.

எளிதான பயன்பாட்டிற்காக பேக்கன் நிலையாக்க விரும்பினால், நீங்கள் காகித துண்டுகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடிப்பு மூலம் பிரித்து தனி துண்டுகளை உறிஞ்சி, உங்களுக்கு தேவையான பலவற்றை நீக்கலாம். அல்லது, அதை அடிக்கடி வழக்கமாகப் பயன்படுத்தினால், பெரிய தொகுப்புகளில் அதை நிறுத்தலாம்.

நீங்கள் பன்றி இறைச்சி சமைக்கலாம், பின்னர் அதைப் பயன்படுத்தலாம். இது சணல் சூப்கள் அல்லது சாலட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது ரொட்டி அல்லது காலை உணவுக்கு நுண்ணலை மீண்டும் விரைவாக மாற்றலாம்.

• 06 இன் 01

  Braised செலரி மற்றும் பேக்கன் சூப்

  இந்த எளிமையான சூப் பேக்கன் ஒரு சில துண்டுகள் பயன்படுத்த மட்டும், அது இரண்டு சமையல் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் பின்னால் செலரி ஒரு wilting கொத்து எதிர்கொண்டால் அது ஒரு வரம் முடியும் செலரி நிறைய பயன்படுத்துகிறது. Marcella Hazan ஒரு braised செலரி செய்முறையை அடிப்படையாக கொண்டது, அது நீண்ட சமையல் நேரம் இருந்து சிக்கலான மற்றும் வியக்கத்தக்க ஆழமான சுவை உருவாகிறது.

  செய்முறைக்கு கிளிக் செய்யவும்

• 06 இன் 06

  நவீன கிளப் சாண்ட்விச்கள்

  நிச்சயமாக, நீங்கள் அனைத்து வகை சாண்ட்விச்களுக்கும் பேக்கன் சேர்க்கலாம் அல்லது BLT யில் நட்சத்திரத்தை உருவாக்கலாம். எனக்கு பிடித்தமானது, எனினும், இந்த நவீன ரொட்டி மூன்றாவது துண்டு களை இது ஒரு கிளாசிக் கிளப் ரொட்டி, எடுத்து. பேக்கன் மற்றும் கோழி மார்பகம், தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் கீரை ஆகியவை அவசியமான பொருட்கள் ஆகும், ஆனால் நீங்கள் வெண்ணெய் போன்ற கூடுதல் இருந்தால், அது நன்றாகத்தான் இருக்கும்.

  செய்முறைக்கு கிளிக் செய்யவும்

• 06 இன் 03

  Quiche லோரெய்ன்

  பன்றி இறைச்சி மற்றும் முட்டைகள் ஒரு உன்னதமான கலவை, அதனால் quiche செய்ய பன்றி இறைச்சி சேர்த்து விட இயற்கை என்ன இருக்க முடியும்? பாரம்பரியமாக, quiche லோரெய்ன் மட்டும் பேக்கன் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கிறது custard, ஆனால் பல சமையல் (என்னுடைய உட்பட) அதே சேர்க்க Gruyere சீஸ். சீஸ் அல்லது இல்லாமல், quiche பன்றி இறைச்சி ஒரு சில துண்டுகள் பயன்படுத்த ஒரு ருசியான வழி.

  செய்முறைக்கு கிளிக் செய்யவும்

• 06 இன் 06

  இறால் மற்றும் grits

  நான் அட்லாண்டாவிற்கு சென்றபோது, ​​தென்னிந்திய "இறால் மற்றும் புளிப்பு" என்ற பல பதிப்புகள் உள்ளன, சோயா சாம்பல் நிறத்தில் இருந்து அதிகமான தொடர்பு சேர்க்கைகள் வரை குவிக்கப்பட்ட இறால் இறால் வரை. நான் முதல் முறையாக வட கரோலினாவில் குரூக் கார்னரில் இருந்தேன் - அவர்களின் சிறந்த பதிப்பு பேக்கன் மற்றும் காளான்கள் உள்ளடங்கியது, அதனால் என் தரமானது. பேக்கன் இது போன்ற ஒரு உன்னதமான ஜோடி ஷெல்ஃபிஷ் ஆகும், அது இல்லாமல் டிஷ் செய்வதை நான் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.

  செய்முறைக்கு கிளிக் செய்யவும்

• 06 இன் 05

  ஸ்பின்ச் கிராடின்

  நாம் மிகவும் பிரபலமான "ஸ்டீக்ஹவுஸ் கிளாசிக்ஸ்" வகுப்பிற்காக இந்த கீரை சாம்பல் தயாரிக்கிறோம், அது எப்பொழுதும் சில கீரைகளை வெறுப்பவர்களை மாற்றுகிறது. பூண்டு, உறிஞ்சும் கிரீம், Parmigiano சீஸ் மற்றும் - நிச்சயமாக - பன்றி இறைச்சி ஒரு சிறப்பு பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு வேட்டையாடப்பட்ட முட்டை, ஒரு சுவையான ஒளி இரவு கூடுதலாக கீரை உயர்த்தி.

  செய்முறைக்கு கிளிக் செய்யவும்

• 06 06

  பிஸ்ட்ரோ சாலட்

  ஜோடி பேக்கன் மற்றும் முட்டைகள் என்று மற்றொரு டிஷ் பிரஞ்சு பிஸ்ட்ரோ கிளாசிக், சால்ட் லியோனேஸ்ஸாகும். என் பதிப்பு சூடான ஆடைகளை வழங்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு சில பயன்படுத்துகிறது அதே போல் மிருதுவான lardons சாலட் மீது தெளிக்கப்படுகின்றன. ஒரு வேட்டையாடும் முட்டையை சாலட் ஒரு செதுக்கிய மதிய உணவு அல்லது ஒளி இரவு உணவாக மாற்றிவிடும்.

  செய்முறைக்கு கிளிக் செய்யவும்