இந்த இனிப்பு தர்பூசணி ஜூடி இருந்து ஊறுகாய் மசாலா பல்வேறு மசாலா சுவை.
மேலும் காண்க:
- முக்கிய ரெசிபி குறியீட்டு
- தென் உணவு வீட்டு
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுன்ஸ் தயாரிக்கப்பட்ட தர்பூசணி சாய்வாக
- 1 தேக்கரண்டி உறிஞ்சும் சுண்ணாம்பு
- 4 கப் தெளிவானது (வடிகட்டிய வினிகர்)
- 1 கப் தண்ணீர்
- 5 கப் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி முழு வெங்காயம்
- 1 தேக்கரண்டி முழு கிராம்பு
- 6 சிறிய துண்டுகள் இலவங்கப்பட்டை குச்சி
அதை எப்படி செய்வது
- தர்பூசணி சங்கிலியிலிருந்து அனைத்து பச்சை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு பகுதியையும் தயார் செய்து அகற்றவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு எலுமிச்சை கலந்த கலவையில் இருந்து எலுமிச்சை நீரில் மூன்று மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். தர்பூசணி தோலை கழுவவும் மற்றும் துவைக்கவும்.
- புதிய குளிர் நீர் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் கொதித்து அல்லது மென்மையான வரை. தர்பூசணி வாய்க்கால். ஒரு பலவீனமான வினிகர் கரைசலை (இரண்டு கப் தண்ணீரில் ஒரு கப்) வைத்து மூடி, ஒரே நாளில் நிற்க அனுமதிக்கலாம்.
- அடுத்த நாள் காலையில் திரவத்தை விலக்கி, மூன்று கப் வினிகர், ஒரு கப் தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் சிரப்பையும் செய். கொதிக்கும் நிலைக்கு சிரப் சுடு. சூடான இருந்து நீக்க, கவர் மற்றும் மசாலா இருந்து சுவையை பிரித்தெடுக்க ஒரு மணி நேரத்திற்கு கலவை செங்குத்தான நாம்.
- மருந்து வடிகட்டப்பட்ட தர்பூசணியைச் சேர்த்து இரண்டு மணி நேரம் மெதுவாக சமைக்கவும் அல்லது சிரப் மிகவும் தடிமனாக இருக்கும்.
- பைன்-ஸ்டாண்டல் கேனிங் ஜாடிகளில் பழம் மற்றும் பாகு பேக் பேக்.
- ஜாடி மடிப்புகள் மற்றும் பட்டைகள் சரிசெய்ய. கொதிக்கும் நீரில் குளிக்க 15 நிமிடங்கள் செயல்முறை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 220 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 5 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 55 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |