நான் ஹம்மஸில் என் எடை சாப்பிட முடியும், அதிக புரதம், நார்ச்சத்து பீன்ஸ் இருந்து நார் பணக்கார டிப் ( chickpeas என்றும் அழைக்கப்படும்). மென்மையான மென்மையான, ருசியான, ஆரோக்கியமான ... காதல் என்ன?
வீட்டில் hummus இந்த இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாத செய்முறையை ஒரு உணவு செயலி மற்றும் கடையில் வாங்கி hummus ஒரு பொருளாதார மாற்று செய்ய வேகமாக மற்றும் எளிது.
சிக்ஸ்பாஸ், டேஹினி (எள் ஒட்டு), எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவை உணவுப் பொருள்களுடன் ஒன்றாக இணைந்து பொருள்களைத் தருகின்றன. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேவையான அளவு அக்வாபாபா (குங்குமப்பூவின் இடையில் இருந்து ஒதுக்கப்பட்ட "சாறு") மெதுவாக மென்மையான மென்மையான மென்மையான மற்றும் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் அடையும் வரை இயங்கும் உணவு செயலிக்கு மெதுவாக சேர்க்கப்படும். உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் மிளகாய் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை சுவைப்பதற்கான பருவம் இறுதி அழகுபடுத்துபவை.
இந்த அடிப்படை hummus செய்முறையை ஒரு வெற்று கேன்வாஸ் போல. கூடுதல் மூலிகைகள், காய்கறிகள், மற்றும் ருசியான சுவையான, கிரியேட்டிவ் வழிகளில் ருமேனியாவை சுவைப்பதில் கலக்கவும்.
ஒரு சூப்பர் மென்மையான மென்மையான hummus, நான் பத்து நிமிடங்கள் எடுத்து ஒவ்வொரு garbanzo பீன் இருந்து தோல்கள் நீக்க. இது ஒரு கடினமான பணி போல் தெரிகிறது, ஆனால் நீங்கள் உதவி கூடுதல் கைகளை நீங்கள் குறிப்பாக (குறிப்பாக குழந்தைகளை பெற!) Hummus அமைப்பு தோல்கள், தெளிவற்ற மற்றும் மென்மையான இல்லாமல் மென்மையான உள்ளது குறிப்பாக, செல்கிறது. இது நிச்சயமாக ஒரு தேவையான படி இல்லை, ஆனால் நீங்கள் முன்பு தோல்கள் இல்லாமல் hummus செய்து என்றால், அதை முயற்சி மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் பார்க்க!
ஸ்டீபனி கிர்கோஸ் ஜூன் 2016 புதுப்பிக்கப்பட்டது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 15-அவுன்ஸ் கேன்கள்
- garbanzo beans aka chickpeas (திரவ ஒதுக்கீடு)
- 3/4 கப்
- தஹினி பேஸ்ட் (எள் விதை வெண்ணெய்)
- 1/3 கப் எலுமிச்சை சாறு (புதிதாக அழுத்தும்)
- 2 டீஸ்பூன் நறுக்கிய பூண்டு
- 6 டீஸ்பூன் துண்டு துருவல் + 1 டீஸ்பூன் (அழகுபடுத்த ஒதுக்கப்பட்ட)
- 3/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி (தரையில்)
- 1 டீஸ்பூன் சீரகம் (தரையில்)
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு (அல்லது ருசி)
- மிளகு மிளகு (ருசிக்க)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு உணவு பதப்படுத்தும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், தஹினி, எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, மற்றும் வோக்கோசு வைக்கவும். பொருட்கள் வரை வெட்டப்படுகின்றன வரை துடிப்பு cozely மற்றும் ஒன்றாக வந்து.
- உணவு செயலி இயங்கும், மெதுவாக ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க.
- கொத்தமல்லி மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை மீண்டும் துடிப்பு. தேவைப்பட்டால், hummus விரும்பும் நிலைத்தன்மையும் அடையும் வரை சில ஒதுக்கப்பட்ட சிகப்பு திரவத்தை சேர்க்கவும்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஹம்மஸை எடு. பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க.
- ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கூடுதல் தேக்கரண்டி வெட்டப்பட்டது வோக்கோசு ஒரு ஒளி தூசி கொண்டு அழகுபடுத்த.
- பசையம் இல்லாத பட்டாசுகளுடன் அல்லது வெட்டப்பட்ட புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும் (சுவைகள் ஒரே நாளில் அதிகரிக்கப்படுகின்றன).
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் வேலை மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பைன்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இலவச இல்லை உறுதி. எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 102 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 116 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |