நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் என்று நினைத்தால், பால்-இலவசமானது உங்கள் மனதில் இருந்து மிகச் சிறந்த விஷயம் போல் தெரிகிறது, ஆனால் சைவ உணவு மற்றும் பால்-இலவச உணவுப் பொருட்கள் இந்த செய்முறையை ஒரு தீர்வாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த பால்-இலவச புளிப்பு கிரீம் செய்முறையான பாரம்பரிய டோஃபு-அடிப்படையிலான புளிப்பு கிரீம் மாற்றீட்டைக் காட்டிலும் சிறந்தது, இது ஒரு சிறிய அல்லது மிகக் கடினமானதாக அல்லது சிறியதாக இருந்தாலும் கூட "பீனி." இந்த செய்முறை, எனினும், சிறிது நேரம் குளிர் தேவை, எனவே நீங்கள் அதை சேவை செய்ய திட்டமிட முன் காலை அல்லது இரவு அதை செய்ய ஒரு நல்ல யோசனை. நீங்கள் பணக்கார, கிரீம் மற்றும் மென்மையான: உங்கள் இதயத்தை, டோஃபுதி, அல்லது சைவ தீவு பிராண்ட் கிரேட் சைமண்ட் பிராண்ட்கள் முன் வாங்கி சென்றிருந்தீர்கள் என்றால், இந்த செய்முறையை நீங்கள் இதே போன்ற சுவை மற்றும் அமைப்பு கொடுக்கும். சில காய்கறி புளிப்பு கிரீம்கள் இந்த செய்முறையில் சோயா பயன்படுத்த விரும்பாதவர்களுக்கு ஒரு தடிமனான, முழு சுவைக்காக முந்திரிகளை சேர்க்கின்றன.
வேகமான புளிப்பு கிரீம் சேமிப்பது
இந்த வீட்டில் காய்கறி செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படாத பாதுகாப்பு மற்றும் தடித்தல் முகவர்கள் ஏனெனில் கடையில் சைவ புளிப்பு கிரீம் வாங்கி ஒரு நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் இந்த இருக்கலாம். இந்த சைகானின் புளிப்பு கிரீம் 4 அல்லது 14 நாட்களிலிருந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் எங்கும் நீடிக்கும், அது எவ்வளவு காலம் நீடிக்கிறது அல்லது அதன் ஸ்பூன் அதன் கொள்கலனில் முக்கினால் உமிழ்நீர் அல்லது மற்ற உணவுகள் மூலம் "அசுத்தமானது" என்பதை பொறுத்து. இந்த வெங்காயம் புளிப்பு கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும், ஆனால் உறைந்த மற்றும் thawed முடியாது. இது சிறந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் கதவை ஒரு காற்று இறுக்கமான பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் வைத்து. உங்கள் புளிப்பு கிரீம் திரவமாக ஆக ஆரம்பித்தால், அது வழக்கமான புளிப்பு கிரீம் போலவே, பரிமாறுவதற்கு முன்பாக அதை இணைக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 1/2 கப் சோயா பால் பவுடர்
- 1 கோப்பை
- சோயா பால் (அல்லது
- பாதாம் பால் )
- 1 கப் வெற்று சோயா தயிர் (மறுசுழற்சி செய்யப்படவில்லை)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கப், சோளமார்க்கம் முற்றிலும் கலக்கப்பட்ட வரை, சோளமார்க்கம் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரை கலக்க வேண்டும்.
- வெப்பத்திலிருந்து ஒரு சிறு தொட்டியில் பரிமாறவும். சோயா பால் பவுடர் மற்றும் சோயா பால் அல்லது பாதாம் பால் சுமார் 1/3 கப் சேர்க்கவும், கரைத்து வரை கலந்து. கலவை தொடர்ந்து இருக்கும் வரை படிப்படியாக மீதமுள்ள சோயா பால் அல்லது பாதாம் பால் சேர்க்கவும்.
- மிதமான வெப்பத்தில், சோயா தயிர், உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும், மேலும் கலவையை 3 நிமிடம் வரை சமைக்க வேண்டும்.
- ஒரு வெப்பமண்டல டிஷ் பரிமாற்ற, நேரடியாக புளிப்பு கிரீம் மேற்பரப்பில் பிளாஸ்டிக் மடக்கு வைக்க மற்றும் 1 மணி நேரம் குளிர் அல்லது தொகுப்பு வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் நிழலில். பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 44 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 4 மி.கி. |
| சோடியம் | 31 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |