வேகவைத்த டோஃபு என்பது எளிதானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது, அது பல வகையான உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வேகவைத்த டோஃபு உணவானது செய்முறை மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளையும் அரிசிவையுடன் பரிமாறவும் அல்லது காய்கறிகளையும், பரவுவையும்கூட ஒரு வேகவைத்த டோஃபு சாண்ட்விச் ஆக மாற்றி, சாலட் மீது சாப்பிடலாம் அல்லது அதை சாப்பிடலாம்.
இந்த செய்முறையை சீன-பாணி கூடுதல் நிறுவனம் டோஃபுவுக்கு அழைப்பு விடுகிறது, இது டோஃபுவின் வகையாகும், இது நீங்கள் மளிகை கடையில் ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட பிரிவில் தண்ணீர் நிரம்பியிருப்பதைக் காணலாம். Silken டோஃபு, வழக்கமாக 12.3-அவுன்ஸ் பெட்டிகளில் வந்து, அலமாரியில் அல்லது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமித்து வைக்க முடியும், இந்த செய்முறைக்கு வேலை செய்யாது. குழப்பமான? பல்வேறு வகையான டோஃபு பற்றி மேலும் வாசிக்க .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு டோஃபு (சீன-பாணி கூடுதல் நிறுவனம்,
- அழுத்தும் )
- 1/2 கப் சோயா சாஸ் (குறைக்கப்பட்ட சோடியம்)
- 3 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய் (இருண்ட, அடிக்கடி சுவைமிக்க எள் எண்ணெய் என குறிப்பிடப்படுகிறது)
- 1 தேக்கரண்டி பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி (புதியது, துண்டு துண்தாக)
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (வெள்ளை அல்லது, மாற்றாக, நீலக்கத்தாழை தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப்)
- 1/4 கப் எள் விதைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- அழுத்தும் டோஃபு உணவானது பதினாறு துண்டுகளாக (ஒவ்வொன்றும் 1/4-அங்குல தடிமனாக இருக்கும்), பின்னர் நீளம் 32 நீளம் (2-அங்குல) சதுரங்களைக் கொண்டிருக்கும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சோயா சாஸ், எள் எண்ணெய், பூண்டு, இஞ்சி, சர்க்கரை மற்றும் எள் விதைகள் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும்.
- இந்த கலவையை ஒரு சிறிய அளவு கேசெரோல் டிஷ் அல்லது பேக்கிங் டிஸில் ஊற்றவும். டோஃபு மீது மீதமிருக்கும் இறைச்சியை ஊற்றவும், ஒரு ஒற்றை அடுக்கு டிஷ் மீது டோஃபு உணவுகள் அனைத்தையும் வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் பான் வைக்கவும், டோஃபு 4 மணி நேரம் அல்லது இரவில் இரண்டாகவும், டோஃபு முறை ஒன்று அல்லது இரண்டரை சமதளமாக கடந்து செல்லுமாறு செய்ய அனுமதிக்கவும்.
- 400 எப் அடுப்புக்கு ஒரு அடுப்பில் சூடேற்றவும். சிறிது எண்ணெய் குக்கீ அல்லது பேக்கிங் பான் மற்றும் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, கடலைச் சாப்பிட்டவுடன், கடாயில் உள்ள துண்டுப்பகுதிகளை பரிமாறவும்.
- 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அரை வழி வழியாக ஒரு முறை புரட்டுகிறது அல்லது டோஃபு தேவையான தோற்றத்தை அடைக்கும் வரை. (இனிமேல் நீங்கள் டோஃபு, ரொட்டி, அடர்த்தியான, மெல்லிய, மற்றும் மிருதுவான உருளை போன்றவற்றை சுட வேண்டும், குறைந்தது அதை சுட வேண்டும், மென்மையானது.)
- டோஃபு உணவை முன் ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடம் ஊறவைக்கவும். சூடான அல்லது குளிர் சேவை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 289 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,906 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |