இந்த மெதுவான குக்கர் கோழி இறக்கைகள் ஒரு ஆசிய-பாணியில் சாஸ் கலவையில் சமைக்கப்பட்டு மெதுவாக மெதுவாக இருக்கும். சாம்பல் பூண்டு பேஸ்ட் - அல்லது சாம்பல் - சில வெப்பத்திற்கான சாஸ் கலவையுடன் சேர்க்கிறேன், ஆனால் இது விருப்பமானது. நீங்கள் நனைத்த சிவப்பு மிளகாய் செதில்களாகவோ அல்லது கெய்ன்னிலோ பயன்படுத்தலாம்.
செய்முறை எளிதில் ஒரு கூட்டத்திற்கு அளவிடப்படுகிறது. அவர்களை ஒரு கட்சி அல்லது tailgating நிகழ்வு செய்ய.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பவுண்டுகள் கோழி இறக்கைகள் (சுமார் 16 இறக்கைகள்)
- டாஷ் கோஷர் உப்பு
- புதிதாக தரையிறங்கிய கருப்பு மிளகு
- 1 பெரிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 கப் சோயா சாஸ்
- 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/4 கப் உலர் சேரி
- 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் பூண்டு பேஸ்ட் அல்லது சாஸ் (சாம்பல்), விருப்ப
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- கோழி இறக்கைகளை துவைக்க; பேட் உலர்.
- வெட்டுப்புள்ளிகளை உடைத்துவிட்டு, இரண்டு பிரிவை உருவாக்க கூட்டுப் பிரிவில் ஒவ்வொரு பிரிவும் வெட்டுங்கள்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட விங் துண்டுகள் தூவி; சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி,
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் இருந்து 4 அங்குலங்கள், அல்லது கோழி இறக்கைகள் நன்கு பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை. மெதுவாக குக்கருக்கு கோழி இறக்கைகளை பரிமாறவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், சோயா சாஸ் , பழுப்பு சர்க்கரை, செர்ரி, மிளகாய் பேஸ்ட் (பயன்படுத்தி இருந்தால்), இஞ்சி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கோழி இறக்கைகள் மீது சாஸ் ஊற்ற.
- சுமார் 4 மணிநேரம் அல்லது 1 1/2 முதல் 2 1/2 மணிநேரம் வரை உயர்ந்தால் மூடி, சமைக்கவும்.
- சமையல் மூலம் சுமார் ஒரு முறை கோழி இறக்கைகள் அசை.
- மெதுவாக குக்கர் இருந்து குறைந்த அல்லது WARM வெப்பநிலையில் நேரடியாக பரிமாறவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
காரமான Cajun உடை சிக்கன் விங்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1109 |
| மொத்த கொழுப்பு | 46 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| கொழுப்பு | 285 மிகி |
| சோடியம் | 4,065 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 73 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 99 கிராம் |