ஆரஞ்சு மற்றும் வெண்ணிலா கலவையை பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது; இது மிகவும் பிரபலமான வடிவம் ஒரு creamsicle அல்லது dreamreams உள்ளது, அந்த உறைந்த விருந்தளித்து குழந்தைகள் அன்பு. இந்த இனிப்பு ஒரு குளிர் உபசரிப்புக்கு அந்த சுவையைப் பிரதிபலிக்கிறது.இது மிகவும் வேடிக்கையான செய்முறையாகும். குழந்தைகள் உதவி விரும்புவார்கள்.
ஜெலட்டின் கலவையானது கேக்ஸில் உள்ள துளைகளுக்குள் நுழைகிறது, சிறிய ஆரஞ்சு துண்டுகளை உருவாக்குகிறது. பின்னர், ஒரு புட்டு கலவை தட்டிவிட்டு அல்லது frosting அமைக்க தட்டிவிட்டு கிரீம் இணைந்து.
ஒரு வெளிப்புற பார்பிக்யூக்குப் பிறகு அல்லது கோடை விடுமுறைக்கு பிறகு இந்த கேக்கை பரிமாறவும். நீங்கள் நாட்டுப்பற்று நிறங்களுக்காக ஸ்ட்ராபெரி ஜெலட்டின் பயன்படுத்தலாம், மற்றும் புதிய அவுரிநெல்லுடன் கேக் மேல். இது ஒரு பிறந்தநாள் பார்ட்டியிலும் பெரியது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (18-அவுன்ஸ்) தொகுப்பு மஞ்சள் கேக் கலவை
- 3 முட்டை
- 1-1 / 4 கப் ஆரஞ்சு சாறு
- 1/3 கப் எண்ணெய்
- 1 (3-அவுன்ஸ்) தொகுப்பு ஆரஞ்சு சுவையானது
- ஜெலட்டின்
- 1/2 கப்
- கொதிக்கும் நீர்
- 1/2 கப் குளிர்ந்த நீர்
- 1 (3-பவுன்ஸ்) தொகுப்பு உடனடி வெண்ணிலா புட்டிங் (சமையல் வகை எதுவுமில்லை)
- 1 கோப்பை
- முழு பால்
- 1 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணிலா
- 1-1 / 4 கப் கடும் உறிஞ்சும் கிரீம்
- 1/3 கப்
- தூள் சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- 350 டிகிரி F அடுப்பில் Preheat, முட்டை, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் எண்ணெய் பயன்படுத்தி, தொகுப்பு மீது இயக்கிய கேக் கலவை தயார். 13 x 9 அங்குல பாத்திரத்தை மாவு கொண்டிருக்கும் nonstick பேக்கிங் ஸ்ப்ரே உடன் ஸ்ப்ரே மற்றும் கேக் இடி சேர்க்கவும்.
- 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை 350 டிகிரி எஃப் கேக் சுட வேண்டும் அல்லது தொட்டால் கேக் ஸ்பிரிங்க்ஸ் மீண்டும் மற்றும் பான் பக்கங்களிலும் இருந்து இழுக்க தொடங்கும் வரை. முற்றிலும் கம்பி கம்பி மீது கேக் குளிர்விக்க.
- ஒரு மர சாப்ஸ்டிக் பயன்படுத்தி, கேக் முழுவதும் சிறிய துளைகள் போடு, பான் கீழே வலது சென்று.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 1 பெட்டி ஆரஞ்சு ஜெலட்டின் இடத்தில் வைக்கவும். ஜெலட்டின் முழுமையாக கரைக்கப்படும் வரை ஜெலட்டின் மீது கொதிக்கும் நீர் ஊற்றவும். ஜெலட்டின் ஒரு உலோக ஸ்பூன் கலவைகள் சிலவற்றை உறிஞ்சுவதன் மூலம் கலைக்கப்படும் போது நீங்கள் சொல்லலாம். சர்க்கரையின் எந்த தானியத்தையும் பார்க்க முடியுமா என்பதைப் பார்க்க ஒளியில் அதை மூடு. நீங்கள் முடியாது என்றால், ஜெலட்டின் கரைந்துவிட்டது. நீங்கள் தானியங்களைப் பார்த்தால், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
- ஜெலட்டின் கலவையில் 1 கப் குளிர்ந்த தண்ணீரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மெதுவாக இந்த கலவையை குளிர்ந்த கேக் மீது ஊற்றுவோம், கலவையை அனைத்து துளைகளையும் பெறுவீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்துங்கள். 2 முதல் 4 மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடவும்.
- பின்னர், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், புட்டு கலந்து, பால், மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து நன்கு அடித்து. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், கனமான கிரீம் மற்றும் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து கடினமான சிகரங்களை உருவாக்கும் வரை துண்டிக்கவும். புட்டு கலவையில் கிரீம் கலவையை மடிய மற்றும் கேக் மேல் பரவி. 4 முதல் 8 மணிநேரத்திற்கு முன்பாக மூடி, உறை பதனப்படுத்துதல்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 321 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 82 மி.கி |
| சோடியம் | 235 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 32 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |