இந்த ருசியான பார்பிக்யூ செய்முறை செய்முறையை உங்கள் பிஸ்கட் சுவை முழுமையாக்கும் மற்றும் புகைபிடிக்கும் போது ஈரப்பதம் சேர்க்கும். ஒரு நாள் முன்னதாகவே தயாரிக்கவும், சுவைகள் நன்கு கலக்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 12-அவுன்ஸ் / 350 மிலி பீர்
- 1/2 கப் / 120 மில்லி சைடர் வினிகர்
- 1/3 கப் / 80 மிலி நீர்
- 1/3 கப் / 80 மி. லல் எண்ணெய் (கோனோலா நல்லது)
- 1 சிறிய வெங்காயம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன் / 5 மி.லி. மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் / 5 மி.லி. உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் / 5 மிலி கெய்ன்
அதை எப்படி செய்வது
1. குறைந்த வெப்பத்துடன் ஒரு சாஸ் பான் ஒன்றாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. முற்றிலும் கரைத்து வரை குக்கீ. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 10-15 நிமிடங்களுக்கு குளிர் செய்யவும். Brisket சமைக்கப்படும் வரை எப்போதும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் துடைக்கவும் . பிஸ்கட் ஒரு பவுண்டுக்கு 1 முதல் 1 1/4 மணிநேரத்தை எடுக்கும். அதில் 225 டிகிரி F / 110 டிகிரி சி.
2. நேரம் கழித்து, குளிர் சாஸ் முழுவதுமாக தயாரித்து, ஒரு காற்றின் இறுக்கமான கொள்கலனில் 5 நாட்களுக்கு பிறகு தயாரிக்க வேண்டும்.
1 நிமிடம் மைக்ரோவேவ் வடிகட்டியை சிறிது சிறிதாக உறிஞ்சிக்கவும். மேலே இயக்கியபடி பயன்படுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 68 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 423 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |