குளிர் லிதுவேனியன் பீட் சூப் அல்லது šaltibarščiai இந்த செய்முறையை மோர், புளிப்பு கிரீம், கடின சமைத்த முட்டை, வெள்ளரிகள், மற்றும் வெந்தயம் செய்யப்படுகிறது. இது சூடான நாளில் புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறது.
இந்த செய்முறையை எளிதாக இரட்டிப்பாக்கலாம். மற்றும் 14 அவுன்ஸ் ஜாடி வெட்டப்படுகின்றன அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட தேனீக்கள் புதிய beets பதிலாக முடியும்.
போலந்து குளிர் வெள்ளரிக்காய் பீற்று சூப் செய்முறையை ஒப்பிடுக. இங்கே மேலும் பீட் சமையல் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு உப்பு மற்றும் சமைத்த சிவப்பு பீட் (சமையல் திரவத்தை இருப்பு)
- 2 நடுத்தர வெள்ளரிகள், தலாம், 1/2-அங்குல துண்டுகளாக விதை மற்றும் வெட்டு
- 2 கடுகு சமைத்த முட்டைகளை உரிக்கவும்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 பச்சை வெங்காயம், சுறுக்கமான மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 4 கப் மோர்ஸ்
- ருசிக்க உப்பு
- மிளகு சுவை
- அழகுபடுத்த: புதிய நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம்
அதை எப்படி செய்வது
- பீட்ஸ்கள் சமையல் போது, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் முட்டை வெள்ளை இறுதியாக நறுக்கு.
- ஒரு சிறிய கிண்ணம், 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து, முட்டை மஞ்சள் கரு, வெண்ணெய் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் இருப்பு சேர்த்து.
- பீட்ஸ்கள் மென்மையாக இருக்கும்போது, சமையல் திரவத்திலிருந்து அவற்றை நீக்கவும் (சமையல் திரவத்தை ஒதுக்கி) அவற்றை குறைந்தது 1 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியுங்கள். குளிர் போது, beets coarsely தட்டி.
- திணிப்பு பீற்று சமையல் திரவம் மற்றும் சமையல் பானை அதை திரும்ப. நன்கு கலக்கவும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மோர் சேர்க்கவும்.
- துண்டாக்கப்பட்ட பீட்ஸில், நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள், நறுக்கப்பட்ட முட்டை வெள்ளை மற்றும் மாஷ்அப் மஞ்சள் கரு-பச்சை வெங்காயம் கலவையில் கலக்கவும். நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை மறியல். பதப்படுத்தி சரிசெய்தல்.
- ஒரு கொள்கலன் மீது ஊற்ற மற்றும் நன்கு குளிர்ந்த வரை உறை பதனப்படுத்து. சாப்பிடுவதற்கு மீண்டும் ருசிக்கவும், தேவைப்பட்டால் சரிசெய்யவும். ஒரு குளிர்ந்த கிண்ணத்தில் அல்லது வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அடுப்பில் பரிமாறவும்.
மேலும் தாகம்-குளிர்ந்த சூப்கள்
- பல்கேரிய குளிர் வெள்ளரிக்காய் சூப் ரெசிபி : தாரேட்டராக அறியப்பட்ட இந்த சூப் தயிர், அக்ரூட் பருப்புகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது . இது தடிமனான இடமாகவும், முதுகெலும்பாகவும் பணியாற்றும் ஒரு புத்துணர்ச்சியான கோடைகால பிரசாதமாக இருக்கிறது.
- ஹங்கேரிய குளிர் பீச் சூப் ரெசிபி : இது ஒரு இனிப்பு உணவைத் தயாரிப்பது, ஆனால் அது பெரும்பாலும் இனிப்புக்கு பயன்படுகிறது. சர்க்கரை பாகை தவிர, இது ஒரு சமைக்கப்படாத சூப் ஆகும். மது மற்றும் கலையுலகம் ஒரு நல்ல கிக் கொடுக்கின்றன. நேரம் சேமிக்க, பதிவு செய்யப்பட்ட peaches பயன்படுத்த.
- Watermelon Gazpacho சூப் ரெசிபி : இந்த இல்லை சமையல்காரர் செய்முறையை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உங்கள் தினசரி பரிந்துரைக்கப்படும் கொடுப்பனவு பெற ஒரு சிறந்த வழி. நீங்கள் சமையலறையில் சூடாக விரும்பவில்லை போது அது கோடைகாலத்தில் உணவு சரியான இருக்கிறது.
- ஹங்கேரிய கிரீம் ஆஃப் கிரீன் பீன் சூப் ரெசிபி : ஹங்கேரியில் டீஃபிளஸ் ஸோல்ட்பப் லெவெஸ் என அறியப்படும், இந்த சூப் சூடான அல்லது குளிர் சாப்பிடக்கூடும். எந்த வழியில், அது பச்சை பீன்ஸ் கோடை பவுண்டரி ஒரு மகிழ்ச்சிகரமானதாக பயன்பாடு. நீங்கள் புதிய பீன்ஸ் வருடம் எந்த நேரத்திலும் செய்யலாம், ஆனால் கோடைத் தயாரிப்பு பற்றி ஏதோ சிறப்பு இருக்கிறது.
- ஹங்கேரிய புளிப்பு செர்ரி சூப் ரெசிபி : இந்த குளிர் சூப் ஹங்கேரி ஒரு தேசிய உணவு மற்றும் புளிப்பு சிவப்பு Morello செர்ரிகளில் செய்யப்பட்ட, ஆனால் எந்த எலுமிச்சை பை செர்ரி, தீ இயந்திரம் சிவப்பு Montmorency செர்ரிகளில் போன்ற , ஒரு சிட்டிகை வேலை, புதியது அல்லது குறைந்தபட்சம் உறைந்திருக்கும் (பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்த வேண்டாம்). ஒரு இனிப்பு பிங் செர்ரி பயன்படுத்த மாட்டேன்.