இந்த பூண்டு களிம்பு உருளைக்கிழங்கு சிவப்பு நிறமுள்ள உருளைக்கிழங்கினால் தயாரிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு சிறிய புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெங்காய இனப்பூண்டுகளை சேர்க்கவும்.
நான் unpeeled சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு இந்த செய்ய விரும்புகிறேன், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் உருளைக்கிழங்கு தலாம், அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றொரு பல்வேறு பயன்படுத்த. யுகோன் தங்க உருளைக்கிழங்கு அல்லது பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு இந்த செய்முறையிலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
நீங்கள் செய்முறையில் வெண்ணெய் பதிலாக ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம். மேலும் சுவை மாற்றுக்கான உதவிக்குறிப்புகளையும் மாறுபாடுகளையும் காண்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- நடுத்தர சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு 2 பவுண்டுகள் சிறியது
- 4 கிராம்பு பூண்டு (உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 முதல் 1/2
- கப் பால் அல்லது அரை மற்றும் அரை, சூடு
- சிறு துண்டு உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு (சுவைக்கு)
- அழகுபடுத்த: புதிய நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெங்காய இனப்பூண்டு
அதை எப்படி செய்வது
சிறிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெட்டு.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு நடுத்தர சாஸ் உள்ள வெட்டப்படுகின்றன பூண்டு போட்டு; தண்ணீருடன் உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள்; கவர், நடுத்தர குறைந்த வெப்ப குறைக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு டெண்டர் வரை 20 நிமிடங்கள் வரை சமையல் தொடர்ந்து.
1 1/2 கப் பால் அல்லது அரை அரை பாத்திரத்தில் சூடுடன் சூடாக வரை வையுங்கள்.
வெப்பத்திலிருந்து உருளைக்கிழங்குகளை அகற்றி, நன்கு வற்றவும். வெண்ணெய் மற்றும் சூடான பால் அல்லது அரை மற்றும் அரை ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் மேஷ் அவற்றை ஊற்ற.
உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை.
புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெங்காய இனப்பூண்டு கொண்டு தேவையான உருளைக்கிழங்கு, தேவையானால்.
4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் மசாலா உருளைக்கிழங்குகள் - தேவையானால், பூண்டு விலகி, துண்டாக்கப்பட்ட கரண்டி சாஸ் 3/4 முதல் 1 கப் மற்றும் 1/4 கப் உறிஞ்சும் பச்சை வெங்காயம் டாப்ஸ் சேர்த்து வெட்டுவதற்கு முன் சேர்க்கவும்.
- க்ரூயெர் மற்றும் பூண்டு மாஷ்ஹேட் உருளைக்கிழங்குகள் - சூடான பால் சேர்த்து துண்டாக்கப்பட்ட க்ரூயெர் சீஸ் 1 கப் சேர்க்கவும்; மாஷ் மற்றும் செய்முறையை தொடரவும்.
- பூண்டு மற்றும் பெஸ்டோ உருளைக்கிழங்குகள் - வெண்ணை தவிர்ப்பதுடன், 1/4 கப் தயாரிக்கப்பட்ட பெஸ்டோ மற்றும் 3 தேக்கரண்டி புதிய வெங்காயம் மற்றும் பாம்சேஷன் சீஸ் ஆகியவற்றை சூடான பால் சேர்த்து சேர்க்கவும். மாஷ் மற்றும் செய்முறையை தொடரவும்.
- இலகுவான மாற்று - வெண்ணெய் மீது வெட்டு அல்லது வெண்ணைக்கு பதிலாக கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தவும். அரை பால் மற்றும் பாதி பால் அல்லது அரை அரை பாத்திரத்திற்கு பதிலாக அரை கோழி குழம்பு பயன்படுத்தவும்.
- பூண்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மாஷ்ஹேட் உருளைக்கிழங்கு - அதற்கு பதிலாக சூடான பால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது பகுதி புளிப்பு கிரீம் (முன்னுரிமை அறை வெப்பநிலையில்) உருகுவதற்கு முன் உருளைக்கிழங்கிற்கு சேர்க்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டு நறுக்கப்பட்ட வெங்காய இனப்பூண்டு அல்லது 2 தேக்கரண்டி காய்ந்த வெந்தய களை சேர்த்து வேக வைத்தால் போதும்.
மேலும்நீங்கள் விரும்புவீர்கள்
ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பூண்டு மாஸ்க் உருளைக்கிழங்கு செய்முறை
தயாரிப்பதற்கு முன்னால் உருளைக்கிழங்கு
எளிதாக மைக்ரோவேவ் மசாலா உருளைக்கிழங்குகள்
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிவ்ஸ் மசாலா உருளைக்கிழங்குகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 204 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 15 மிகி |
| சோடியம் | 45 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |