நீரிழப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரி எப்படி

வறண்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி தானியத்தில் நன்றாக இருக்கிறது, ஒரு மிருதுவான சிற்றுண்டாக அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு கலவை கலவை கலவையாகும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் தங்கள் நிறத்தை ஒரு அமிலத் தீர்வு முன் சிகிச்சை இல்லாமல் (ஆப்பிள்கள், pears, மற்றும் பல பிற பழங்கள் போலல்லாமல்) நீரினால்தான் இருக்கும்.

நீங்கள் நல்ல தரமான புதிய பழங்களைத் தொடங்கினால் உங்கள் உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் உண்மையிலேயே சுவையாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு, இது மகிழ்ச்சியான வாசனை மற்றும் நீங்கள் அவர்களை கடித்து போது சுவை ஒரு வலுவான வெடிப்பு பொருள்.

சூப்பர்மார்க்கெட் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைத்தாலும், சிறந்தவை உங்களுக்கு அருகில் வளர்ந்து , வசந்த காலத்திலும் , கோடையில் இடைப்பட்ட பருவத்திலும் வழக்கமாக உள்ளன.

ஸ்ட்ராபெர்ரி கழுவவும் ஹால் செய்யவும்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவி, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு ஒரு வடிகட்டி வடிகட்டலாம். வெட்டு மற்றும் உப்பு (ஹேண்ட் பாக்ஸ்) கரைக்க அல்லது நிராகரிக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி ஸ்லைஸ்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் crosswise அல்லது மேல் இருந்து கீழே துண்டு. நீங்கள் அவர்களை திசை திசை தடிமன் விட குறைவாக முக்கியம். துண்டுகள் தோராயமாக அதே தடிமன் இருக்க வேண்டும் அல்லது அவர்கள் சமமாக காய இல்லை. 1/8 முதல் 1/4-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக நோக்கம்.

Dehydrator தட்டுகள் மீது வெட்டப்படுகின்றன பெர்ரி ஏற்பாடு

Dehydrator trays மீது ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள் ஏற்பாடு துண்டுகள் இடையே இடைவெளி குறைந்தது ஒரு அரை அங்குல உள்ளது என்று.

ஸ்ட்ராபெர்ரி உலர்

Dehydrator வெப்பநிலை அமைக்க 135 F / 57 சி இது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் முழுமையாக உலர 8 வேண்டும் 10 மணி நேரம் எடுக்கும்; 10 முதல் 14 மணிநேரத்திற்குள் நீங்கள் மிருதுவாக இருப்பதை விட மிருதுவானவையாக விரும்பினால்.

துண்டுகள் தொட்டு முற்றிலும் உலர் உணர வேண்டும்.

உலர்ந்த பழங்கள் கூல்

ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள் குளிர்ச்சியுறாத வரை முழுமையாக நீரினால் உறிஞ்சப்பட்டால் நீங்கள் உறுதியாக இருக்க மாட்டீர்கள். Dehydrator அணைக்க மற்றும் அதை திறக்க. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை 20 முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள்.

குளிர் காலத்திற்குப் பிறகு, அரைப் பழத்தின் துண்டுகளை உடைத்து விடுங்கள்.

முறிவின் மேற்பரப்பில் காணக்கூடிய ஈரப்பதம் இருக்கக் கூடாது. பல மக்கள் உலர்ந்த ஆப்பிள் அல்லது பியர்ஸ் மூலம் பெரும்பாலும் விரும்பும் leathery அமைப்பு பதிலாக, ஒரு மிருதுவாக உலர் உலர் ஸ்ட்ராபெர்ரி அனுபவிக்க).

உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி நிலை

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒழுங்காக நீரிழப்புக்கு பிறகு கூட நீங்கள் உணர முடியாது என்று பழம் சில எஞ்சிய ஈரம் இருக்கலாம். பழத்தை பாதுகாப்பாக பாதுகாப்பதற்கும், இலவசமாகப் பயன்படுத்துவதற்கும் இது தடையாக இருக்கக்கூடாது. ஆனால் நீங்கள் "கண்டிப்பாக" உலர்ந்த பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால் நீங்கள் ஒரு சுவையூட்டல், சிறந்த தயாரிப்பு வேண்டும்.

உலர்ந்த, குளிரூட்டப்பட்ட பழங்கள் துண்டுகளை கண்ணாடி ஜாடிகளுக்குள் போட்டு, 2/3 முழுப் பாத்திரங்களை நிரப்பவும். ஜாடிகளை மூடு. ஜாடிகளை ஒரு வாரம் ஒரு முறை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை குலுக்கல். இது பழங்கள் துண்டுகளை மறுபிரசுரம் செய்வதோடு, இன்னும் ஈரம் இருக்கும். ஜாடிகளின் பக்கங்களில் ஏதாவது ஒடுக்கம் காணப்பட்டால், உங்கள் பழம் இன்னும் போதுமான அளவு உலர்த்தப்படாது, சில மணிநேரங்களுக்கு dehydrator க்கு மீண்டும் செல்ல வேண்டும்.

உங்கள் உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நிபந்தனைக்குட்படுத்தப்பட்டவுடன், நேரடி ஒளி அல்லது வெப்பத்திலிருந்து காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும். இந்த கட்டத்தில் முழுமையாக ஜாடிகளை பூர்த்தி செய்வது பரவாயில்லை: 2/3 முழுமையானது கண்டிப்பாக சுற்றியுள்ள பகுதிகளை உடைக்க முடியும் போது கண்டிப்பாக கட்டத்தில் இருக்கும்.