சரியான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

இந்த செய்முறையை மற்றும் சரியான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகளுக்கான அடிப்படை வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுங்கள். வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இந்த பெரிய வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அல்லது வோக்கோசு அல்லது chives கொண்டு தெளிக்க. அவர்கள் எந்த உணவைப் பற்றியோ, குறிப்பாக மாமிசத் துணியுடன் அல்லது சாப்பாட்டோடு இருப்பார்கள்.

சிறந்த முடிவுகளுக்கு Russet, Idaho அல்லது மற்ற உயர் ஸ்டார்ச் பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு தேர்வு, மற்றும் அழுக்கு மற்றும் குறைபாடுகள் நீக்க நன்றாக துடை.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 6 பெரிய பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• விருப்ப: கரடு முரடான உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

1. 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
2. அழுக்கு அகற்ற நீர் இயங்கும் கீழ் உருளைக்கிழங்கு துடைக்க; வெட்டுக்கள் அல்லது சிறிய காயங்கள் போன்ற குறைபாடுகளை நீக்க ஒரு சிறிய கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தவும்.
3. பல இடங்களில் ஆழமாக ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு முளைக்க ஒரு skewer அல்லது கூர்மையான போர்க் பயன்படுத்த. உருளைக்கிழங்கு பேக்கிங் செய்யும் போது நீராவி தப்பிக்க அனுமதிக்கிறது.
4. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சிறிது உருளைக்கிழங்குகளை தேய்த்து, தேவையானால், கரடுமுரடான உப்பில் தூவி அல்லது உருட்டவும்.
5. அடுப்பில் மையத்தில் ஒரு அடுப்பில் ரேக் நேரடியாக உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். 60 முதல் 70 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாய் இருக்கும் வரை மற்றும் ஒரு போர்க் சென்டர் செருகப்பட்டவுடன் மிகப்பெரிய உருளைக்கிழங்கு எளிதாக பிரிக்க முடியும்.

1. தட்டு அல்லது தனித் தகடுகளை வழங்குதல் மற்றும் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கின் மையத்தில் ஒரு மேலோட்டமான வெட்டு செய்ய வேண்டும். உருளைக்கிழங்கின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் சிறிது சருமம் தோலுரிந்த பின், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சிறிது சிறிதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும், தேவையானால் chives, வோக்கோசு அல்லது பன்றி இறைச்சி தூவி, அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட cheddar அல்லது மிளகு ஜாக் சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு மேல் மற்றும் சீஸ் உருகுவதற்கு அடுப்பு அவற்றை திரும்ப.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	66
மொத்த கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	55 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	11 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	1 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)