இத்தாலியில் பல்வேறு குக்கீகள் உள்ளன, எளிய குக்கீகளிலிருந்து அசாதாரண விரிவான புட்டுகள் மற்றும் கேக்கை வரை. பெரும்பாலானவை பிராந்தியமாக இருக்கின்றன: நேபிள்ஸ் ஸ்டூஃப்லொலி , வறுத்த மாவு பந்துகள் தேனில் முக்கப்பட்டு சாக்லேட் ஸ்ப்ரிங்க்ளிகளுடன் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன; சியன்னா பான்ஃபோர்ட், தேன் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு இடைக்கால பழம்; மற்றும் அபுரூஸோ பகுதியில் காகியோனெட்டி உள்ளது, வறுத்த ராவிஜோ chestnuts மற்றும் சாக்லேட் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. ஆனால் வெரோனா மற்றும் மிலானோவின் கிறிஸ்துமஸ் கேக்குகள் பண்டோரோ மற்றும் பானெட்டோன் ஆகியவை இத்தாலி முழுவதும், மற்றும் சர்வதேச அளவில் பரவலாக பிரபலமாகி வருகின்றன, ஏனென்றால் அவை தொழில்துறை அளவுகளில் சுடப்படுவதுடன், நீண்ட தூரத்திலேயே விநியோகிக்கப்பட வேண்டிய புதிய நீண்ட காலத்தை வைத்திருக்கும்.
இதன் காரணமாக, இத்தாலியில் உள்ள எல்லா இடங்களிலும் பேஸ்ட்ரி கடைகளை தங்கள் உள்ளூர் சிறப்புகளுக்கு மேலாக பேனெட்டோனை உருவாக்குகின்றன. பாரம்பரிய பனெட்டோன் என்பது காய்ந்த பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சை கலந்த கலவை கொண்டது, ஆனால் இந்த நாட்களில் பல குறைவான பாரம்பரிய வேறுபாடுகள் உள்ளன: frosting மற்றும் slivered பாதாம் பருப்புகள், கேஸ்டார்ட் அல்லது எலுமிச்சை கிரீம் நிரப்பப்பட்ட இடத்தில் மேல், சாக்லேட் சில்லுகள் , அல்லது சாக்லேட் frosting மற்றும் ஆரஞ்சு கிரீம் நிரப்புதல் உடன். பண்டோரோ, இது வெண்ணிற கலவையான வெண்ணிற கலவையுடன் கூடிய வெண்ணிற கலவையாகும், 8-கூர்மையான நட்சத்திர வடிவ பாணியில் சுடப்படுகின்றது, பொதுவாக தூள் சர்க்கரை கொண்டது, ஆனால் இந்த நாட்களில் இது பல்வேறு சுவையற்ற நிரப்புகளுடன் வருகிறது.
சில வேறுபாடுகள் வெளிப்படையாக மக்கள் முன்னுரிமைகளை ஏற்றுக்கொள்வதன் பொருள், உதாரணமாக, அது விரும்பாதவர்களுக்கு கேண்டிட் பழம் இல்லாமல் பேனெட்டோன், ஆனால் அடைத்தவைகளை ஒரு விடுமுறை கேக் வரை ஜாஸ்ஸிங் பாரம்பரியத்தில் இருந்து பெறப்படுகிறது, மற்றும் அவர்கள் நல்ல இருக்க முடியும் என்றாலும் ஜஸ்ஸின் மேல் பனெட்டோனோ அல்லது பண்டோரோ வரை ஜாஸ் செய்ய மிகவும் திருப்திகரமானது: உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு நிரப்புவதன் மூலம், நீங்கள் சேர்க்கும் பொருள்கள்-புதிய பெர்ரிகள், உதாரணமாக அவை வெகுஜன தயாரிக்கப்பட்ட கேக்களில் பயன்படுத்தப்பட முடியாது, ஏனென்றால் அவர்கள் வெறுமனே 'வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
பனெட்டோன் பத்துகள் மற்றும் இதர இனிப்புகளுக்கு ஒரு சிறந்த தளமாகவும் இருக்கிறது, ஏனெனில் டிசம்பர் 26 அன்று, பனெட்டோனோ அல்லது பண்டோரோவின் எஞ்சியிருக்கும் துண்டுகள் அனுபவிக்கும் போது, பேக்டோன் சில நேரங்களில் சுத்தமாக பனெட்டோனைக் கொண்டிருக்கும்.