இந்த கோழி மார்பகங்கள் ஆப்பிள்கள், ஆப்பிள் சாறு, மற்றும் தைம் ஆகியவற்றிலிருந்து சுவை கிடைக்கும். ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு பிட் சுவைகள் வெளியே சமநிலைப்படுத்தி. இது ஒரு எளிதான தயாரிப்பு மற்றும் ருசியான அன்றாட உணவை தயாரிக்கிறது.
வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு சாலட் அல்லது வேக வைத்த காய்கறிகள் கொண்ட கோழி மற்றும் ஆப்பிள்களை பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 புளிப்பு ஆப்பிள்கள் (பாட்டி ஸ்மித் போன்றவை)
- 1 நடுத்தர வெங்காயம்
- 4 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது கனோலா எண்ணெய்)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வாணலி இலைகள் (அல்லது சுமார் 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த)
- 4 தோல், அரைக்க முடியாத கோழி மார்பக பாதிப்பு
- 1 கப் ஆப்பிள் சாறு
- 1 தேக்கரண்டி சைடர் வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
அதை எப்படி செய்வது
- பீல் மற்றும் கோர் ஆப்பிள்கள். மெல்லிய ஆடையை அவர்களை துண்டு.
- வெங்காயம் பீல் மற்றும் பாதி அதை வெட்டி. மெல்லிய துண்டுகளாக பகுதிகளாக வெட்டவும்.
- எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது மிதமான வெப்பநிலையில் ஒரு வாணலியில் எண்ணெயைக் கொணர்வது. துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், வெங்காயம், மற்றும் தைம் சேர்க்கவும்; சுமார் 4 நிமிடங்கள் சமைக்க, அல்லது ஆப்பிள்கள் வெறும் மென்மையான ஆனால் இன்னும் உறுதியாக இருக்கும் வரை. அடிக்கடி அசை. ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயம் கலவையை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது கொணோவை வாணலியில் சேர்க்கவும். கோழி மற்றும் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது இருபுறமும் தங்க பழுப்பு வரை.
- நடுத்தர குறைவாக வெப்பத்தை குறைக்க. ஒதுக்கி 1 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சாறு அமைக்க மற்றும் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் சேர்த்து வாணலி மீது மீதமுள்ள சாறு ஊற்ற. 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் மூடி, இளஞ்சிவப்பு, அல்லது கோழி சமைக்கும் வரை மற்றும் சாறுகள் தெளிவானது.
- ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் கொண்டு, கோழி நீக்க மற்றும் சூடாக வைத்து.
- ஒதுக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சாறுடன் சோளமார்க்கட்டை இணைக்கவும்; வெய்யில் சாறுகள் மீது உமிழ்கின்றன, அதிக வெப்பத்தை சமைக்கின்றன, பழுப்பு நிற பிட்களைப் பறித்து, 2 நிமிடங்கள் அல்லது சாறுகள் தடித்திருக்கும் வரை.
- மூலம் பான் மற்றும் வெப்பம் ஆப்பிள் கலவையை திரும்ப. சுவை மற்றும் பருவம் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தேவையான.
- ஒரு தட்டில் மற்றும் ஸ்பூன் அதை சுற்றி ஆப்பிள் கலவையை மீது கோழி ஏற்பாடு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1341 |
| மொத்த கொழுப்பு | 75 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| கொழுப்பு | 418 மி.கி. |
| சோடியம் | 479 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 132 கிராம் |