பிடித்த ஸ்பாகட்டி மற்றும் மீட்பால்ஸ்

சூடான சமைத்த ஆரவாரத்தின் மீது அவர்கள் நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட வீட்டில் தக்காளி சாஸில் இந்த மீட்பாலைகளை பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• மீட்பால்ஸுக்கு:
• 2 முட்டை
• 1/2 கப் பால்
• 3 துண்டுகள் ரொட்டி, நொறுங்கி
• 2 பவுண்டுகள் ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
• 1/2 கப் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
• 1 கிராம்பு பூண்டு, நொறுக்கப்பட்ட, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• சாஸ் மற்றும் பாஸ்தா:
• 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
• 2 கிராம்பு பூண்டு, வெட்டப்பட்டது மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த இலை ஓரேகானோ
• 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி
• 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• 1 பெரிய அளவு (28 முதல் 36 அவுன்ஸ் மொத்தம்) இத்தாலிய தக்காளி நசுக்கியது
• 2 கேன்கள் (6 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) தக்காளி பேஸ்ட்
• 16 அவுன்ஸ் மெல்லிய ஸ்பகெட்டி
• 1/2 கப் பார்மேசன் சீஸ் (வெட்டப்பட்டது)

அதை எப்படி செய்வது

ஸ்பாகெட்டி மற்றும் மீட்பால்ஸுக்கு ரெசிபி

1. மீட்பால்ஸை உருவாக்குங்கள். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், முட்டைகளை வெட்டியது; பால் மற்றும் ரொட்டி சேர்க்க மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் நிற்க நாம். தரையில் மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், வோக்கோசு, பூண்டு, உப்பு, மற்றும் மிளகு சேர்த்து; நன்றாக கலந்த வரை மெதுவாக கலக்க. சுமார் 24 மீட்பால்ஸ்கள், சுமார் 1 1/2 அங்குல விட்டம் கொண்ட வடிவம். ஒரு தாராளமாக greased பெரிய ஆழமற்ற பேக்கிங் பான் இடத்தில் மீட்பால்ஸை வைக்கவும். 25 நிமிடங்கள் 450 டிகிரி உள்ள ரொட்டி வகை மீன்கள்.

2. ஒரு டச்சு அடுப்பில், நடுத்தர வெப்பத்தில் சூடான எண்ணெயில், மென்மையான வெங்காயம் வரை வெங்காயம் மற்றும் பொன்னிறமாக மாற தொடங்குகிறது. மீதமுள்ள சாஸ் பொருட்கள் சேர்க்கவும்; ஒரு கொதிகலை கொண்டு. 30 நிமிடங்கள் வெப்பம், மூடி, மற்றும் இளங்கொதிவைக் குறைத்தல். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்க்கவும் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மீட்பால்ஸைச் சேர்; கவர் மற்றும் 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் இனி இளங்கொதிவா, அவ்வப்போது கிளறி.

3. பேக்கேஜ் திசைகளுக்கு இணங்க ஸ்பாகட்டியை சமைக்கவும்; வாய்க்கால்.

4. ஸ்பேஹெட்டி சாஸ் உள்ள மீட்பால்ஸை கொண்டு முதலிடம்; grated Parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

மேலும் சமையல்
பார்பிக்யூ சாஸ் உடன் மிளகு சல்லடை இறைச்சிகள்
மூலிகை மற்றும் பூண்டு மீட்பால்ஸ்கள்
பிடித்த மீட்பால்ஸ்கள்
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இறைச்சி
சரியான மீட்பால்ஸை
மரியாவின் இத்தாலிய மீட்பால்ஸ்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	794
மொத்த கொழுப்பு	31 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	11 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	14 கிராம்
கொழுப்பு	216 மிகி
சோடியம்	1,188 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	67 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	7 கிராம்
புரத	64 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)