வேறுபாடுகளுடன் அடிப்படை வேர்க்கடலை பட்டர் குக்கீகள்

வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகள் நீண்ட காலமாக குடும்பத்தில் விருப்பமான குக்கீகளாக இருக்கின்றன. இந்த செய்முறை உன்னதமான மென்மையான மற்றும் ருசியான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீவை உற்பத்தி செய்கிறது. குக்கீகள் கிளாசிக் முகடுகளை உருவாக்க ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அழுத்தும்.

மென்மையான மற்றும் மெல்லிய குக்கீயைப் பொறுத்தவரை, அவை விளிம்புகளைச் சுற்றி பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்போது அவற்றை வெளியே எடுக்கவும். உருகிய சாக்லேட் அவற்றை துடைக்க!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 குச்சி (1/2 கப்) வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்படுகிறது
• 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
• 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்
• 1/2 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• 1 பெரிய முட்டை
• 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• 1 1/4 கப்
• மாவு, 5 3/4 அவுன்ஸ்
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• சுமார் 2 தேக்கரண்டி மாவு அல்லது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை நனைத்து அழுத்துவதன் மூலம்

அதை எப்படி செய்வது

375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்

கிரீஸ் பேக்கிங் தாள்கள் சிறிது அல்லது காகிதத்தோடும் காகிதத்துடன்.

வெண்ணெய் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்ட கிரானுலேட்டட் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரைகளை கிரீம் மற்றும் லுஃபைஃபை வரை உண்ணுங்கள். முட்டைகளில் அடித்து, மீதமுள்ள பொருட்களில் குழப்புங்கள்.

தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் 1-அங்குல பந்துகளாகவும், இடமாகவும் மாவை வடிவமைக்கவும். மாவு பந்துகளை கீழே அழுத்துவதன் மூலம் மார்க்கெட்டில் செதுக்கிக் கொள்ளவும். ஒவ்வொரு குக்கீயையும் அழுத்துவதற்கு முன்பு மாவு அல்லது கிரானுலேட்டட் சர்க்கரைப் பிரித்தெடுத்தல்.

சுமார் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது அவர்கள் விளிம்புகள் சுற்றி பழுப்பு தொடங்கும் வரை.

2 1/2 முதல் 3 டஜன் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகளை தயாரிக்கிறது.

வேறுபாடுகள்

• குக்கீகளில் சன்கி வேர்க்கடலை வெண்ணைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது பேக்கிங்கிற்கு முன் 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வேர்கடலைப் பற்றவைக்கவும்.
• வேர்க்கடலை வெண்ணெய் Thumbprint குக்கீகள்: சர்க்கரை மற்றும் குங்குமப்பூ காகித வரிசையாக பேக்கிங் தாள் மீது குக்கீ மாவை பந்துகளில் சுட. உங்கள் கட்டைவிரல், ஒவ்வொரு குக்கீயிலும் ஒரு உள்தள்ளலை அழுத்தவும். செய்முறையை இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். குக்கீகள் குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​ஒரு சிறிய அளவு 1/2 டீஸ்பூன் ஜாம் அல்லது கார்களைக் கொண்ட உள்தள்ளலை நிரப்பவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	448
மொத்த கொழுப்பு	23 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	10 கிராம்
கொழுப்பு	129 மிகி
சோடியம்	749 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	53 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	11 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)