பார்பிக்யூ பீன்ஸ்

நீங்கள் அவர்களை சுடப்படுகிறார்களா என வினவினாலும், பீரங்கிகள், அல்லது பீன்ஸ், அவை எந்த பார்பிக்யூக்கு சரியான பக்க டிஷ் ஆகும். நீங்கள் ஒழுங்காக அவற்றை தயார் செய்தால், நிச்சயமாக இதுவே. நீங்கள் புகைபிடிக்கிற இறைச்சியுடன் செய்தபின் செல்லப் போகும் இரகசியங்களைப் பற்றிய இரகசியம் அதனுடன் ஒரே சுவையைச் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் உணவை புகைக்கையில் எப்போதுமே மிச்சத்தை உண்டாக்குவதை நான் எப்போதும் பரிந்துரைக்கிறேன். நீங்கள் அந்த பீன்ஸ் சமைக்க வேண்டும் என்று சுவையாக இருக்கும்.

உதாரணமாக டெக்சாஸ் பாணியிலான கவ்பாய் பீன்ஸ் ஒரு நல்ல தொகுதி எடுத்து.

உறைவிப்பானில் உங்களின் கடைசியாக பிஸ்கிஸில் இருந்து சில எரிந்த முனைகளில் இருந்து நீங்கள் சேமித்து வைத்திருந்தால், உங்கள் பீன்ஸ் மிக முக்கியமான பொருளாக இருக்கும். எரித்துக்கொண்டிருக்கும் முனைகள் ஒரு ஒழுங்காக புகைபிடித்த துருவத்தின் முறுக்கு முனைகளை. அவர்கள் புகைப்பிடித்த சுவை நிறைந்தவர்களாக இருக்கிறார்கள் , ஆனால் தங்கள் சொந்த சாப்பாடுக்கு மிகவும் கடினமானவர்களாக உள்ளனர். இந்த நீங்கள் பீன்ஸ் ஒரு அற்புதமான புகைபிடித்த மாட்டிறைச்சி சுவை கொடுக்க வேண்டும் மூலப்பொருள் உள்ளது.

நிச்சயமாக, நீங்கள் புகைபிடித்த பன்றி தோள்பட்டை அல்லது புகைபிடித்த பன்றி விலாக்களை தயாரித்திருந்தால், இதற்காக சில நல்ல புகை போட்டு பயன்படுத்த வேண்டும். இரகசியங்களை சுவாரசியமாக வைத்திருப்பது இரகசியம். இந்த மசாலா, சுவையூட்டிகள், மற்றும் பிற சுவைகள் செல்கிறது. நிறைய பேர் தங்கள் பீன்ஸ் பீப்பாய்கா சாஸ் பயன்படுத்த. சுவை சேர்க்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். உங்கள் புகைபிடித்த இறைச்சிகளுடன் நீங்கள் பரிமாறும் அதே சாஸ் பயன்படுத்தவும். சாஸ்கள் உள்ள பிராந்திய வேறுபாடுகள் பார்பிக்யூ பீன்ஸ் மற்றும் அதே உண்மை உள்ளது. கரோலினாஸில், சிக்கலான பார்பெக்யூ சாஸுகளுக்குப் பதிலாக , மக்கள் சைடர் வினிகர் மற்றும் கேட்ச் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதை நீங்கள் காணலாம்.

கன்சாஸ் சிட்டி போன்ற இடங்களில் பீன்ஸ் தங்கள் சுவையூட்டிகளைப் போலவே இனிப்பு நிறைந்த சுவையாக இருக்கிறது. டெக்சாஸில், அவர்கள் ஜலபொனோ அல்லது இரண்டு பீன்ஸ் உடன் சிறிது வெப்பத்தை சேர்க்கின்றனர்.

இப்போது பீன்ஸ். பீன்ஸ் தேர்வு ஒரு பிராந்திய தேர்வு ஆகும். நீங்கள் டெக்ஸாஸ்-பாணி பீன்ஸ், உங்கள் புகைபிடித்த பிஸ்கட் கொண்டு செல்ல விரும்பினால், நீங்கள் பின்டோ பீன்ஸைப் பயன்படுத்துவீர்கள்.

இந்த நீங்கள் டெஸ்க்டாப்பில் ஒரு பிடித்த மட்டும் அல்ல நீங்கள் காணலாம் மட்டுமே பீன் பற்றி. நீங்கள் மெம்பிஸ் மற்றும் கன்சாஸ் சிட்டிக்கு கிழக்கே செல்லும்போது, ​​கடற்பாசி பீன்ஸ் அல்லது சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸ் கலவையைக் காணலாம். நீங்கள் வட கரோலினாவை அடைந்த நேரத்தில் நீங்கள் நிறைய பீன்ஸ் நிறைய காணலாம். இப்பகுதிகளில் வளர்க்கப்படும் பீன்ஸ் காரணமாக இந்த தேர்வுகள் பொதுவாக செய்யப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, வெகுஜன சந்தை மளிகை மற்றும் இணைய, பிராந்திய சமையல் மற்றும் பிடித்தவை மேலும் தரமான சுவைகளுக்கு வழி கொடுத்தது. இருப்பினும், என் பீன்ஸ் என் பார்பிக்யூவை பொருத்த செய்ய விரும்புகிறேன். இதுதான் ஒரே வழி.

இப்போது நடைமுறை விஷயங்களுக்கு. உலர் பீன்ஸ் பற்றி 2/3 முதல் 1/2 வரை பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் விலை மிகவும் விலையுயர்ந்த போது நீங்கள் உலர்ந்த பீன்ஸ் வாங்குவதன் மூலம் சில பணத்தை சேமிக்க முடியும். நிச்சயமாக, சமையல் பொதுவாக பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உலர்ந்த பீன்ஸ் அழைப்பு. மறுபரிசீலனை செய்யும்போது நீங்கள் வேறு ஒருவருக்கு மாற்றுவதற்கான விதியை அழைக்கும்போது,

பீன்ஸ் ஒரு 15 அவுன்ஸ் முடியும்:

• 1 1/2 கப் சமைத்த பீன்ஸ் அல்லது,
• 1/2 கப் உலர்ந்த பீன்ஸ்

1 பவுண்டு உலர்ந்த பீன்ஸ்:

• 2 கப் உலர்ந்த பீன்ஸ் அல்லது,
• 6 கப் சமைத்த பீன்ஸ் அல்லது,
• 4 15 அவுன்ஸ் பீன்ஸ் பீன்ஸ்

கழுவுதல் : பீன்ஸ் அல்லது வறண்டவாறு பீன்ஸ் துவைக்க மிகவும் முக்கியம். இது பீன்ஸ், குறிப்பாக உலர்ந்தவைகளுடன் இருக்கும் எந்த குப்பையையும் நீக்குகிறது. நீர் தெளிவாகத் தெரியும் வரை ஒரு வடிகட்டியில் முழுமையாக துவைக்கலாம்.

ஊறவைத்தல்: உலர் பீன்ஸ் நீண்ட காலத்திற்கு நனைக்கப்பட வேண்டும், நாங்கள் பீன்ஸ் உடன் இணைவதோடு, வேகமாக வேகவைக்க உதவுவதையும் தவிர்க்க வேண்டும். உலர்ந்த பீன்ஸ் , மூடி, ஒரு பெரிய தொட்டியில் இரு மடங்கு அதிகமாக தண்ணீரை மூடி, அவற்றை மூடி வைக்கவும். எங்கு வேண்டுமானாலும் 8 முதல் 24 மணி வரை அமைக்கவும். கவுண்டரில் விட்டுவிடுவது என்ற யோசனை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், அதைச் செய்வதற்கு நன்றாக இருந்தால், அதை உறிஞ்சலாம்.

சமையல் : ஒருமுறை உங்கள் பீன்ஸ் நனைத்தவுடன் (நீ உலர்ந்தவைகளைப் பயன்படுத்துகிறாய் என்றால்) நீரை சுத்தம் செய்யும் வரை அவற்றை ஒரு வடிகட்டிக்குள் துவைக்கலாம். ஒரு பெரிய பானைக்கு ஊற்றவும், 2/3 ஐ விட முழுமையானதாக இருக்க வேண்டும். பீன்ஸ் என இரண்டு மடங்கு தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். சமைப்பதற்கு பீன்ஸ் எடுக்கும் நேரம், பல காரணிகளின் அடிப்படையில் மாறுபடும். பீன்ஸ் தொகுப்பை நீங்கள் எடுக்கும் எவ்வளவு காலம் என்ற கருத்தை உங்களுக்கு வழங்க வேண்டும்.