இந்த மிளகாய் தேய்த்து பிளாட் இரும்பு மாவை தயார் செய்ய எளிது. மேல் அல்லது ஸ்லைஸ் மீது உங்களுக்கு பிடித்த சல்சாவுடன் பரிமாறவும், அரிசி அரிசி, டாக்கோஸ் அல்லது சாலட் க்ரீன்களின் மேல் சேவை செய்யவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பிளாட் இரும்பு steaks, 1 பவுண்டு (450 கிராம்) ஒவ்வொரு
- 3 தேக்கரண்டி (45 மி.லி) ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 முதல் 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி (30 மி.லி) பால்ஸிக் காடி
- 2 தேக்கரண்டி (10 மிலி) வெங்காயம் தூள்
- 2 தேக்கரண்டி (10 மிலி) மிளகாய் தூள்
- 2 தேக்கரண்டி (10 மிலி) உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) உலர்ந்த வோக்கோசு
- 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) மார்கோரம்
- கருமிளகு
அதை எப்படி செய்வது
1. resealable பிளாஸ்டிக் பையில் ஸ்டீக் இடத்தில். இறைச்சி பொருட்கள் சேர்த்து மாமிசத்தை ஊற்றவும். இறைச்சி இறைச்சி வேலை. 2 முதல் 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சீல் பை மற்றும் இடத்தில் வைக்கவும்.
2. நடுத்தர உயர் வெப்பம் Preheat கிரில். தகரில் இருந்து மாமிசத்தை ஒதுக்கி, மாமிசத்தை ஒதுக்குங்கள். கிரில் மீது இறைச்சி வைக்கவும் மற்றும் 15 முதல் 17 நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
3. இறைச்சி விரும்பிய சேலையை அடைந்தால், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, துண்டுகளாக நறுக்கப்படுவதற்கு ஐந்து நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்கலாம்.
உடனடியாக பரிமாறவும்.