பார்பெக்யூ சாஸ் பற்றி

பார்பிக்யூ சாஸ்கள் உலகத்தை பிரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. சாஸ்கள் இனிப்பு அல்லது சூடாக இருக்கலாம். சாஸ்கள் மெல்லிய அல்லது தடிமனாக இருக்கலாம். நீங்கள் பார்பிக்யூ சாஸ்கள் வகைப்படுத்த வேண்டும் எப்படி விஷயம் இல்லை, நீங்கள் எப்போதும் விதிவிலக்குகள் முடிவடையும். நான் பெரிய அலபாமா வெள்ளை பார்பெக்யூ சாஸ் புறா எங்கு என்று எனக்கு தெரியாது என்றாலும், நான் அவர்கள் அடிப்படையாக என்ன மிக கடுமையான barbecuer வகைப்படுத்தலாம் சாஸ் என்று கண்டுபிடிக்க. பெரும்பாலான பார்பிக்யூ சாஸ்கள் தக்காளி, வினிகர் அல்லது கடுகு அடிப்படையிலானவை.

நிச்சயமாக, marinades , mops , sops, முடித்த சுவையூட்டிகள் , இடையே வேறுபாடுகள் உள்ளன. பார்பிக்யூ மற்றும் grilling செயல்முறை முழுவதும் சுவையூட்டிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவர்கள் அதிக வெப்பநிலையில் எரிக்க முடியும் என்பதால் சர்க்கரை நிறைய கொண்டிருக்கும் சுவையூட்டிகள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

தக்காளி அடிப்படையான பார்பெக்யூ சாஸ்கள் மிகவும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் பழமையான பார்பெக்யூ மரபுகளால் அதிகம் தவிர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு பெரிய தக்காளி பார்பிக்யூ சாஸ் செய்ய, சாஸ் சமைக்க ஞாபகம் தக்காளி சுவையை உடைக்க மற்றும் மற்ற பொருட்கள் கலவை. உண்மையில், நீங்கள் அதை செய்ய திட்டமிட்டுள்ளோம் முன் ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு அதை செய்ய சிறந்தது. இந்த வழியில் சுவைகள் நன்றாக செய்து சாஸ் மீது பரவுகிறது.

வினிகர் அடிப்படையிலான பார்பெக்யூ சாஸ் பாரம்பரிய வட கரோலினா பார்பிக்யூ உருவாக்கம் ஆகும். இந்த மெல்லிய சுவையூட்டிகள் சமையல் செயல்முறை முழுவதும் மற்றும் உணவுகளை மென்மையாக்குவதில் உதவி பயன்படுத்தப்படலாம். மேலும், வினிகர் அமிலமாக இருப்பதால், அது இறைச்சியை ஆழமாக சுவைக்க வல்லது.

சிவப்பு மிளகு கொண்ட சாறு வினிகர் ஒரு சூடான, ருசியான, இன்னும் எளிமையான பார்பெக்யூ சாஸ் தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.

நீங்கள் வடக்கு கரோலினா தெற்கு தலைமையில் என்றால் நீங்கள் கடுகு சார்ந்த பார்பெக்யூ சுவையூட்டிகள் பார்ப்பீர்கள். இந்த அற்புதமான சுவையூட்டிகள் பன்றிக்கு முழுக்க முழுக்க பன்றி இறைச்சி புகைப்பதை அல்லது சில பன்றி இறைச்சிகளை சாப்பிடுவதை திட்டமிடுகிறார்களா என்பதைப் பொறுத்து இருக்கும்.

ஒவ்வொரு பார்பிக்யூ சமையல்காரனும் அவனது விருப்பமான சாஸ் மற்றும் அனைவருக்கும் சேவை செய்வதற்கான விருப்பமான வழியைக் கொண்டுள்ளது. சாஸ்கள் கவனமாக பாதுகாக்கப்படலாம், தொடர்ந்து மேம்படுத்தப்பட்டு, எந்த பெரிய பார்பிக்யூவுக்கு தனிப்பட்டதாகவும் இருக்கும். நான் உங்களுக்கு சரியான சாஸ் உருவாக்கும் தொடங்க உதவும் சாஸ் சமையல் பல்வேறு உள்ளது. நினைவில், அனைத்து பெரிய சமையல் போல, இரகசிய சோதனை உள்ளது.

சுவையூட்டிகளின் பெரும் இரகசியம் என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரிகிறதா, என்ன வேலை செய்வது என்று கண்டுபிடிப்பது. நான் ஒரு தாழ்வாரத்தில் தனது முதன்மை பட்டி என நேராக தாபஸ்கோ பயன்படுத்தும் ஒரு பையன் எனக்கு தெரியும். அது உங்கள் தலையை அழித்து அடுத்த வார இறுதிக்குள் திரும்பும். எனவே ருசித்தல், சோதனை செய்தல் மற்றும் பரிசோதனை செய்தல். நீங்கள் சிறந்த ஒரு சாஸ் கண்டுபிடிக்க முடியும் ஒரே வழி இது.

நீங்கள் ஒரு புதிய பார்பிக்யூ சாஸ் தேடும் என்றால், நீங்கள் சரியான சாஸ் நீங்கள் பெற என் பார்பெக்யூ சாஸ் சமையல் முயற்சி.