பசுமை பீன்ஸ் பல்வேறு வகைகள் கண்டறிய

07 இல் 01

பச்சை பீன்ஸ் அப்பால்

பச்சை பீன்ஸ், சரம் பீன்ஸ், மெழுகு பீன்ஸ், மற்றும் பீன்ஸ் பீன்ஸ் எல்லாம், முக்கியமாக, அதே விஷயம். இன்னும் வேறு. மிகவும் சிறிய வித்தியாசம். முக்கியமாக நிறம் மற்றும் வடிவத்தில்.

இங்கே இருப்பதைப் போன்ற வேறுபாடுகளை பாருங்கள். இந்த பீன்ஸ் அனைத்துமே, அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ, சமையல் முறையில் பரிமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன. பெரிய பீன்ஸ் (நான் நீங்கள் romanos பார்த்து!) Skinnier பீன்ஸ் விட சமைக்க இனி எடுக்கும் (Yep, நான் சொல்லும் போது என் பார்வையில் நீங்கள், haricots verts!), மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம் அமைப்பு மற்றும் மெல்லும் வேண்டும் . அந்த விஷயங்களை மனதில் கொண்டு செல்லும்போது, ​​அந்த பீன்ஸ் முழுவதும் கலந்து கொள்ளலாம்!

பெரிய ஷெல்லிங் பீன்ஸ் பற்றிய தகவலைத் தேடுகிறீர்களா? ஷெல் பீன்ஸ் பற்றி அனைத்தையும் பார்க்கவும்.

07 இல் 02

பச்சை பீன்ஸ் (aka ஸ்ட்ரிங் பீன்ஸ் அல்லது ஸ்னாப் பீன்ஸ்)

பச்சை பீன்ஸ் , சரம் பீன்ஸ், மற்றும் ஸ்னாப் பீன்ஸ் நீண்ட மற்றும் வட்டமானது மற்றும் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன. மஞ்சள் பதிப்புகள் மெழுகு பீன்ஸ் (கீழே காண்க) மற்றும் ஊதா வகைகள் (மேலும், கீழே காண்க) வேண்டும் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. குலதனம் வகைகள் இன்னும் ஒரு நார்ச்சத்து "சரம்" தங்கள் பக்கங்களில் கீழே இயங்கும், ஆனால் இன்று விற்பனை பெரும்பாலான வகைகள் சிரமத்தை அவர்கள் இனப்பெருக்கம் இருந்தது. வேகவைத்த பச்சை பீன்ஸ் வெண்ணெய் ஒரு பாட் மற்றும் உப்பு ஒரு தெளிப்பு கொண்டு சுவையாக இருக்கும். ஊறுகாய் மாறியபோது இந்த பீன்ஸ் கூட சுவையானது.

பச்சை பீன்ஸ் சமைக்க மற்றும் 10 அற்புதமான பசுமை பீன் ரெசிபிகளுக்கு எப்படி பாருங்கள்.

07 இல் 03

ஹரிகோட்ஸ் வெர்ட்ஸ் (ஃபிராங்க் பச்சை பீன்ஸ் அல்லது ஃபைல்ட் பீன்ஸ்)

இந்த மென்மையான பச்சை பீன்ஸ் மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும். அவர்கள் வழக்கமாக பச்சை நிறத்தில் இருப்பார்கள், ஆனால் மஞ்சள் வகைகள் கூட அங்கேயும் இருக்கின்றன. பல மக்கள் பச்சை பீன்ஸ் சிறந்த அவற்றை கருதுகின்றனர், அவர்கள் அதன்படி விலை. நான் குறிப்பாக விரைவில் அவர்களை மெல்லிய மற்றும் சாலடுகள் அவற்றை பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்.

07 இல் 04

நீண்ட பீன்ஸ்

சில நேரங்களில் யார்டு-நீண்ட பீன்ஸ் என்று அழைக்கப்படுவதால், இந்த பீன்ஸ் உண்மையில் பச்சை பீன்ஸ் இருந்து முற்றிலும் மாறுபட்ட குடும்பம். இருப்பினும், அவர்களின் அசாதாரண நீளம் தவிர, அவர்கள் சுவை போன்ற மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் பார்த்து அதே வழிகளில் சமைக்க முடியும்.

சிறந்த சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்புக்கு (நீண்ட பதிப்புகள் கடுமையானதாக கிடைக்கும்) 12 முதல் 18 அங்குல நீளமுள்ள நீண்ட பீன்ஸ் வரை காத்திருங்கள்.

07 இல் 05

ஊதா சரம் பீன்ஸ்

ஊதா சரம் பீன்ஸ் சாதாரண கிளாசிக் பச்சை பீன்ஸ் அல்லது மெழுகு பீன்ஸ் வெறுமனே ஊதா பதிப்பு. சமைத்த போது அவர்கள் ஊதா நிறத்தை இழந்துவிடுகிறார்கள், எனவே அவற்றை மூல சமையல் அல்லது சிறிது நீராவி அவர்களை கருத்தில் கொண்டு முடிந்தவரை அதிகமான வண்ணங்களை பாதுகாக்க பனிப்பகுதியில் அவற்றை முக்குவதில்லை.

07 இல் 06

ரோமானிய பீன்ஸ் (அல்லது இத்தாலிய பசுமை பீன்ஸ் அல்லது பிளாட் பீன்ஸ்)

ரோமானிய பீன்ஸ் பிளாட் மற்றும் பரந்த மற்றும் ருசியானது. சிறியவர்கள் இன்னும் மென்மையாக இருக்கிறார்கள். பெரியவர்கள் இன்னும் வளர்ந்த பீன்ஸ் உள்ளே இருக்க வேண்டும். ரோமானியர்களுக்கு மற்ற துருவ பீன்ஸ் விட சற்று சமையல் தேவை, ஆனால் அவர்கள் இன்னும் சுவை வேண்டும்.

அவர்களது உன்னதமான இனிப்பு சரப்பை வெளியே கொண்டு வர அவர்களை பச்சையிடப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் என முயற்சிக்கவும்.

07 இல் 07

மெழுகு பீன்ஸ்

மெழுகு பீன்ஸ் பச்சை மஞ்சள் நிறமாக இருந்தாலும், பச்சை பீன்ஸ் போல தோன்றுகிறது. அது மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது, எனவே மேலே சென்று அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள், பச்சைப் பீயைப் பயன்படுத்துங்கள்-இறுதி டிஷ் நிறம், நிச்சயமாக வெளிப்படையாக இருக்கும் என்று எனக்குத் தெரியும்.