தென்வயமான சமையல் ஏழை மக்களின் உணவாக உருவானது, ஆனால் இப்போது இது மரியாதையான உணவை மட்டும் கருதவில்லை ஆனால் உலகம் முழுவதும் கொண்டாடப்படுகிறது. பிஸ்கட் மற்றும் தொத்திறைச்சி சாம்பல் ஆகியவை உயிர்வாழ்வளிக்கும் உணவாக உருவானது, ஏனெனில் காட்டு பன்றிகள் அதிகம் இருந்ததால் பால் மற்றும் மாவு ஆழமான தெற்கில் மலிவானதாக இருந்தது.
இந்த விரைவான காலை உணவு தனியாக அல்லது ஒரு பெரிய நாடு பாணியில் காலை உணவை அளிக்க முடியும். நீங்கள் இந்த பாரம்பரிய தெற்கு பிடித்த சேவை எப்படி விஷயம் இல்லை, எந்த காலை தொடங்க ஒரு சிறந்த வழி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 3/4 கப் பால், பிரிக்கப்பட்டது
- 6 தேக்கரண்டி
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 8 அவுன்ஸ்
- காலை உணவு சாஸ் , வழக்கமான அல்லது காரமான
- 2 3/4 கப்
- பிஸ்கட் பேக்கிங் கலவை
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 450 F.
- பால் சேர்த்து 3 கப், மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை மாவு வரை சுவைக்க வேண்டும். நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு வாணலி மீது ஊற்ற. 15 நிமிடங்கள், தொடர்ந்து கிளறி, இளஞ்சிவப்பு.
- ஒரு தனி வாணலியில், பழுப்பு தக்காளி, 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைத்த வரை இறைச்சியை உறிஞ்சி உடைத்து விடுங்கள். தொத்திறைச்சியை கரைத்து, அதிகப்படியான கொழுப்பை வடிகட்டுங்கள்.
- அரைத்த கோதுமை கலவையில் குழம்பு போட்டு சூடாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
- மீதமுள்ள 3/4 கப் பால் கலந்த கலவை கலவை வரை ஒரு கிண்ணத்தில் பிஸ்கட் கலந்து கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். ஒரு தெளிவற்ற பேக்கிங் தாள் மீது ஸ்பூன்ஃபுளால் மாவை போடவும்.
- 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள பிஸ்கட், அல்லது மென்மையாக வரை browned வரை.
- பிளிட் பிஸ்கட் மீது எலுமிச்சை சூடான சாஸ் கிரேவி. சூடாக பரிமாறவும்.
வேறுபாடுகள்
அதன் தாழ்மையான தொடக்கங்கள், பிஸ்கட் மற்றும் குழம்பு ஆகியவை எளிமையான செய்முறையாக இருந்துவந்தன, ஆனால் இப்போது இந்த தென்னக உணவு சமைக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன- காலை உணவு தொட்டியை இன்னும் சுவையான சுவைக்காக உண்ணலாம். நீங்கள் கேசீன் மிளகு, நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, அல்லது கிராக் மிளகு கொண்டு அதை மசாலா முடியும்.
நீங்கள் பாரம்பரிய பிஸ்கட் மற்றும் தொத்திறைச்சி குழம்பு ஒரு திருப்பம் வைக்க முடியும் மற்றொரு வழி அது பசையம்-இலவச செய்யும். நீங்கள் வழக்கமான மாவுக்கு பதிலாக பசையம் இல்லாத அனைத்திற்கும் பயன்படும் பேக்கிங் மாவுகளை பயன்படுத்தலாம். பன்றி இறைச்சிக்கு பதிலாக துருக்கிய காலை உணவை உபயோகப்படுத்தலாம். சைவ உணவு உண்பதற்கு சைவ உணவிற்காக பன்றி இறைச்சியை சுவைக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை சாக்கானாக மாற்ற விரும்பினால், பாதாம் பால் வழக்கமான பால் பதிலாக, மற்றும் டிஷ் ஒரு துணி ஊக்கத்தை கொடுக்க ஒரு காளான் குழம்பு செய்ய.
நீங்கள் சுலபமாகச் சேவை செய்ய விரும்பினால், அதை ஒரு கேஸெரோலில் வைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு 400 எக்டருக்கு ஒரு கேசெரோலில் பிஸ்கட் பாத்திரங்களை அரைக்கவும் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட் மேல் உள்ள முடிக்கப்பட்ட குழம்பு ஊற்றவும். பிஸ்கட் தங்க பழுப்பு வரை 15 நிமிடத்திற்கு 20 நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கப்படாத பிஸ்கட் சேர்க்கவும். இப்போது நீங்கள் ஒரு பிட்டிற்கு உங்கள் பிஸ்கட் மற்றும் குழம்பு சேமிக்கும்.
பாரம்பரிய பிஸ்கட் மற்றும் தொத்திறைச்சி குழம்பு செய்முறையை ஒரு திருப்பம் சேர்க்க வழிகளில் நிறைய உள்ளன. உங்கள் பிஸ்கட் கஷ்கினை ஒரு செட்ரர் பிஸ்கட் ரெசிபியுடன் செய்து , அதற்கு பதிலாக சாஸேஜ் பை சாப்பிட்டால், அது ஒரு தக்காளி குழம்பு செய்யும் .
இது வேகவைத்த சீஸ் மற்றும் தக்காளி சூப்பை உங்களுக்கு ஞாபகப்படுத்தும், ஆனால் கூடுதலான திருப்திகரமான கூடுதலான தெற்கு கிக் கொண்டிருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 163 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 22 மிகி |
| சோடியம் | 402 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |