இந்த எளிய மெதுவான குக்கர் உணவானது மாமிச துண்டுகள், காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு சுவையான தக்காளி கலவையின் எளிமையான கலவையாகும்.
இது ஒரு பானையில் ஒரு உணவு, மெதுவாக குக்கர் மூலம் எளிதான மற்றும் வசதியானது. காய்கறிகளை தயார் செய்து, காலையில் மெதுவாக குக்கரில் அவற்றைத் தொட்டு விடுங்கள். உங்கள் உணவு சமையல்காரர் போது, நீங்கள் வேலை அல்லது இயங்கும் பிழைகள்; அல்லது மீண்டும் உட்கார்ந்து உங்கள் நாள் அனுபவிக்க.
டிஷ் அதே செய்தியாக உள்ளது. மாமிக்கு, உணவில் மாட்டுக்கறி குறிப்புகளை அல்லது அசிங்கமான குறுகிய விலாக்களைப் பயன்படுத்தலாம். காய்கறிகளும் பலவிதமானவை. நீங்கள் பச்சை பீன்ஸ் ஒரு ரசிகர் இல்லை என்றால், அவற்றை விட்டு உங்கள் குடும்பத்தின் பிடித்த பக்க காய்கறி டிஷ் சேவை. அல்லது பானைக்கு ரத்தாகாவின் சிறிய குழந்தை கேரட் அல்லது துண்டுகளாக்கி சேர்க்கலாம். சிறிய கொதிக்கும் வெங்காயம் வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும். காளான்கள் முழு அல்லது வெட்டப்பட்ட, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதியவை- சிறந்த வழி. வாய்ப்புகள் முடிவற்றவை!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் மாட்டு மாமிசம் (1/2-அங்குல தடிமன்)
- டாஷ் பூண்டு பொடி
- டாஷ் கோஷர் உப்பு
- டாஷ் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 நடுத்தர வெங்காயம்
- 4 முதல் 5 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
- 1 பச்சை பீன்ஸ் (வடிகட்டிய, அல்லது உறைந்த மற்றும் கொதிக்கும் பச்சை பீன்ஸ்)
- 1 (10 3/4-அவுன்ஸ்) தக்காளி சூப் (அமுக்கப்பட்ட)
- 1 (14.5-அவுன்ஸ்) தக்காளி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட, திரவத்துடன்)
அதை எப்படி செய்வது
- பூண்டு பவுடர், கோஷர் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்ட சீசன் சுழற்சியை சிறிது சிறிதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பரிமாற-அளவிலான பகுதிகள் அல்லது க்யூப்ஸ் மற்றும் மெதுவாக குக்கரில் வைக்கவும்.
- வெங்காயம் பீல் மற்றும் மோதிரங்கள் அதை வெட்டு.
- உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் காலாண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. உருளைக்கிழங்கு பெரியதாக இருந்தால், அவற்றை 2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் துண்டுகள், மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் கொட்டகை பானை சேர்க்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், தக்காளி சூப் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து; கலவை செய்ய அசை. காய்கறிகள் மீது தக்காளி கலவையை ஊற்றவும்.
- பானை மூடி, 7 முதல் 9 மணி நேரம் வரை சமைக்கலாம் அல்லது 4 முதல் 5 மணிநேரம் வரை சமைக்கலாம். காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி மிகவும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.
- நீண்ட, மெதுவாக சமையல் மீது ஒடுக்கம் டிஷ் சில கூடுதல் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும், இது சாறுகள் கீழே தண்ணீர் முடியும். திரவங்கள் தண்ணீரை ருசித்தால், நீ அவற்றைத் தழும்புக்களில் குறைக்கலாம். திரவங்களை திரவங்களை அடுப்பில் வைத்து, கொதிக்க வைக்கவும் (மாவு மற்றும் காய்கறிகளை மெதுவாக குக்கரில் வைக்கவும்). 2 முதல் 5 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்து, அல்லது குறைக்கப்படும் வரை, சுவைகள் குவிந்திருக்கும்.
- ஒரு தட்டில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் ஏற்பாடு. ஸ்பூன் அனைத்து திரவங்களையும் மற்றும் கசப்பான பிரஞ்சு ரொட்டி அல்லது இரவு ரோல்ஸ் சேவை .
குறிப்புகள்
மெதுவாக குக்கருக்கு சிறந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு குறைந்த ஸ்டார்ச் "மெழுகு" வகையாகும் . சிவப்பு நிறமுள்ள உருளைக்கிழங்கு, புதிய உருளைக்கிழங்கு, ஃபிளையிங்ஸ் அல்லது ஒரு நடுத்தர ஸ்டார்ச் யுகான் தங்கம் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். Russets மற்றும் Katahdins போன்ற உயர் ஸ்டார்ச் உருளைக்கிழங்குகள் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் அவை அவற்றின் வடிவத்தையும், குறைந்த ஸ்டார்ச் வகையையும் கொண்டிருக்காது என்பதை அறிந்திருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 594 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 115 மி.கி |
| சோடியம் | 247 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 57 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 14 கிராம் |
| புரத | 52 கிராம் |