நிமிடங்கள் ஒரு அற்புதமான பக்க டிஷ் உங்கள் சொந்த நீண்ட தானிய அரிசி கலந்து கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஸ்பைக் பதனிடுதல் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், அது உலர்ந்த காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் டஜன் கணக்கான செய்யப்படுகிறது, நீங்கள் வீட்டில் மூலிகை கலவை பயன்படுத்த முடியும்.
இந்த அளவு 1 கப் 4 நபர்களுக்கு, அல்லது 1/2 கப் 8 பேருக்கு உதவுகிறது, இது மக்களுடைய appetites மற்றும் சுவைகளை பொறுத்து. நேரத்தை காப்பாற்றுவதற்கு இந்த செய்முறையை எளிதில் மூன்று மடங்கு அல்லது நான்கு முறை செய்யலாம். பிறகு, வறுத்த கோழி , இறைச்சி, அல்லது வாட்டு மாமிசம் அல்லது பன்றி இறைச்சி ஒரு பக்க டிஷ் வேண்டும் போது, தண்ணீர் கலந்து கலவை சேர்த்து அடுப்பு மீது இளங்கொதிவா. சுமார் 50 நிமிடங்களில், நீங்கள் செய்தபின் பருவமடைந்த பக்க டிஷ் வேண்டும்.
இந்த அரிசியில் வெள்ளை அரிசி விட சிறந்தது, அரிசி அரிசியைக் கொண்டிருக்கும் அதே நேரம் சமையல் உணவு நேரம். நீங்கள் வெள்ளை அரிசி பயன்படுத்தினால், அது சமையல் போது மிகவும் மென்மையான அல்லது mushy ஆகலாம். 45 முதல் 50 நிமிடங்களில் சமைக்கும் வரை மற்ற வகையான அரிசி நன்றாக வேலை செய்யும். சிவப்பு அரிசி அல்லது கருப்பு அரிசி இந்த செய்முறையை ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்.
இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்பினால் எந்த விதத்திலும் பருகலாம். பல்வேறு மூலிகைகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களை சேர்த்து, உலர்ந்த வெங்காயம் அல்லது பூண்டு போன்ற சில நீர்ப்போக்கு காய்கறிகள் சேர்க்கலாம். பசில் , ஆர்கனோ, வெந்தயம், அல்லது இத்தாலிய உணவுகள் செய்முறைக்கு நல்ல சுவையை சேர்க்கும். நீங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு 1/4 கப் பார்காஸன் சீஸ் ஒரு தேக்கரண்டி பற்றி மறியல் சமையல் முடிந்ததும் அரிசி. அரிசி 5 நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்தை அடுக்கி வைக்கவும், பின் ஒரு புழுக்கத்துடன் புழுங்கவும், பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் நீண்ட தானிய பழுப்பு அரிசி
- 1/2 கப் காட்டு அரிசி
- 1 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (உலர்ந்த செதில்களாக)
- 2 டீஸ்பூன் ஸ்பைக் பதனிடுதல் (அல்லது ஹெர்ப் கலவை)
- 1 தேக்கரண்டி
- வறட்சியான தைம் (உலர்ந்த)
- 1/2 டீஸ்பூன் தேங்காய் இலைகள்
- 1/8 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- கலந்த பழுப்பு அரிசி, காட்டு அரிசி, உலர்ந்த வோக்கோசு செதில்களும், ஸ்பைக் பருப்பு அல்லது மூலிகை கலவை, உலர்ந்த வறட்சியான தைம், வெல்லப்பாகு, வெள்ளை மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும்.
- குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் ஒரு காற்று-இறுக்கமான கொள்கலனில் கலவை வைக்கவும். இது ஒரு பக்க டிஷ் செய்கிறது. நீங்கள் அதிக கலவைகளை செய்ய பொருள்களை பெருக்கலாம். அதை ஒரு காற்றழுத்த கொள்கையில் சேமித்து வைக்கவும். மூன்று மாதங்களுக்குள் பயன்படுத்தவும்.
நீண்ட தானிய ரைஸ் சைட் டிஷ்
தேவையான பொருட்கள்:
- 3-1 / 4 கப் தண்ணீர்
- 2 கப் நீண்ட தானிய அரிசி கலவை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
செய்முறை:
- ஒரு நடுத்தர saucepan உள்ள கொதிக்க நீர் கொண்டு. அரிசி கலந்து, கவர் பான், வெப்பத்தை குறைக்கவும், 50 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவும் சேர்க்கவும்.
- வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க, வெண்ணெய் சேர்த்து, கவர், மற்றும் ஒரு கிளையாகும் fluffing முன் 5 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 77 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 5 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |