மூலிகை சீனிங் மிக்ஸ் ரெசிபி

உங்கள் சரணாலயத்தில் சேமித்து வைக்க உங்கள் சொந்த மூலிகை செடி மிக்ஸ் செய்யுங்கள். சமையல் செய்ய முன் எந்த இறைச்சியிலும் இதை தெளிக்கவும் அல்லது சுவையூட்டிகள் மற்றும் குழம்புகள் சேர்க்கலாம். இது மேஜை மீது வைக்க அல்லது சமையல் பயன்படுத்த ஒரு நல்ல உப்பு மாற்று. இது கலப்பு இத்தாலிய பதப்படுத்துதல் மூலிகைகள் ஒரு நல்ல மாற்று அல்ல, அல்லது ஒரு செய்முறையை அழைப்புகள் எந்த சுவையூட்டும் கலந்து. இந்த செய்முறையை சுவையாகவும் சற்று இனிமையாகவும், ஒரு நல்ல புகைப்பிடித்த சுவையாகவும் இருக்கிறது. இது காரமான அல்ல, ஆனால் உண்மையான ஆழம் உள்ளது. நீங்கள் உங்கள் சமையல் சோடியம் உள்ளடக்கத்தை பற்றி கவலை இல்லை என்றால் நீங்கள் இந்த கலவை உப்பு ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்க முடியும்.

உங்கள் சொந்த கலவைகளை உருவாக்கும் போதெல்லாம், உன்னால் முடிந்த மிகச் சமீபத்திய பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் புதிதாக இருந்தால், அவர்களுக்கு வாசனை. வாசனை மிகவும் வலுவாக இல்லை என்றால், குப்பி தூக்கி ஒரு புதிய வாங்க. உண்மையில், இது ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு முறை உங்கள் சமையலறையில் சேமித்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இதைச் செய்ய நல்ல யோசனை. பெரும்பாலான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா ஒரு மாதம் 6 மாதங்கள் ஒரு ஆண்டு, ஆனால் ஒரு குளிர், உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்க மட்டுமே வைத்து. நான் மூழ்கி அடுத்த ஒரு அலமாரியை என் வைத்து.

நீங்கள் உங்கள் சொந்த பிடித்த மூலிகைகள் இந்த செய்முறையை செய்ய முடியும். நீங்கள் காரமான காரமான மற்றும் சூடான பொருட்களை விரும்பினால், சில காய்ந்த மிளகு, நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களாக அல்லது தரையில் சியோட்டோல் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். நீங்கள் மற்ற மூலிகைகள், அல்லது உலர்ந்த முனி ஒரு இடத்தில் ஆர்கனோ அல்லது வெந்தயம் களை பயன்படுத்த முடியும். அல்லது செர்விலைப் போன்ற கவர்ச்சியான ஒன்றை முயற்சிக்கவும், ஆனால் நீங்களும் உங்கள் குடும்பமும் இதைப் போலவே இருந்தால் மட்டுமே. இன்னும் சில யோசனைகளுக்கு மற்ற சுவையூட்டும் கலங்களுக்கு எனது சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்.

இந்த கலவையோ அல்லது வேறு எந்த கலவையோ செய்யும் போதெல்லாம் எப்போது வேண்டுமானாலும் அதை நீங்கள் உருவாக்கிய தேதி மற்றும் செய்முறையின் பெயருடன் பட்டியலிடுங்கள். அவர்கள் பெயரிடப்பட்ட மற்றும் நீங்கள் சரக்கறை அல்லது எவ்வளவு நேரம் அவர்கள் செய்யப்பட்டன முன்பு என்ன சொல்ல முடியாது என்றால் உங்கள் சொந்த மசாலா கலவை நிறைய செய்யும் புள்ளி இல்லை!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வோக்கோசு செதில்களாக
• 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி இலைகள்
• 1 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம் இலைகள்
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த மார்கோரம் இலைகள்
• 1 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வெங்காயம் பொடி, பூண்டு பொடி, உலர்ந்த வோக்கோசு செதில்கள், உலர்ந்த துளசி இலைகள், உலர்ந்த தக்காளி இலைகள், உலர்ந்த மார்கோரம் இலைகள் மற்றும் வெள்ளை மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

2. எல்லாம் கலக்கப்படும் வரை நன்கு கலக்கவும்.

3. ஒரு திருகு மேல் மூடி மற்றும் இறுக்கமாக முத்திரை ஒரு கண்ணாடி ஜாடி மீது கலவையை முடிவு. தேதியிடப்பட்ட தேதி மற்றும் செய்முறையின் பெயர் மற்றும் 6 மாதங்கள் வரை குளிர்ந்த உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். இந்த கலவையில் ஒரு டீஸ்பூன் சோடியம் 1 மில்லி கிராம் உள்ளது.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	7
மொத்த கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	2 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	2 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)