பசில் சமையல் குறிப்புகள்

எப்பொழுதும் இத்தாலிய உணவை வைத்திருந்த எவரும், சரியாக ஒழுங்காக பயன்படுத்தப்படும் துளசி எப்படி இருக்க முடியும் என்பதை அறிவார்கள். இந்த பொதுவான மற்றும் மூலிகை வளர எளிதாக எளிதாக பல உணவுகள் ஒரு சுவை ஒரு கிக் சேர்க்க முடியும். நீங்கள் எப்போதாவது பாஸ்தா சாஸ் விட துளசி பயன்படுத்த தேடும் என்றால் இந்த பயனுள்ளதாக குறிப்புகள் நீங்கள் கருத்துக்கள் நிறைய கொடுக்க முடியும். இந்த வேடிக்கையான மூலிகை பற்றி அனைவருக்கும் கற்றுக்கொள்ள வாசித்துக் கொள்ளுங்கள்.

பசில் சமையல் குறிப்புகள்

1. பசில், வெங்காயம், பூண்டு , மற்றும் ஆலிவ்ஸ் ஆகியவற்றோடு அழகாக தக்காளி மற்றும் நிரம்பிய ஜோடிகள் ஆகியவற்றுக்கான இறுதி நிரப்பு.

1. பசில் பசியின்மை தூண்டுகிறது மற்றும் உட்புகுத்தலை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, ஒருவேளை பூண்டுடன் நன்றாக வேலை செய்வதற்கு மற்றொரு காரணம். பசில் தேநீர் வாயு காரணமாக வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் மற்றும் வயிற்று துன்பம் ஆகியவற்றுடன் உதவுவதாகக் கூறப்படுகிறது.
2. இலைகள் ஆலை பிரதான பகுதியாகும். சிறிய தண்டுகள் பரவாயில்லை, ஆனால் தடிமனான தண்டுகள் மற்றும் தண்டுகள் கைவிடப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் அவை கசப்பானவை. தண்டுகள் மற்றும் பெரிய நரம்புகள் ஆகியவை கலவைகளை கொண்டிருக்கின்றன, இது பெஸ்டோ பழுப்பு நிறமாகவும் இருளாகவும் மாறுகிறது.
3. பூக்கள் மீண்டும் கிள்ளுதல் மேலும் இலை வளர்ச்சி ஊக்குவிக்கும் என்றாலும், கிரீமி வெள்ளை பூக்கள் சமையல் உள்ளன.
4. பெரும்பாலான பிற மூலிகைகள் துளசிவின் சுவையையும் வாசனையையும் அதிகரிக்கின்றன, ஆனால் ஆர்கனோ என்பது பெரும்பாலும் துளசிவுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்ற நல்ல சேர்க்கைகள் கோடை உணவு, ரோஸ்மேரி , மற்றும் முனிவர் ஆகியவை அடங்கும்.
5. மிகவும் தீவிரமான சுவைக்கு, சமையல் முறை முடிவில் துளசி சேர்க்கப்பட வேண்டும். நீடித்த வெப்பம் துளசிவின் கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களை சிதைக்கும்.
6. பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பேஸ்ட் கொண்டு மைதானம், பீஸ்டு , ஒரு மெடிட்டரேரியின் சிறப்பம்சமாகும்.

1. இத்தாலியில், பைன் கொட்டைகள் மற்றும் சில நேரங்களில் வெட்டப்பட்ட கடினமான சீஸ் ஆகியவை பேஸ்டோ ஆக மாறுபடுகின்றன . பிஸ்டு மற்றும் பெஸ்டோ இருவரும் ஒரு முள்ளெலையைப் போலவே, புளூபிளே செய்யக்கூடிய வினைச்சொற்களில் இருந்து வருகிறார்கள். இளம் இலைகள் பெஸ்டோவிற்கு சிறந்தவை. பெஸ்டோ எளிதில் உறைந்திருக்கும், ஆனால் நீங்கள் அதை முடக்குவதற்கு திட்டமிட்டால், சீஸ் விட்டு வெளியேறுங்கள்.
2. பெஸ்டோ பெரும்பாலும் பாஸ்தாவுடன் பரிமாறப்படுகிறது. துளசி மற்றும் மாவு ஆகியவற்றிற்கு இடையில் உள்ள நொதிவிதி எதிர்வினைகள் பாஸ்தாவுக்குப் பழுப்பு நிறத்தை ஒட்டவைக்கக்கூடும். பாஸ்தாவைப் பூச்சியுடன் பரிமாறும்போது , பாஸ்தா சமையல் தண்ணீருக்கு ஒரு எலுமிச்சை பழச்சாறு சேர்க்க வேண்டும்.

1. பசில் உட்செலுத்திய எண்ணெய் ஒரு சுவையாக ஒரு சரியான வேட்பாளர் ஆனால் நீண்ட காலத்துடன் அதே வேலை இல்லை. பசில் மதுபானம், சார்ட்ரூஸ் ஆகியவற்றிற்கான சுவையூட்டும் பொருட்களில் ஒன்றாகும்.
2. உலர்ந்த துளசிவைப் பயன்படுத்தும் போது நீங்கள் முழுமையாக சுவையைப் பெறமாட்டீர்கள், அதனால் புதிதாக உலர்த்தப்படுவதற்கு பதிலாக இது மனதில் வைக்கவும். எனினும், நீங்கள் அவசர தேவை மற்றும் புதிய துளசி இல்லாமல் இருந்தால், புதிய பயன்படுத்த பதிலாக 1/3 உலர்ந்த துளசி அளவு பயன்படுத்த. புதிய பருப்பு துளசி ஒரு தேக்கரண்டி 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த சமம்.
3. வறண்ட புதிய துளசிவை மாற்றும் போது, ​​மூன்று மடங்கு.
4. புதிய துளசி இலைகள் ஒரு அரை அவுன்ஸ் 1 கப் நறுக்கப்பட்ட புதிய துளசி சமம்.