வெங்காயம் மற்றும் சிவப்பு மற்றும் பச்சை பெல் மிளகுத்தூள் கொண்ட இந்த சைவ மற்றும் வெகன் கோதுமை டெர்யாகி அசை வறுக்கவும் ரெசிபி விதிவிலக்கல்ல. இந்த எளிய செய்முறையில், தேன், பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் வெங்காயம், சிவப்பு பெல் மிளகு மற்றும் பச்சை மல்லிகை மிளகு உட்பட பாரம்பரிய தேங்காய்-வறுத்த காய்கறிகளுடன் சேர்த்து தேங்காய் சாஸ் சிறிது சிறிதாக சமைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் சில அன்னாசிப்பழங்களில் கூட நீங்கள் டாஸில் முடியும்.
பெல் மிளகு மற்றும் அன்னாசிப்பருப்புடன் இந்த டெம்பீயி டெரிகி அசைவு-வறுக்கவும் செய்முறையும் சைவமும் சைவனுமே ஆகும் . பெரும்பாலான terayaki சாஸ் பிராண்ட்கள் பசையம் இல்லாத, மற்றும் சில tempeh பசையம் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் இந்த செய்முறையை பசையம் இல்லாததாக செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு பசையம் இல்லாத டெரியாயாக சாஸ் (கிக்கியோன் பிராண்ட், ஒரு பிரபலமான பதிப்பை உருவாக்குகிறது) என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும், மேலும் 100% பசையம் இல்லாத தற்காலிக ( சில தானியங்கள் சிலவற்றில் பசையம் இல்லாதபோதும், தானியங்கள் சேர்க்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த லேபிள் சரிபார்க்கவும்). நாம ஷோயோ அல்லது தாமரி போன்ற ஒரு பசையம் இல்லாத மாற்றுக்கு வழக்கமான சோயா சாஸை நீங்கள் மாற்ற வேண்டும்.
மேலும் காண்க: மேலும் சைவ விறைப்பு-வறுக்கவும் சமையல்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 டீஸ்பூன். அரிசி வினிகர்
- 3 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ்
- 2 டீஸ்பூன். teriyaki சாஸ் (அல்லது ஹாயின் சாஸ்)
- 1 தேக்கரண்டி. மாப்பிள் சிரப் அல்லது தேன்
- 1/2 தேக்கரண்டி. பூண்டு பொடி
- 1/2 தேக்கரண்டி இஞ்சி பவுடர் (விரும்பினால்)
- 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 8-அவுன்ஸ். தொகுப்பு வெப்பநிலை, க்யூப்ஸ் மீது வெட்டப்பட்டது
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு, வெட்டப்பட்டது
- 1 பச்சை மிளகாய் மிளகு, copped
- 2/3 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட அன்னாசி (விருப்ப)
- 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை விதைகள் (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- அரிசி வினிகர், சோயா சாஸ், டெரியக்கி அல்லது ஹாய்சின் சாஸ், மாப்பிள் சிரப் அல்லது தேன், பூண்டு மற்றும் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் விருப்பமான இஞ்சி தூள் ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய வாணலியில் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கி, தற்காலிகமாக சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு வெப்பம் சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். நீங்கள் ஒரு அல்லாத குச்சி வாளி இருந்தால், நீங்கள் எண்ணெய் விட்டு மற்றும் ஒரு தலை தொடக்க கொடுக்க ஒரு வெப்பநிலை ஒரு பிட் ஒரு பிட் வறுக்கவும் முடியும்.
- ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மற்றும் சிவப்பு பெல் மிளகு மற்றும் வெப்ப சேர்க்க, பின்னர் அரிசி வினிகர் கலவையை சேர்க்க, கோதுமை tempeh மற்றும் காய்கறிகள் நன்கு கிளறி. காய்கறி மிளகாய், 3 நிமிடங்கள் வரை, மென்மையானதாக இருக்கும், பின்னர் அசைவூட்டம் மற்றும் வெப்பம் மற்றொரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடம், அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள்.
- அரிசி, நூடுல்ஸ், கினோவா அல்லது வேறொரு முழு தானியமும், அழகுபடுத்தலும், எலுமிச்சை விதைகள் மற்றும் விளக்கக்காட்சியைப் பொறுத்தவரை உங்கள் teriyaki தற்காலிக மற்றும் காய்கறிகளுக்குப் பரிமாறவும்.
நீங்கள் மேஜையில் இரவு உணவைப் பெற அவசரம் என்றால், உடனடி அரிசி அல்லது உடனடி அரிசி நூடுல்ஸ் அரிசி அல்லது கினோவாவிற்கு பதிலாக இந்த டெம்பீ டெரியாகியைப் பரிமாறவும். Couscous மற்றொரு விருப்பம் சமைக்க மிக விரைவாக உள்ளது.
மேலும் காண்க:
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 317 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,133 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 19 கிராம் |