ஜனவரி 6 அன்று, மூன்று கிங்ஸ் பீஸ்ட் - ட்ரிஷ்க் க்ரோலி (எபிபானி மற்றும் பன்னிரெண்டு நைட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) - ஒரு அரசர் கேக் ஒரு நாணயம் அல்லது பாதாம் சுடப்பட்ட பாத்திரத்தில் பரிமாறப்படுகிறது. அதைப் பெறுபவர், ராஜா அல்லது ராணி, அடுத்த வருடத்தில் அதிர்ஷ்டசாலியாக இருப்பார். அமெரிக்காவில், அதிர்ஷ்டம் அடுத்த கட்சி அல்லது அடுத்த ஆண்டு கிங் கேக் வழங்க வேண்டும்.
சமையல் குறிப்பு பகுதி. சில பாதாம் பசை நிரப்பப்பட்ட ஒரு பிரஞ்சு பஃப் பேஸ்ட்ரி வகை கேக் சேவை. மற்றவர்கள் பாதாம் கிரீம் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கடற்பாசி கேக்கை ஆதரிக்கிறார்கள், மற்றும் இன்னும் சிலர் இந்த செய்முறையைப் போல, ஒரு ஒளி பழம் உண்டு.
போலிஷ் கிங் கேக்கின் இந்த பெரிய படத்தை பாருங்கள்.
1 (10-அங்குல) பண்ட் கேக் மற்றும் 2 (6x4-அங்குல) சிஐஸ்டோ ட்ரிஹெக் க்ரோலியின் மினி ரொட்டி
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கேக்:
- 3/4 கப் திராட்சைகள் (ஒளி)
- 3/4 கப் தேதிகள் (பருப்பு)
- 1 1/3 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (பருப்பு)
- 1/2 கப் உலர்ந்த பழங்கள் (apricots, பருப்பு)
- 1/2 கப்
- ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை தலாம் (நறுக்கப்பட்ட)
- 3/4 கப்
- மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 8 அவுன்ஸ் / 2 குச்சிகளை வெண்ணெய் (மென்மைப்படுத்தி)
- 4 கப் சர்க்கரை (
- confectioners ' )
- 8 பெரிய முட்டை (அறை வெப்பநிலை)
- 4 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/2 கப் கலவை (அல்லது
- விஸ்கி அல்லது ஆரஞ்சு சாறு)
- படிந்து உறைந்த:
- 1 கப் சர்க்கரை (confectioners ')
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (அல்லது ஆரஞ்சு சாறு)
அதை எப்படி செய்வது
- 325 டிகிரிக்கு வெப்ப அடுப்பு. சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் 10-அங்குல பண்ட் பான் மற்றும் இரண்டு (6x4 அங்குல) மினி ரொட்டி பான் (பரிசாக! பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கலந்து மற்றும் 3/4 கப் மாவு ஒன்றாக கேக் இடி ஒன்றாக குதிக்க இருந்து பொருட்கள் வைத்து டாஸில்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது நிற்கும் கலவை, கிரீம் ஒன்றாக வெண்ணெய் மற்றும் confectioners 'சர்க்கரை ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை. ஒரு முறை முட்டைகளை ஒன்று சேர்த்து, ஒவ்வொன்றிலும் அடித்து விடுங்கள்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 4 கப் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒன்றாக கலந்து மெதுவாக வெண்ணெய் சர்க்கரை-முட்டை கலவையை சேர்க்க, முற்றிலும் இணைந்த. வெண்ணிலா, மது அல்லது சாறு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். கையில் பழம்-நட்டு கலவையில் கையில் குழப்புடன் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பைகளில் ஊற்றவும். இடியுடன் ஒரு கருத்தரித்த வெள்ளி நாணயம் அல்லது பாதாம் சேர்க்கவும். 25 நிமிடங்கள் அல்லது 35 நிமிடங்கள் அல்லது ரொட்டிக்கு ரொட்டி சுடுவது, மற்றும் புண்ட்ட் பான் 45 நிமிடங்கள் 1 மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேல் அல்லது பற்பசை சோதனைகள் சுத்தமாக சுத்தம் செய்யப்படும்.
- முற்றிலும் குளிர்ச்சியுமாறு ரேக் மீது மாற்றுவதற்கு முன் 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி ரேக் மீது கேக் குளிர்ச்சியுங்கள். பளபளப்பு கலவைகளை சேர்த்து, குளிர்ந்த கேக் மீது ஊற்றவும்.
- வேண்டுமானால், ஒரு காகிதம் கிரீடம் செய்து கேக் மேல் வைக்கவும். விருந்தினர்கள் தங்களை சேவை செய்ய அனுமதிக்க வேண்டும். நாளையோ அல்லது பாதாடையையோ பெறுபவர் எவரும் ராஜாவாகவோ அல்லது ராணியாகவோ அரசராக நிற்கிறார்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 699 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 116 மி.கி. |
| சோடியம் | 432 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 111 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |