தென் கரோலினா பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

தென் கரோலினா, அதன் மென்மையான காலநிலையுடன் (நன்றாக, வெப்பம் உங்களுக்கு கிடைக்காத வரை), ஒரு அற்புதமான பல்வேறு வகைகளை வளர்க்கிறது. வளரும் பருவங்கள், இதனால் பயிர் கிடைக்கும் ஆண்டுக்கு ஆண்டு வேறுபடும், ஆனால் இந்த வழிகாட்டி எப்போது எதிர்பார்க்கப்படுகிறது என்ன பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கண்டறிவதன் தொடங்க ஒரு நல்ல இடம். நீங்கள் பருவங்கள் ( வசந்த , கோடை , வீழ்ச்சி , குளிர்காலம் ) அல்லது பிராந்தியத்தில் உற்பத்தி செய்யலாம்.

ஆப்பிள்கள், ஆகஸ்ட் முதல் நவம்பர் (உள்ளூர் ஆப்பிள்கள் வசந்த காலத்தில் சேமிப்பிலிருந்து கிடைக்கும்).

அருகுலா, ஏப்ரல் முதல் ஜூன் வரை (சில விவசாயிகள் வளர்ந்து வரும் பருவத்தை விரிவுபடுத்துவதற்காக ஹாட் ஹவுஸ் மற்றும் ஹூப் வீடுகளை பயன்படுத்துகின்றனர், ஆகையால் ஏப்ரல் மாதத்திற்கு முன்பே நீங்கள் அதைக் காணலாம்).

அஸ்பாரகஸ், ஏப்ரல் முதல் ஜூன் வரை. புதிதாக வெட்டப்பட்ட தண்டுகள் மற்றும் உறுதியான தண்டுகள் ஆகியவற்றைப் பாருங்கள்-முந்தைய பயிர்கள் பின்னர் தோலை விடச் சருமத்தில் இருக்கும்; பொதுவான தவறான கருத்துக்கு மாறாக, ஈட்டித் தடிமன் அஸ்பாரகஸ் எவ்வளவு மென்மையானது அல்லது சுவையாக இருக்கும் என்பதைக் குறிக்கவில்லை.

பசில், செப்டம்பர் வரை மே. புத்துணர்ச்சியை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்க எப்படி பார்க்க; பெஸ்டோவில் பெரிய பேட்சைகளை மாற்றி, இது அழகாக உறைந்துவிடும் மற்றும் அற்புதமாக ஜனவரி வரவிருக்கும் சுவை!

பீன்ஸ், அக்டோபர் மூலம் மே. இந்த நல்ல நீண்ட பருவமானது பூக்களின் தொடர்ச்சியான தாவரங்களின் விளைவாகும்.

பீட்ஸ்கள், ஏப்ரல் முதல் ஏப்ரல் வரை வசந்த பீட்ஸ்கள், அடிக்கடி தங்கள் இளஞ்சிவப்பு கீரைகள் (கடுகு கீரைகள் போன்ற சமைக்க) விற்கப்படுகின்றன; தேனீக்கள் மறுபடியும் மறுபடியும், குளிர்காலத்தில் சேமிப்பிலிருந்தும் பெரிய மாதிரிகள் என மீண்டும் மீண்டும் வருகின்றன.

அவுரிநெல்லிகள், ஆகஸ்ட் மூலம் மே.

சாகுபடி வகைகள் வெவ்வேறு காலங்களில் பழங்களை உருவாக்கி, வெப்பமான பருவநிலையை சீராக வைத்திருக்கின்றன

போக் சாய் , அக்டோபர் ஜூன் வரை. இந்த குளிர் காலநிலை பயிர் சாலடுகள் மற்றும் பரபரப்பை-வறுக்களுக்கு நெருக்கடி சேர்க்கிறது.

ப்ரோக்கோலி, மே மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களில் டிசம்பர் வரை. பல cruciferous காய்கறிகள் போன்ற, ப்ரோக்கோலி வெப்பம் நன்றாக இல்லை, கசப்பான திருப்பு.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், நவம்பர் பிப்ரவரி வரை. இறுக்கமான புத்துணர்ச்சிக்கான தண்டுகளில் விற்கப்படும் முளைகள் தோற்றமளிக்கும் (அவற்றை வீட்டிற்குப் போய்ச் சேரும்போது அவற்றைத் தக்கவைத்துக் கொள்ளுங்கள்).

முட்டைக்கோசு, அக்டோபர் மே மாதத்தில். ப்ரோக்கோலி மற்றும் ப்ருஸ்ஸல் முளைகள் போன்ற, காற்று குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது இந்த cruciferous காய்கறி சுவை சிறந்த.

Cantaloupes, ஆகஸ்ட் மூலம் ஜூன். நீங்கள் வாங்க முன் ஸ்மெல் 'எம்! அவர்கள் எப்படி ருசிக்கலாம் என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள்?

கேரட், மே மூலம் அக்டோபர். இலையுதிர் காலத்தில் உண்மையான குழந்தை, வயல்-சன்னமான கேரட் பருவத்தில் வீழ்ச்சி மார்க்ஸ் முதிர்ந்த கேரட் சீசன்.

காலிஃபிளவர், டிசம்பர் முதல் அக்டோபர் வரை. காலிஃபிளவர் தலைகளை அவற்றின் அளவிற்கு உணரவும், அவர்களின் இலைகள் சுவையாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளவும், போக் சாக் அல்லது முட்டைக்கோஸ் போன்ற சமைக்கப்படும்.

செலிரி, அக்டோபர் பிப்ரவரி வரை. பெரும்பாலான காய்கறிகளைப் போலவே, அதன் அளவுக்கு கனமான உணவை நீங்கள் செலவிடுகிறீர்கள்.

Chard, அக்டோபர் மே மூலம் அக்டோபர். இந்த பிரகாசமான bunches வெட்டு தண்டு-முனை புதிய தோற்றம் மற்றும் இலைகள் முழு மற்றும் துடிப்பான இருக்கும் போது சிறந்தது.

கால்பந்து கீரைகள், அக்டோபர் ஜூன் வரை. கடினமான, இதயமான இலைகளைத் தேட வேண்டும், அவை அவர்களுக்கு மென்மையானதாக இருக்கும்.

சோளம், ஜூன் மற்றும் ஜூலை. ஈரமான, ஈரமான தோற்றம் ஆனால் ஆனால் இல்லை ஈரமான உப்பு நீங்கள் என்ன வேண்டும். இங்கே அல்லது அங்கு ஒரு புழு சோளம் பூச்சிக்கொல்லி மூலம் தெளிக்கப்படவில்லை.

வெள்ளரிகள், ஆகஸ்ட் மூலம் ஜூன். இந்த உண்மையில் சுற்றுப்புற வெப்பநிலை விட குளிர் இருக்கும், சில நேரங்களில் வரை 20 டிகிரி.

எடமாம், ஜூன் வழியாக செப்டம்பர். திட பீன்ஸ் நிறைந்த உறுப்புகள் விருப்பத்தின் உருப்படி.

கத்திரிக்காய், ஜூன் மூலம் அக்டோபர். சற்று, மெல்லிய தோல்கள் மற்றும் காய்கறிகளும் அவற்றின் அளவிற்கு கனமாக இருக்கும் சந்தையில் சிறந்ததாக இருக்கும்.

அத்தி, ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட், மற்றும் இரண்டாவது பயிர் வீழ்ச்சி. இந்த நுட்பமான உயிரினங்கள் சிறப்பு கையாளுதலுக்குத் தேவைப்படுகின்றன, எனவே அவற்றை உங்கள் வீட்டிற்கு வாங்குங்கள், அதனாலேயே அவை மற்ற அனைத்து பொருட்களின் மேல் சமநிலையில் இருக்கும்.

பூண்டு, அக்டோபர் மூலம் மே (சேமிப்பு ஆண்டு சுற்று இருந்து கிடைக்கும்).

பச்சை பூண்டு , மே மூலம் மார்ச். வயல்களில் சாகுபடி செய்யும் விவசாயிகளின் இந்த விளைவை வசந்த உணவை மகிழ்ச்சிப்படுத்துகிறது.

திராட்சை, அக்டோபர் மூலம் ஜூலை. உங்கள் இனிப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் திராட்சைகளை நீங்கள் வாங்குவதை உறுதி செய்ய வாங்குவதற்கு முன் ருசிக்கும்படி கேளுங்கள்.

மே, அக்டோபர் மாதத்தில். புதிய தண்டுகள் மற்றும் துடிப்பான இலைகள் காலே விளையாட்டின் பெயர்.

லீக்ஸ், அக்டோபர் மே மாதத்தில். அந்த இலைகளுக்கிடையே அழுக்கை மறைத்து, குறிப்பாக மழையாகிவிட்டால், அவர்களுக்கு சமையல் செய்வதற்கு முன் ஒரு நல்ல துப்புரவு கொடுக்கவும்.

லெப்டஸ், செப்டம்பர் வழியாக செப்டம்பர். கீறல் புதிதாக இருந்தால், ஒரு பிரவுன் உங்களுக்கு சொல்கிறது (எந்த விறைப்பு, எந்த பிரவுனிங் இல்லை).

செப்டம்பர் மூலம் ஜூன் முலாம்பழம். கனமான, கனமான, கனமான அளவு, முழுமையாக பழுத்த, முற்றிலும் சுவையான முட்டையை உங்கள் சிறந்த பந்தயம்.

காளான் (பயிரிடப்பட்ட), ஆண்டு முழுவதும். இந்த சிறந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காகித பையில் சேமிக்கப்படும்-இல்லை பிளாஸ்டிக் தயவு செய்து!

Okra, அக்டோபர் மூலம் மே. ஒரு ஆடம்பரமாக வளர்ந்து வரும் பருவத்தில் ஒரு தெற்கு பிடித்த.

வெங்காயம், மார்ச் மூலம் நவம்பர் (சேமிப்பு ஆண்டு சுற்று இருந்து கிடைக்கும்).

டிசம்பர் முதல் டிசம்பர் வரை Parsnips. இந்த குழந்தைகளுக்கு மரம் கிடைக்கும், அதனால் சிறிய கருக்கள் தங்கள் அளவு அதிக கனவு என்று மெல்லிய தான் இருக்கும்.

பீச், ஆகஸ்ட் மூலம் மே. கனமான, கனமான, கனமான அளவு மற்றும் அழகான பீச்சி வாசனை உங்களுக்கு என்ன வேண்டும்.

டிசம்பர் முதல் செப்டம்பர் வரை Peanuts. பல சந்தைகள் விற்பனையாளர்கள் வேகமான மற்றும் / அல்லது வறுத்த வேர்க்கடலைகளை புதிதாக சேர்த்து விற்பனையாகும்.

பட்டாணி மற்றும் பட்டாணி காய்களுடன், பிப்ரவரி மாதத்திலிருந்து. சூடான சூடான இந்த பருவத்தில் ருசியான தொடக்கத்தில் செய்கிறது.

பெக்கன்ஸ், டிசம்பர் முதல் செப்டம்பர் வரை. ஷெல், சிதைப்பதற்கு தயாராக உள்ளது.

பெப்பர்ஸ், ஜூன் மூலம் செப்டம்பர். இறுக்கமான, பளபளப்பான தோல்கள் நீங்கள் சிறந்த மிளகுத்தூள் விரும்பினால் என்ன பார்க்க வேண்டும்.

பர்மிம்மன்ஸ் , செப்டம்பர் நவம்பர் வரை. கடுமையான மற்றும் மணம், ஆனால் குறைவான, எந்த மென்மையான புள்ளிகள் நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால்.

பிளம்ஸ் & ஃப்ளூட்ஸ், மே மூலம் ஜூலை. வேறுபட்ட மரங்கள் வெவ்வேறு நேரங்களில் பழுக்கின்றன, ஆனால் எந்தவொரு தனிப்பட்ட மரமும் கும்பல்-பஸ்டர்களைப் போன்றது.

உருளைக்கிழங்கு, மே ஆகஸ்ட் (குளிர்காலத்தின் மூலம் கிடைக்கும் சேமிப்பு) கிடைக்கும்.

ராதிஷ்களே, ஜூன் வழியாக மார்ச். துடிப்பான இலைகளுடன் இணைந்திருக்கும் பஞ்சுகள் சிறந்த பந்தயம் (அந்த இலைகளும் சாலட்களில் வேலை செய்கின்றன!).

கீரை, நவம்பர் வரை நவம்பர். குளிரான காலநிலை என்பது குறைவான கசப்பான மற்றும் குறைந்த tannic கீரை ஆகும்.

ஸ்குவாஷ் (கோடை), அக்டோபரில் மே. சிறிய அளவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் உன்னதமான ஸ்குவாஷ் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

ஸ்குவாஷ் (குளிர்காலம்), ஆகஸ்ட் டிசம்பர் வரை.

விதைகளை காப்பாற்ற மறந்துவிடாதீர்கள், அவற்றை ஒரு சிற்றுண்டிற்கு வறுத்தெடுங்கள்!

ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஜூன் மூலம் ஏப்ரல். அனைத்து பெர்ரிகளைப் போலவே, நீங்கள் அதிகமானவற்றை வாங்கும்போது, ​​அவற்றை வைத்துக்கொள்ள சிறந்த வழி அவர்களை உறைய வைப்பது ஆகும்.

இனிப்பு வெங்காயம், மே மற்றும் ஜூன். இந்த குறுகிய காலத்தின்போது இந்தச் சந்திப்பு.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, ஆகஸ்ட் பிப்ரவரி வரை. அனைத்து வேர் காய்கறிகளைப் போலவே, அவை அவற்றைப் பயன்படுத்தத் தயாராக இருக்கும் வரை நீங்கள் அவற்றை சுத்தம் செய்யாவிட்டால் அவை மிக நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும். ஒரு காகித அல்லது தளர்வாக மூடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் அழுக்கு உங்கள் veggie அலமாரியை பாதுகாக்கும்.

தக்காளி, அக்டோபர் மூலம் ஜூன். அறை வெப்பநிலையில் இந்த காதலர்களை சேமித்து வைக்கவும் அல்லது எதிர்காலத்தில் சாஸ் பயன்படுத்த உறைவிப்பாளரிடம் அவற்றை பாப் செய்யவும். குளிர்ச்சி

கோடரி, ஏப்ரல் முதல் அக்டோபர் வரை. வசந்த காலத்தில் "குழந்தை" பருவத்தில் வீழ்ச்சியுறும் முக்கிய பருவத்தின் மற்றொரு பருவ காய்கறி.

தர்பூசணிகள், ஜூன் வழியாக செப்டம்பர். ஒரு சுவையான தர்பூசணி தேர்ந்தெடுத்து பல குறிப்புகள் மற்றும் தொன்மங்கள் உள்ளன. பொய், ஒரு வெற்று ஒலி, முதலியன-ஆனால் அனைவருக்கும் ஒரு நல்ல முலாம்பழம் எவ்வளவு பெரிய அது மிகவும் கனமான உணர ஒப்புக்கொள்கிறார். ஆச்சரியமாக அப்படி.

ஜூசிசியா, மே அக்டோபரில். அவை மிகுந்த உற்சாகத்தை பெறுகின்றன, அவற்றை உன்னால் கொடுக்கமுடியாது-பெரிய கம்பளிகளைப் பார்ப்பது, அவர்கள் உண்மையான மரக்கிளைகளை பெற முடியும்.

ஸுகினினி ப்ளாசம்ம்ஸ், செப்டெம்பர் மூலம் மே. பாரம்பரியம் அவர்களை வறுக்கவும் கூறுகிறது, ஆனால் அவர்கள் சுவையான நறுக்கப்பட்ட மற்றும் சாலடுகள் மீது தூக்கி.