இந்த அலங்காரம் சமையல் ஒரு செய்தபின் திமிர்த்தனமான vinaigrette விளைவாக ஒரு மிக எளிய முறை பயன்படுத்துகிறது. டிஜன் கடுகு, சிறு துளையிடும் போது, எண்ணெய், வினிகர் ஆகியவற்றை ஒரு உணவகம்-தரமான சாலட் டிரஸ்ஸுடன் ஒன்றாக இணைக்கிறது.
வெள்ளரிக்காய், தக்காளி மற்றும் ஃபாபா சீஸ், அதே போல் பாஸ்தா உணவுகள் மற்றும் marinated காய்கறி சாலடுகள் ஒரு கலப்பு பச்சை சாலட் பரிமாறவும்.
இத்தாலியன் டிரஸ்ஸிங் என்பது கலோரிகளில் குறைந்தது 35 அல்லது அதற்கு ஒரு ஸ்பூன் ஸ்பூன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப்
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 1 1/2 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகை கலவை
- 1 தேக்கரண்டி
- டிஜோன் கடுகு
- 1 கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கிய மற்றும் இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கண்ணாடி குவளையுடன் ஒரு கண்ணாடி துணியுடன் வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு, மூலிகை கலவை, கடுகு மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- மூடி இறுக்க மற்றும் சேவை முன் 1 நிமிடம் தீவிரமாக குலுக்கி.
- சிறந்த முடிவுகளுக்கு ஒரே இரவில் குளிர்விக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன்பே குலுக்கல். உறைபனி உள்ள பல வாரங்களுக்கு அலங்காரம் செய்யலாம்.
வேறுபாடுகள்
இந்த செய்முறையானது ஒரு குறிப்பிட்ட வகையான வினிகிரெட்டே ஆகும், இது ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்த கலவையாகும், எந்த வினிகர் ஆனால் பன்மடங்கு, மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு.
முற்றிலும் வித்தியாசமான அதிர்வை பெற சில சுவைகள் அல்லது பொருள்களை நீங்கள் மாற்றலாம்.
- வெப்பத்தைத் திருப்ப இந்த இத்தாலிய உடை ரெசிப்பிக்கு நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
- பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் தூள் ஒரு கனமான சுவை செய்ய. ஒரு கடுகு ஆடை அணிவதை இந்த இத்தாலிய உடை ரெசிப்பிக்கு தேனைச் சேர்க்கவும்.
- எண்ணெய், வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை மல்லோனிஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கலப்பதன் மூலம் கிரீம் வெனிகிரேட் செய்யுங்கள்.
- ஒரு அசல் மற்றும் சுவையான சுளுக்கு கிரீமி vinaigrette செய்ய grated Parmesan சீஸ் மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து.
- நீங்கள் பளபளப்பான வினிகர் விரும்பினால், சிவப்பு ஒயின் வினிகருக்காக பால்மணலை மாற்றி, ஆலிவ் எண்ணெய், இத்தாலிய பதனிடுதல், பூண்டு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும்.
இத்தாலிய ஆடைகளை பயன்படுத்துதல்
உடைகள் ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொரு சுவையுடனும் சுவையூட்டுகின்றன. பச்சை உட்பட சாலடுகள் இத்தாலிய உட்பட, அனைத்து ஆடைகளை மிகவும் பொதுவான பயன்பாடு ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல், ஆனால் அங்கு நிறுத்த வேண்டாம். எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றின் இந்த கலவைகள் இல்லையெனில் சலிப்பூட்டும் மற்றும் / அல்லது சாதுவான உணவு வகைகளில் தோற்றமளிக்கின்றன.
இத்தாலிய உடை அணிந்த கோழி மற்றும் steaks ஒரு பயங்கர marinade செய்கிறது மற்றும் உண்மையில் சாப்பிடும் மதிப்பு என்று ஏதாவது ஒரு மலிவான மாமிசத்தை வெட்டு திரும்ப முடியும். சுவை ஒரு ஊக்கத்தை மற்றும் ஒரு மாற்றம்-ன்-பேஸ் பர்கர் அதை தரையில் மாட்டிறைச்சி கலந்து. அது மேலும் கடுகு, ஆலிவ் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் கலந்து போது ஒரு நட்சத்திரம் உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தா சாலட் திரும்ப முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 223 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 11 மிகி |
| சோடியம் | 13 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |