புதிய சோளம் இந்த செய்முறையை சிறந்த தேர்வு, ஆனால் உறைந்த சமைத்த சோளம் நன்றாக பயன்படுத்த முடியும். மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையை இந்த எளிய சாலட் சரியான ஆடை செய்கிறது.
ஒரு சில வெவ்வேறு பொருட்களுடன் கலவை மாற்றுவதை உணரலாம். சில க்யூப்ஸ் வெண்ணெய், வெட்டப்பட்ட அல்லது முழு பழுத்த ஆலிவ் ஆலிவ்ஸ், வெட்டப்பட்ட கேரட், அல்லது நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். சிவப்பு வெங்காயம் நன்றாக சேர்க்கும். வெங்காயம் வெட்டவும் அல்லது மெல்லிய வெட்டவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் சோள கர்னல்கள் (சமைத்த)
- 1 வெள்ளரிக்காய் (சுமார் 3/4 கப் துண்டுகள்)
- 1 சிறிய வெங்காயம் (சுமார் 1/4 கப் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 தக்காளி (சிறியது)
- 1/4 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே
- 1 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 3/4 தேக்கரண்டி பருப்பு உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- சோளத்தை சமைக்கவும், அதை நன்கு வற்றவும்.
- வெள்ளரிக்காய் பீல்; விதைகள் மற்றும் பகடை வெளியே கரண்டி.
- வெங்காயம் பீல் மற்றும் பாதி வெட்டி. இறுதியாக வெங்காயத்தில் வெங்காயம் வெட்டவும். இன்னொரு பயன்பாட்டிற்கான மற்ற பாதி சேமி.
- தக்காளி வெட்டுவது.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சோளம், வெள்ளரிகள், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து; மெதுவாக டாஸில்.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில், மயோனைசே கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலவை. வினிகர் மற்றும் பருப்பு உப்பு சேர்த்து, பின்னர் சோள கலவை புளிப்பு கிரீம் கலவையை சேர்க்க. காய்கறிகள் கோட் மெதுவாக அசை.
- சோள சாலட்டை சாப்பிடுவதற்கு முன்பாக நன்கு சமைக்கவும்.
குறிப்புகள்
ஒரு கலவை பெரும்பாலும் கலவையான பொருட்கள் ஒரு சில மணி நேரம் இருக்கும் போது சுவை. மிகச் சிறந்த ருசியான நாளுக்கு முன்னர் சாலட் தயாரிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 89 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 6 மிகி |
| சோடியம் | 454 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |