ஆலஸ்கன் பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

அலாஸ்கா வளரும் பருவத்தில் அனைத்து சுவை உள்ளது, ஏனெனில் அது எவ்வளவு குறுகியதாக உள்ளது. அலாஸ்கன் வளர்ந்து வரும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் பருவங்கள் ( வசந்த , கோடை , இலையுதிர் , குளிர்காலத்தில் ) ஆகியவற்றால் உற்பத்தி செய்யலாம். எந்த அலாஸ்கானும் தெரிந்தால், இது ஒரு பொது வழிகாட்டியாகும்: உங்கள் பகுதிக்கு குறிப்பிடத்தக்கது வருடத்தின் அடிப்படையில் வேறுபடும் மற்றும் நீங்கள் ஜூனோ அல்லது நோமோ, ஏங்கரேஜ் அல்லது ஃபேர்பாகங்கில் இருக்கிறீர்களா என்பதைப் பொறுத்து மாறுபடும். அத்தகைய கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வளர்ந்து வரும் பருவங்களைப் போன்ற மிகப்பெரிய மாநிலமானது சூழ்நிலைகளுக்கு ஏற்ப "உள்ளூர்" பற்றிய வரையறையை விரிவுபடுத்துவதற்கான ஒரு நல்ல காரணம்!

அலாஸ்கா உள்ளூர் உணவை பாருங்கள். நீங்கள் அலாஸ்காவுக்கு புதிதாகவோ அல்லது பார்வையிடும்போதோ, பெரிய நகரங்களுக்கு வெளியே குறிப்பாக வேலைநிறுத்தம் செய்யும் விஷயங்களில் ஒன்று, பல மக்கள் வளரும், வேட்டையாடும், பிடிக்கவும், தங்கள் உணவுக்காகவும் வளர்க்கும் அளவுக்கு. இதனால், உணவு பதனிடுதல் என்பது உலர்த்தப்படுவதற்கு, உறைபனிக்கு உறைபனிக்கு, பிரபலமாக உள்ளது.

ஆப்பிள்கள், ஆகஸ்ட் பிற்பகுதி மற்றும் செப்டம்பர் தொடக்கத்தில்

பீன்ஸ், செப்டம்பர் மாத தொடக்கத்தில் ஜூலை மாத இறுதியில்

பீட்ஸ்கள், ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் (உள்ளூர் மூலங்களிலிருந்து வசந்த காலத்தில் கிடைக்கும் குளிர் சேமிப்பு)

அவுரிநெல்லிகள், ஜூலை மாதத்தின் பிற்பகுதியில் ஜூலை மாதத்தில்

ப்ரோக்கோலி, செப்டம்பர் வழியாக ஜூன் (உள்ளூர் மூலங்களிலிருந்து குளிர்காலத்தில் கிடைக்கும் குளிர் சேமிப்பு)

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், ஆகஸ்ட் மாதத்தின் பிற்பகுதியில் (குளிர்காலத்தில் உள்ளூர் ஆதாரங்களிலிருந்து கிடைக்கும் குளிர் சேமிப்பு)

முட்டைக்கோசு, செப்டம்பர் மாதத்தின் பிற்பகுதியில் ஜூலை (உள்ளூர் மூலங்களிலிருந்து டிசம்பர் வரை கிடைக்கும் குளிர் சேமிப்பு)

காரட்கள், ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் (உள்ளூர் மூலங்களிலிருந்து ஏப்ரல் மாதத்திற்கு கிடைக்கும் குளிர் சேமிப்பு)

காலிஃபிளவர், செப்டம்பர் மாதத்தில் ஜூலை (குளிர்காலத்தில் உள்ளூர் ஆதாரங்களிலிருந்து கிடைக்கும் குளிர் சேமிப்பு)

செலியாகாக் / செலரி ரூட், ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர்

செலரி, ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர்

செப்டம்பர் மூலம் வெள்ளரிகள், ஜூன்

Currants , செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் ஜூலை பிற்பகுதியில்

Gooseberries, செப்டம்பர் மாத தொடக்கத்தில் ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில்

பசுமை, செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் ஜூன் மாத இறுதியில்

பச்சை வெங்காயம் / ஸ்காலியன்ஸ், செப்டம்பர் மாதத்தின் பிற்பகுதியில்

லெப்டஸ், செப்டம்பர் மாதத்தின் பிற்பகுதியில் ஜூன்

செப்டம்பர் மாதத்தில் லிங்கன் பெர்ரி, ஆகஸ்ட்

வெங்காயம், ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் (உள்ளூர் வட்டாரங்களில் இருந்து ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் குளிர் சேமிப்பு)

பீஸ், செப்டம்பர் மாத தொடக்கத்தில் ஜூலை மாத இறுதியில்

உருளைக்கிழங்கு, ஜூலை மாதத்தின் பிற்பகுதியில் ஜூலை (உள்ளூர் வட்டாரங்களில் இருந்து ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் குளிர் சேமிப்பு)

செப்டம்பர் மூலம் ஜூலை, Radishes

ராஸ்பெர்ரி, ஜூலை பிற்பகுதியில் ஜூலை மாதத்தில்

ருபர்ப், ஆகஸ்ட் அக்டோபரில்

Rutabagas, ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் (குளிர்காலத்தில் உள்ளூர் ஆதாரங்கள் இருந்து கிடைக்கும் குளிர் சேமிப்பு)

சால்மன் பெர்ரி , ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட்

கீரை, ஜூன் செப்டம்பர்

ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஜூலை செப்டம்பர்

கோடை ஸ்குவாஷ், ஜூலை செப்டம்பர் மாதத்தில்

டொமடோஸ், ஜூன் தொடக்கத்தில் மூலம் ஜூன்

டூனிஸ்டுகள், ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் (உள்ளூர் ஆதாரங்களிலிருந்து வசந்த காலத்தில் கிடைக்கும் குளிர் சேமிப்பு)

குளிர்கால ஸ்குவாஷ், செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் (குளிர்காலத்தின் மூலம் உள்ளூர் ஆதாரங்களிலிருந்து கிடைக்கும் குளிர் சேமிப்பு

ஜூசி, செப்டம்பர் மாதத்தில் ஜூலை