சீன பிரவுன் சாஸ் சமையல்

சீன எடுத்துச்செல்லுபவர்களிடமிருந்து நிறைய சீன அடுப்பு-வறுத்த உணவுகள் பெரும்பாலும் "சீன பழுப்பு சாஸ்" நிறைய உணவுகளை சேர்க்கின்றன. இந்த பழுப்பு சாஸ் வழக்கமாக கோழி பங்கு / மாட்டிறைச்சி குழம்பு டிஷ் ஒரு கூடுதல் சுவையை கொடுக்க ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் கோழி குழம்பு / பங்கு பயன்படுத்த முடியும்.

நாம் "பிரவுன் சாஸ்" ஒரு மேற்கத்திய சீன takeaway விஷயம் வலியுறுத்த வேண்டும். குறைந்தது என் கலாச்சாரத்தில், நாங்கள் பழுப்பு சாஸைப் பயன்படுத்துவதில்லை. பழுப்பு சாஸ் முழு நோக்கம் சாஸ் தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய சுவையை சேர்க்க வேண்டும். உண்மையான கிழக்கு உணவுகளில், இந்த வகையான சாஸைப் பயன்படுத்தி கூடுதல் சுவையூட்டியை சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஆனால் நாங்கள் எங்கள் சாஸ்களை உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் பவுடர் மூலம் துடைப்போம்.

இந்த கட்டுரையில், சீன பழுப்பு சாஸ் (மாட்டிறைச்சி பதிப்பு) மற்றும் மாற்று கோழி பதிப்பின் சாதாரண பதிப்பின் ஒரு செய்முறையை நாங்கள் வழங்கியுள்ளோம்.

ப்ரோக்கோலி, சாக் மேன்ஸ் போன்ற பல பிரபலமான சீன உணவைச் சேர்த்து பிரவுன் சாஸ் தயாரிக்க நீங்கள் இதை எளிதாகக் காணலாம்.

இந்த சீன பழுப்பு சாஸ் தயாரிக்கும் பல வழிகள் உள்ளன, இவை இரண்டு எளிய பதிப்புகள்.

லிவ் வான் திருத்தப்பட்டது

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• சீன பிரவுன் சாஸ் (சிக்கன் குழம்பு / பங்கு பதிப்பு)
• தேவையான பொருட்கள்:
• 1 கப் கோழி குழம்பு / பங்கு
• 1.5 தேக்கரண்டி
• சிப்பி சாஸ்
• 2 டீஸ்பூன்
• இருண்ட சோயா சாஸ்
• ½ தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி சோளம் மாவு அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்
• சீன பிரவுன் சாஸ் (மாட்டிறைச்சி குழம்பு / பங்கு பதிப்பு)
• தேவையான பொருட்கள்:
• ¾ கப் மாட்டிறைச்சி குழம்பு
• 1 மற்றும் ஒரு கால் தேக்கரண்டி சிப்பி சாஸ்
• 1 டீஸ்பூன் கறுப்பு சோயா சாஸ்
• ½ டீஸ்பூன் சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி சோளம் மாவு அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்

அதை எப்படி செய்வது

சீன பிரவுன் சாஸ் (சிக்கன் குழம்பு / பங்கு பதிப்பு)

நடைமுறைகள்:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் ஊற்றவும்.
2. சமமாக கலந்து மற்றும் சோள மாவு எந்த கட்டிகள் உள்ளன உறுதி.
3. முதல் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அதை சாப்பிட்டு, சாஸ் நீ விரும்பும் தடிமன் அடையும் வரை உறிஞ்சி வைக்கவும்.

சீன பிரவுன் சாஸ் (மாட்டிறைச்சி குழம்பு / பங்கு பதிப்பு)

செயல்முறை:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் ஊற்றவும்.
2. சமமாக கலந்து மற்றும் சோள மாவு எந்த கட்டிகள் உள்ளன உறுதி.

1. முதல் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அதை சாப்பிட்டு, சாஸ் நீ விரும்பும் தடிமன் அடையும் வரை உறிஞ்சி வைக்கவும்.