ரிங்கி பட்டாச்சார்யாவின் பெங்காலி ஐந்து ஸ்பைஸ் க்ரானிக்காசில் இருந்து ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு பிளவு பானங்களை தக்காளி மற்றும் புதிய கிலான்ட்ரோவுடன் சேர்த்து இந்த நம்பகமான சைவ உணவு வகை செய்முறையைப் பெற்றுள்ளது.
ஆசிரியர் ரிங்க் கூறுகிறார்: "இது அவர்களின் விரைவான சமையல் நேரம் மற்றும் இயற்கையாகவே லேசான மற்றும் தகவல்திறமான சுவை மிகவும் பலவீனமான ஆரஞ்சு பிளவு பசைகள் ஒரு வாரநாளை மாறுபாடு இது அவர்கள் ஆறுதல், எளிமையான, மற்றும் அது பெறுகிறது அடிப்படை போன்ற. என் குழந்தைகள், இந்த பருப்பை நேசிக்கிறார்கள். இந்த ஒளி மாறுபாடு ஒரு கோடைகாலநேர பிடித்தது, ஆனால் குளிர்காலத்தில் ஒரு சூப் என அனுபவித்து மகிழலாம்.
இந்த பெங்காலி மசூர் தால் லெண்டில் டிஷ் காய்கறிகளையும், பால்-இலவசத்தையும் வைத்திருக்க வேண்டும் என்றால், நெய் என்ற இடத்தில் ஒரு ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி மார்க்கரைனைப் பயன்படுத்தலாம். மகிழுங்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ½ கப் உலர்ந்த ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு பிளவு பசும்புல் (மசூர் பால்)
- 3 கப் தண்ணீர் (சமையல் பருப்புகளுக்கு)
- ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 4 பச்சை மிளகாய், நீளமான துண்டு
- 2 பருப்பு தக்காளி, நறுக்கப்பட்ட
- 2 தேக்கரண்டி நெய் (அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சைவமான வெண்ணைப் பயன்படுத்துவது அதை சைகானாக வைக்க)
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம் விதைகள்
- 2 தேக்கரண்டி புதிய நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி
அதை எப்படி செய்வது
பருப்புகள் மற்றும் 3 கப் தண்ணீரை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கத்தியை வைத்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். மஞ்சள், உப்பு மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பருப்புகளை கொதிக்கும்போது, ஒரு நாரை மேற்பரப்பில் தோன்றலாம்; பருப்புகள் சமையல் போது நீங்கள் மெதுவாக இந்த நீக்க முடியும்.
தக்காளி சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். நன்றாக பருப்பு மற்றும் தக்காளி கலவையை கலந்து - அது மிகவும் மெல்லிய அல்லது மிகவும் தடிமனாக இல்லை என்று ஒரு நல்ல soupy நிலைத்தன்மையும் வேண்டும்.
சுமார் ஒரு நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய வாணலியில் நெய்யை நெய், பின்னர் சீரக விதைகள் சேர்த்து, விதைகளைத் தொடும் வரை காத்திருக்கவும். இந்த பருவகால நெய் பருப்பு மீது பருப்பு விதைகள் மீது கொதிக்க வைத்து, புதிதாக நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி வடிவில் கொதிக்கவும்.
இந்திய உணவு வகைகளில் பாரம்பரியமாக, சிவப்பு பருவ மசூர் தால், அரிசி, அரிசி, அரிசி, சாம்பல் போன்றவற்றைச் சாப்பிடுபவர்களுடனான சூடான உணவை சாப்பிடுங்கள்.
இந்த செய்முறையை பால்-இலவச மற்றும் காய்கறிகளாக மாற்றினால், நீங்கள் இந்திய நெய்யில் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெயை மாற்றலாம். உங்கள் சைவ மசூதி சாப்பிடுங்கள்!
ரிங்கி பட்டாச்சார்யாவின் பெங்காலி ஐந்து ஸ்பைஸ் க்ரான்களில் இருந்து இந்த சைவம் மசூர் தால் ரெசிபி வருகிறது.
இந்திய பாசுமதி அரிசி அல்லது இந்திய எலுமிச்சை அரிசி கொண்டு இந்த சிவப்பு பருந்திய பாத்திரத்தில் மசூர் தால் உணவு பரிமாறவும்.
முயற்சி செய்ய இன்னும் சைவம் பருப்பு சமையல்:
- இந்திய சிவப்பு மிளகு சாம்பார் ரெசிபி
- ஈஸி வெங்காயம் பருப்பு சாலட்
- க்ராஸ்போட் அரிசி மற்றும் பருப்பு கறி
- இந்திய மஞ்சள் பயறுகள் (மேன் பால்)
- இந்திய தேங்காய் துருவல் பருப்பு
- எளிதாக சைவ அரிசி மற்றும் பருப்பு ரொட்டி செய்முறை
- மிதமான பருப்புகள்
- பருப்பு கேரட் சைவ பர்கர்கள்
- காய்கறி பருப்பு மேய்க்கும் பை
- லெண்டில் மற்றும் ஃப்ரீ கேக் சாலட் ரெசிபி
- வேகவைத்த பருப்பு casserole
- ஐந்து நட்சத்திர பருப்பு மற்றும் காய்கறி சூப்
மேலும் காண்க:
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 891 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 298 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 160 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 28 கிராம் |
| புரத | 58 கிராம் |