இந்த எளிய braised பன்றி இறைச்சி chops டிஜான் கடுகு, வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் இணைந்து சுவை.
நான் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்குகளுடன் இந்த பன்றி இறைச்சியை விரும்புகிறேன், ஆனால் மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் அல்லது அரிசி பக்க டிஷ் நன்றாக இருக்கும். ஒரு திருப்திகரமான குடும்ப உணவுக்காக வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி அல்லது ஒரு விரட்டப்பட்ட கலவை சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 4 எலும்பு மையத்தில் வெட்டி பன்றி சாப்ஸ்
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் கோழி குழம்பு
- 1 தேக்கரண்டி டீஜன் கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சாறு வினிகர்
- 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய கனரக வாணலி, காய்கறி எண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் சமைக்க, கிளறி, வரை மென்மையாக மற்றும் விளிம்புகள் சுற்றி பழுப்பு நிறத்தில் வரை.
- வெங்காயங்களை ஒதுக்கிவிட்டு வாணலியில் பன்றி இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு தூவி.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை சாம்பல் சமைக்கலாம், அல்லது மென்மையாக வரை வதக்கவும்.
- பூண்டு சேர்க்கவும் மற்றும் 1 நிமிடம் 2 நிமிடங்கள் வரை sauté, அல்லது பூண்டு சிறிது மென்மையான மற்றும் நறுமண வரை. பூண்டு எரிக்க வேண்டாம் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு கப் அல்லது கிண்ணத்தில், கோழி குழம்பு, கடுகு, வினிகர், பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் சேர்த்து.
- வெட்டுக்கள் மீது கலவையை ஊற்ற. பான்னை இறுக்கமாக மூடி, சுமார் 45 நிமிடங்கள் 1 மணிநேரம் அல்லது பன்றி சாப்ஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்க வேண்டும்.
- நீங்கள் அடுப்பில் பயன்படுத்த விரும்பினால், வாணலியை மூடி அல்லது ஒரு பேக்கிங் பாக்கிற்கு மாற்றவும் மற்றும் படலத்துடன் இறுக்கமாக மூடவும். மெதுவாக, 45 முதல் 55 நிமிடங்களுக்கு 325 பி மணிக்கு பன்றி இறைச்சியை சாப்பிடுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 626 |
| மொத்த கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 171 மிகி |
| சோடியம் | 373 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 26 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 58 கிராம் |