காய்கறி, காய்கறி , மற்றும் பசையம் இல்லாத பருப்பு ரொட்டிக்கான இந்த செய்முறையை அரிசி மற்றும் பருப்புடன் தயாரிக்கலாம். அனைத்து சிறந்த, இது பல சைவ ரொட்டி சமையல் மற்றும் மரத்தூள் போன்ற சுவை இல்லை என்று பருப்பு ரொட்டி சமையல் ஒன்று தான்!
ஒரு சில விலையுயர்ந்த பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, இது உங்கள் டாலரை நீட்டவும், எஞ்சியிருக்கும் அரிசினைப் பயன்படுத்தவும், உங்கள் குடும்பத்திற்கு தேவையான புரதத்தை கொடுக்கவும் சிறந்த வழி. ஒரு கப் சமைத்த பயறுகள் ஒரு whopping 18 கிராம் பொதி.
இந்த பருப்பு ரொட்டி வருடத்தின் எந்த நாளிலும் (மற்றும் மிச்சம் நிறைந்த பள்ளி அல்லது வேலை மதிய உணவுகள் செய்யுதல்) சிறந்ததாக இருக்கும் போது, நீங்கள் அதை சாப்பிட்டால், சாறு நிறைந்த உருளைக்கிழங்கு டிஷ் உடன் பரிமாறவும், வான்கோழி, ஹாம், அல்லது டூஃபர்கே விடுமுறை விடுமுறையில்.
பசையம் மற்றும் அரிசி பசையம் இல்லாத உணவுகள் போது, நீங்கள் பசையம் உணர்திறன் கொண்ட யாரோ இந்த தயாராக இருந்தால், நீங்கள் பயன்படுத்தும் அனைத்து தயாரிப்புகள், குறிப்பாக கெட்ச்அப் மற்றும் பார்பெக்யூ சாஸ், பசையம்-இலவச அல்லது ஒரு பசையம் இல்லாத வசதி .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் பருப்புகள் (வெற்று பழுப்புப் பருப்புகள் சிறந்தவை)
- 3 1/2 கப் தண்ணீர் (அல்லது காய்கறி குழம்பு)
- 2 வெங்காயம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 கப் சமைத்த அரிசி
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 கப் கெட்ச்அப் (அல்லது பார்பெக்யூ சாஸ்)
- 1/2 தேக்கரண்டி முனிவர்
- 3/4 டீஸ்பூன் இத்தாலிய பதப்படுத்துதல்
- 1/4 கப் கெட்ச்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எ.டி. வெப்ப அடுப்பு. பருப்புகள் மற்றும் வடிகால் துடைக்க வேண்டும்.
- ஒரு பெரிய சூப் அல்லது பங்கு பானை தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்புடன் நிரப்பவும், பருப்புகளை சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து, சமைத்த வரை, 30 நிமிடங்கள் வரை உண்ணுங்கள். இந்த பருப்புகளுக்கு சமையல் நேரத்தைத் தட்டாதே, ஏனெனில் அவர்கள் மிகவும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், அதனால் அவர்கள் எளிதில் மென்மையாவார்கள்.
- அவர்கள் இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது பருப்புகளை வெட்டவும், அரை பிசைந்து விடவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு வாணலியில், 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை ஆலிவ் எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வையுங்கள்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை மாஷ்அப் பருப்புகளை சேர்த்து அரிசி, உப்பு, கெட்ச்அப் அல்லது பார்பெக்யூ சாஸ், முனிவர் மற்றும் இத்தாலிய சுவையூட்டும் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
- மெதுவாக முழு பருப்பு கலவையை ஒரு தடவப்பட்ட துண்டுப்பிரசுரத்தில் அழுத்தவும். மேலதிக மேலதிக கெட்ச்அப் ஒரு துளி.
- ஒவ்வொரு மணிநேரத்திற்கும் பருப்பு ரொட்டி சுடுவது, ஒவ்வொரு 15 நிமிடங்களுக்கும் மேலாக கூடுதல் கெட்ச்அப் கொண்டு பிசைவது. இது மெல்லிய ரொட்டி நிறுவனத்திற்கு உதவுவதால், துண்டுகளாக நறுக்கும் முன் பரிமாறவும், சிறிது நேரம் குளிரவும் அனுமதிக்கவும்.
முன்னேறுங்கள்
பிஸியாக வாழ்க்கைக்காக, இந்த ரொட்டி அடுத்த நாள் விரைவாக சமையல் செய்வதற்கு முன்னதாகவே தயாரிக்கப்படுகிறது. நாள் முன் பருப்பு ரொட்டி தயாரிக்கவும், ஒரு ரொட்டி பாணியில் வைக்கவும், பிளாஸ்டிக் மடக்கு அதை மூடவும், மற்றும் உறை பதனப்படுத்து. குளிரூட்டும் முன் கெட்ச்அப் அல்லது பார்பெக்யூ சாஸுடன் மறைக்க வேண்டாம். அடுத்த நாள், அது அறை வெப்பநிலையில் வரலாம், கூடுதல் சாஸுடன் மேலே, பின்னர் மேலே உள்ள திசைகளைப் பயன்படுத்தி அதை சுடலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 419 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 482 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 77 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 15 கிராம் |