வறுத்த எலுமிச்சை மற்றும் பால்ஸிக் சால் ஃபிலிட்ஸ்

ஒரே ஒரு இந்த வடிகட்டி ஒரு அற்புதமான எலுமிச்சை-பளபளப்பான கலவையில் marinated, பின்னர் முழுமையாக வறுக்கப்பட்ட. ஒரு ஆரோக்கியமான, சுவையான உணவுக்காக வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அல்லது சாலட் கீன்களின் ஒரு பக்கத்துடன் பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 1/4 பவுண்டு / 575 மி.ல. ஒரே வடிகுழாய், 1/8 அங்குல 1/4 அங்குல தடிமன்
• 1/4 கப் / 60 மில்லி பால்ஸிக் வினிகர்
• 1/4 கப் / 60 மி.ல எலுமிச்சை சாறு
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி புதிய வோக்கோசு
• 1 சிறிய மஞ்சள் வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.ல. உலர்ந்த கடுகு
• எலுமிச்சை துண்டுகள்

அதை எப்படி செய்வது

துவைக்க மற்றும் உலர்ந்த fillets. ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஷிலில் மீன் வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வினிகர், எலுமிச்சை சாறு, கடுகு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து. கலவை மற்றும் மீன் மீது ஊற்ற. 20-30 நிமிடங்கள் மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.

முன் கிரில். இறைச்சி மற்றும் கிரில் மீது இடமிருந்து மீன்களை அகற்றவும். ஒரு கிரில் கூடை இங்கே ஒரு நல்ல யோசனையாக இருக்கலாம். 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை அதிக வெப்பத்தில் கிரில் அல்லது மீன் குறைந்தபட்சம் 145 டிகிரி F இன் உள் வெப்பநிலையை அடையும் வரை

ஒருமுறை சமைத்த பின், எலுமிச்சை துண்டுகளோடு கிரில்லை, அழகுபடுத்தியிருந்து நீக்கவும்.